Сейчас, возвращаясь с традиционной прогулки в обеденный перерыв, увидела чудо – на клумбе у подъезда дома великолепные, яркие цветущие примулы, ах эти прелестные островки весны… еще немного и зацветут нарциссы и тюльпаны, и укроются персиковые сады своими розовыми цветочками. Весна!
И что может быть прекраснее пробуждающейся природы! Совсем скоро на лесных полянах, пригорках и лугах появляются золотистые россыпи первоцвета, или лесной примулы. Древние славяне считали, что лесная примула — это ключи, которыми природа открывает по весне дорогу всему её зеленому царству.
Из средних веков дошло до нас интересное сказание о происхождении примулы.
Находясь на страже у ворот рая, апостол Пётр уронил связку ключей от Царства Небесного. Падая от звезды к звезде, ключи долетели до нашей Земли. Упав на землю, связка ключей глубоко вошла в неё, и из земли вырос жёлтый цветок, похожий на ключи апостола. Хотя ангел, посланный вдогонку за ключами, и вернул их апостолу Петру, каждый год весной из их отпечатков вырастают цветы, открывающие своим цветением приход тепла и весны.

Чай… кто бы мог подумать, что он может приносить не только пользу, но и вред. Будучи истинным «кофеманом» мне приходится частенько отказываться от своего пагубного пристрастия и «переходить» на чай. Но как-то легкомысленно я к этому напитку относилась, а как оказалось, запретов здесь не меньше, чем предъявляют к кофе.
В древнекитайском трактате отмечается, что чай «усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, не дозволяет поселиться лености, облегчает и освежает тело».
Но как, оказалось, существует и много запретов:
- нельзя пить чай на пустой желудок;
- слишком горячий чай вреден, температура чая не должна превышать 56 град. С.
- теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный же чай дает нежелательные побочные эффекты для организма;
- высокое содержание кофеина и теина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы;
- если чай заваривать слишком долго, чайный фенол, липоиды, эфирные компоненты начинают самопроизвольно окисляться, чай подвергается воздействию окружающей среды, в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (болезнетворных бактерий и грибков);
- чай может временно снизиться усвоение протеина, так что, пить чай надо за 20-30 минут до или после еды.
Много разговоров сейчас идет о вреде и пользе как черного, так и зеленого чая, но если найти приятный по вкусовым качествам чай, наверное, он принесет не только пользу, но истинное удовольствие, хотя лично для меня чашечка хорошего кофе с шоколадом… все же предпочтительней)))

Состояние веселое

Впереди, в ближайшее воскресенье, самый романтический праздник – День Святого Валентина или День всех Влюбленных, и хотя это католический праздник, а не православный - мы все равно его празднуем.
В день Святого Валентина принято дарить подарки, и все леди в нашем офисе обязательно получат Валентинки и шоколад, не знаю как где, а у нас на работе этот праздник «прижился».
Традиция дарить в этот день подарки заведена давно. Например, в начале прошлого века у американцев было принято посылать своим невестам марципаны.
В Японии традиция дарить в этот день сладкое появилась с подачи одной крупной фирмы по производству шоколада. Там начали праздновать День святого Валентина в 30-е годы, и до сих пор шоколад остается самым распространенным подарком. Кстати, там День святого Валентина, слегка, напоминает «8 Марта для мужчин», так как японские мужчины получают, пожалуй, даже больше подарков, чем женщины: мужские аксессуары типа бритвы, лосьона, бумажника и т.д.
У страстных французов в День святого Валентина принято дарить драгоценности.
В романтичной Дании люди посылают друг другу засушенные белые цветы.
У нас же влюбленные мужчины дарят своим возлюбленным цветы и милые подарки в виде плюшевых медвежат или сладостей, и обязательно в этот день будет много сюрпризов, нежных признаний в любви, шоколада и шампанского.

Восставшие ангелы в момент падения теряли свои белоснежные крылья,
которые покрыли землю белым блестящим ковром.
Так появился снег, и наступила первая зима

О чем еще можно думать в такую погоду, глядя на эту снежную феерию за окном))) Снег, снежинки… красота, да и только. Белые, нежные пушистые снежинки, никогда не повторяющие друг друга по форме, плавно опускаясь на землю, укрывают её своим белоснежным покрывалом.
Ученые мужи говорят, что снежинки весят обычно около 1 мгм, они на 95% состоят из воздуха, поэтому имеют низкую плотность и невысокую скорость падения (в среднем 0,9 км/ч).
Чаще всего у снежных звездочек диаметр около 5 мм, но официально зарегистрированная «рекордсменка» имела 12-сантиметровый. Зафиксировано также, что 30 апреля 1944 г. в Москве выпал удивительный снег, форма снежинок размером почти в ладонь напоминала страусиные перья.
Основа для формирования снежинки, её крошечное ядро - это ледяные или инородные пылинки в тучах. Молекулы воды, хаотично перемещающиеся в виде водяного пара, проходят через облака, вместе с температурой они теряют и скорость. Все больше и больше шестиугольных молекул воды присоединяется к растущей снежинке в определенных местах, придавая ей отчетливую форму. При этом выпуклые участки снежинки растут быстрее. Так, из первоначально шестигранной пластинки вырастает шестилучевая звездочка.

Вот какую красоту я увидела на одном из сайтов

У природы нет плохой погоды? Да уж, судя по всему, сегодня это не о Крыме, сколько можно нас морозить, BlackDrago выложила в своем дневнике фоторепортаж о заснеженном Севастополе, а я лета хочу, хочу лета! Надоели мне эти зимние деньки, и кто придумал, что это весело, наверное, он не ожидал топика в – 15 С на остановке и не пытался преодолеть по дороге дамой каток, устроенный детворой))) вот кому сейчас, действительно, раздолье. А я лета хочу, лета))))) зачем нам эти подснежники во льду?

В выходные смотрела по РЭН-тиви фантастические истории о Египетских пирамидах и Сфинксе, довольно интересно, и если инопланетные цивилизации, действительно, наблюдают за происходящим на Земле, я им не завидую В передаче всё время ссылались на планету Сириус, и на множество других созвездий, своеобразно трактуя это с точки зрения астрономии, и это почему-то напомнило мне о самых обыкновенных или напротив необыкновенных часах на башне Симферопольского вокзала. Я не однажды задавалась вопросом, что это там за магические знаки изображены на циферблате, как и большинство леди, я интересуюсь всякого рода предсказаниями, астрологическими прогнозами, но, то что, мне удалось найти в Интернете об этих часах, меня удивило…
…«Вокзальная башня имеет высоту 42 метра, с каждой стороны башни находятся циферблаты часов, у цифр расположены знаки зодиака. Часы изготовлены на Московском часовом заводе в 1951 году. Диаметр каждого из четырех циферблатов, повернутых во все стороны света, больше трех метров, возле каждой цифры на циферблате установлены знаки зодиака, каждый из которых размером больше метра, хотя снизу кажутся небольшими.
В советском обществе астрология считалась ложным учением, обыкновенным гаданием и не более.
Кстати, на циферблате изображены символы не только общеизвестных знаков зодиака, но и других созвездий: на часах нет Девы, Весов и символа Украины - Тельца. Зато добавлены созвездия Змееносца, Гончих Псов и Лебедя, которые в обычный зодиакальный круг не входят. Кроме того, последовательность остальных знаков зодиака нарушена.
И загадочнее всего, что их особенности не рассматривались в сороковые годы. Все три созвездия нередко называются в связи с внеземными цивилизациями.
Созвездие Змееносца в настоящее время астрологи именуют тринадцатым знаком Зодиака. В нём находится так называемая «летящая» звезда Барнарда, которая приближается к Солнечной системе со значительной по астрономическим меркам скоростью. Также эта звезда обладает собственной планетной системой как минимум из трёх планет.
Созвездие Лебедя — настоящий астрономический Клондайк. Мало того, что благодаря выразительной конфигурации и яркой звезде Денеб оно является одним из самых запоминающихся созвездий северного неба, Лебедь содержит в себе немало загадочных объектов: солнцеподобная двойная звезда 61 Лебедя, таинственный объект «Космический вальс», представляющий собой, как считают, звезду, затягивающуюся в чёрную дыру, радиогалактика Лебедь.
И ещё много необычного. Как предполагают, некоторые из этих объектов могут иметь искусственное происхождение.
Кто и зачем расположил символы в такой странной последовательности - неясно, - говорит начальник городского отдела охраны памятников Ольга Сергеева - Хотя, конечно, без Алексея Душкина (автора проекта) не обошлось. Все эскизы разрабатывались и утверждались при нем. Можно все объяснить невежеством архитектора, но на случайную ошибку это не похоже».
Вот так, как говорят, что имеем, то имеем, практически, без малого шесть десятилетий Симферопольские часы отсчитывают время, а если то, что зашифровано на их циферблате имеет ключевое значение для Крыма и всех его жителей (?)… я очень надеюсь, что когда-то этому найдут объяснение, ведь нашли же логическое объяснение существования Египетских пирамид.

Р.S. Пока набирала этот текст несколько раз подвисал комп, поймала вирус, лечила файл и перезагружала комп)))))))) к чему бы это?

«Новые творцы жизни, откуда вы? С легкостью безоглядной расточили собранное народом русским! Осквернили гробницы Святых и чуждый вам прах Благоверного Александра, борца за Русь, потревожили в вечном сне. Рвете самую память Руси, стираете имена-лики. Самое имя взяли пустили по-миру безымянной, родства не помнящей. Эх, Россия! Соблазнили Тебя - какими чарами? Споили каким вином?!»
И. Шмелев «Солнце мертвых»

Статья камрада, приуроченная к годовщине исхода Белой гвардии из Крыма вот уже несколько дней не дает мне покоя, я снова и снова возвращаюсь к мысли, а что если - бы не те скорбные события…
В начале ноября 1920 года красная армия штурмом взяла Перекоп, а уже 16 ноября на всей территории Крыма была установлена новая власть - власть рабочих и крестьян.
За что, Господи, за что, ниспослано такое испытание. Где, в каких канонах прописано чтобы всё, что с такой любовью и вдохновением создавалось в одночасье было осквернено, уничтожено и разрушено.
Крым – эта некогда пустынная и необжитая окраина Русской империи, с какими потугами, с каким трудом, заботой и любовью превращенная в жемчужину Государства Российского был отдан на откуп новой власти.
Малообразованные, с, практически, нулевым интеллектом люди, захватив Крым, принялись национализировать все, что бы затем пустить по миру и развеять в пух и прах, величайшие шедевры дворцово-паркового зодчества величайших архитекторов, бесценные творения художников и скульпторов.
К началу ХХ века в Крыму было более 1100 крупных и мелких имений и дач. И уже через месяц после установления советской власти в Крыму, в декабре 1920 года, было приказано «изъять из частного владения как разных ведомств, так и частных лиц, все имения Южного берега Крыма в районе от Судака до Севастополя включительно»…
А что же произошло потом с некогда процветающими имениями, особняками и дворцами ранее принадлежавшие представителям царской фамилии, дворянской знати, промышленной и финансовой элиты России, с теми, кто приложил немало сил для того, чтобы Крым с его прекрасным климатом, богатейшим убранством дворцов и дач стал, столь привлекательным для новой власти(?) Где все эти шедевры, некогда национализированные наспех созданным управлением Южсовхоза, сколько их уничтожено, сколько разворовано, сколько навеки утеряно при помощи этих господ-«рэволюцыонеров».
А сами хозяева этих имений – Романовы, Ф.Ф.Юсупов, О.П. Долгорукая, М.В. Барятинская, Л.С. Голицын, С.В. Кокорев, Я.Е. Жуковский, Е. А. Воронцова-Дашкова, Р. Р. Капнист… какая участь их постигла. За что так немилостиво обошлась с ними судьба(?), почему(?), за какие грехи(?) одни были расстреляны, другие изгнаны из родного Отечества…
Наверное, когда-нибудь для себя я найду ответы на эти вопросы, но почему-то с раннего детства не люблю бывать в музеях, устроенных в бывших дворцах и имениях, наверное, подсознательно осознавая трагедии этих чудесных творений зодчества и судьбы их владельцев.

«Если хочешь быть счастливым всю жизнь - расти хризантемы»
(Китайский философ)

Одним из самых замечательных праздников, которыми нас балует крымская осень – Бал Хризантем в Никитском Ботаническом саду, как невозможно передать словами красоту музыкального произведения, так невозможно описать полет души при виде этого буйства великолепия цветочной палитры дивных осенних цветов.
Благодаря своей красоте и разнообразию эта цветочная феерия известна далеко за пределами Крыма, тысячи туристов приезжают полюбоваться хризантемами, вот уже в пятьдесят шестой раз под открытым небом в Никитском саду создают для всех это пестрое чудо. Если хочешь быть счастливым всю жизнь - расти хризантемы, так говорил китайский философ, можно только догадываться какую гордость и какое счастье испытывают сотрудники Никитского сада при виде цветущего ковра из хризантем.
История хризантем насчитывает более трех тысяч лет, какими только эпитетами не награждали этот цветок – «солнечный», «цветок счастья», «сделанный из нефрита», «ледяные тела», «жемчужные лепестки и красное сердце» - все это о хризантемах.
Воспевание хризантем было традиционной темой, как китайской, так и японской поэзии. В китайской литературе такие цветы как пионы, лилии, сливы, всегда связаны с именами красавиц, а вот хризантема чаще ассоциировалась с независимым, гордым, благородным, волевым и жестким мужчиной.
«Пейте росу магнолии утром и примите падающих лепестков осенней хризантемы, как вечернюю пищу» рекомендовали древние китайские целители, насчет совета – вопрос спорный, а вот полюбоваться этим великолепием в Никитском саду обязательно стоит.

Отдых, путешествия, новые впечатления и всё, что было связано с отпуском, постепенно уступили место рабочим будням и каждодневным заботам.
Не зря говорят, что всё хорошее имеет тенденцию быстро заканчиваться, но снова, и снова мельком услышанная фраза или напоминающий знакомый пейзаж, мысленно возвращают к тому беззаботному времени, когда не надо было просыпаться по будильнику, а можно было позволить себе ночную прогулку на катере в открытое море, чтобы полюбоваться звездным небом и видом ночной Ялты или сидя в одном из многочисленных кафе на набережной посмотреть великолепный салют.
Вот так мельком выхваченные взглядом всего лишь 2 слова - «Поликуроский холм» опять вернули меня к воспоминаниям об отпуске…
«Поликур» в переводе с греческого – «староселье», вот с этого староселья рыбацких избушек некогда и начиналась красавица Ялта. Плавно спускаясь к морю, Поликуровский холм образовывал мыс, который татарское население величало «Келисе-бурун», что означает «церковный», а греки и затем русские – мысом Святого Иоанна, видимо, по названию церкви, некогда располагавшейся здесь. С этим храмом связана кровавая драма, разыгравшаяся летом 1774 года. В это время в Кучук-Кайнарджи проходил знаменитый конгресс, целью которого, со стороны Российской империи было подписание наиболее выгодных условий мирного договора после победоносной войны с Турцией. Султан же решил повлиять на эти решения в свою пользу с помощью коварной авантюры. 17 июля 1774 года к Алуштинскому побережью подошли турецкие корабли и русский гарнизон, не выдержав неравного боя, отступил к Ак-Мечети (Симферополь). Следующей целью десанта стала Ялта, 19 июля 1774 года утром начался штурм русских укреплений, турки наступали и с моря, и с суши, в результате неравной борьбы защитники были окружены, и, практически, все они пали смертью храбрых. После взятия Ялты турки опустошили центр её и окрестности, а церковь, стоящую на мысе, подожгли. Все, кто искал спасения в стенах церкви, погибли от огня и дыма, затем, взорвав церковь, турки отплыли в Алушту, где вскоре у деревни Шумы были наголову разбиты корпусом генерала М.И. Голенищева-Кутузова, потерявшего в этом бою правый глаз.
В 1802 году Павел Сумароков в своих «Записках» писал: «При утесе, во внутренностях крепостных ограждений стоят еще стены церкви Святого Иоанна, в которой совершилось варварское убиение россов. Кудреватая яблоня заслоняет вход во храм, а произросший посреди оного шиповный куст пребывает приличным символом пролитой тут крови».
Ныне на Поликуровском холме, на высоте 45 метров над уровнем моря, горделиво возвышается храм Святого Иоанна Златоуста, колокольня которого, ставшая "визиткой" Ялты, используется в качестве навигационного знака и занесена во все лоции мира.

Любите ли вы виноград, как люблю его я)))
Самым изысканным лакомствам, которыми нас щедро одаривает Крымская осень – для меня был и остаётся виноград. Разумеется, у нас осенью созревают и другие ягоды и фрукты – но виноград, с его разнообразием цветовой и вкусовой гаммы, пожалуй, очень сложно свергнуть с пьедестала. По легенде, виноградная лоза родилась давным-давно от земли и солнца. Те гроздья, что успели созреть на рассвете, покрылись нежно-розовым румянцем, те, что созрели днем, вобрали в себя золото солнца, а те, что созрели поздно вечером, приняли цвет южной ночи.
А сколько его было собрано в мои студенческие годы в виде шефской помощи на виноградниках совхоз - завода «Золотая балка»… солнечные, полупрозрачные, напоённые южным солнышком, величественные грозди янтарных ягод винограда «Муската Италия и Гамбургский», черного с сизоватым налетом винограда «Мускат черный», «Молдова», розовый «Шабаш», но особое место в этом списке занимает виноград «Кардинал» - это мой самый любимый сорт… его очень крупные, фиолетово-красные ягоды, с мускатным привкусом, по виду напоминающими сливу, обладающие непревзойденным ароматом виноградины, по достоинству оценит любой гурман…
Но самым первым, кто научил меня ценить и любить виноград - был мой дед, который предпочитал всем видам отдыха и развлечений - работу в собственном винограднике, а уж какие он сорта там культивировал, одному Богу известно, саженцы он привозил ото всюду, и ухаживал за ними с такой любовью, что виноградные лозы, в благодарность за заботу о них, просто не выдерживали вес огромных виноградных грон.
В одном из дневников в журнале камрады поспорили на бутылку «Муската белого Красного камня», у меня сердце сжалось от одного упоминания об этом вине… дорогие мои камрады, к огромному сожалению, вино этой марки сейчас можно разыскать в подвалах-запасниках НПАО «Массандра» или в коллекциях истинных гурманов… а то вино, что сейчас называют этой маркой… уж простите. И надо же было такому случиться, что именно этот сорт винограда, выращиваемый лишь в определенном месте на южном берегу Крыма, неподалеку от Гурзуфа, стал злым роком, послужившим уходу из жизни знаменитейшего на весь мир ученного - винодела П.Я. Голодрыги, возглавлявшего институт виноделия и виноградарства «Магарач». После известного указа товарища Лигачева по борьбе с пьянством, под корень был истреблены многие виноградники, в том числе и виноградник у Красного камня, говорят, что П.Я. Голодрыга, привезший из Италии чебучки этого сорта и вырастивший эту лозу, как собственное дитя, не смог этого пережить и наложил на себя руки, вот такая грустная история, хотя многие эту историю опровергают, и якобы причиной всему послужила молодая сотрудница, которой он увлекся… О женщины – коварство ваше имя.
Тем немение, доподлинно известно, что Егор Кузьмич Лигачев, побывав в подвалах "Массандры", потребовал уничтожить коллекцию знаменитых на весь мир вин. В раже антиалкогольной компании, местные чиновники отдали приказ и начали сводить под корень элитнейшие виноградники.
О крымском вине можно говорить бесконечно. Объединение "Массандра" выпускает 28 марок марочного вина. Все они отличаются друг от друга своим букетом, вкусом и окраской. 24 марочным винам "Массандры" на международных конкурсах присуждено 2 кубка Гран-при, 148 золотых, серебряных и бронзовых медалей.
Недаром говорят: "О вкусах не спорят, их обсуждают". Каждый напиток по-своему хорош, имеет только свое, особое предназначение. Как каждая песня имеет свою мелодию, свой мотив, так каждое вино имеет свой букет, вкус, цвет, тело, если хотите - темперамент... Для того, чтобы лучше понимать музыку, надо почаще ее слушать. Для того, чтобы понимать вина, совершенствовать свой вкус, надо почаще их пробовать - дегустировать.
А дегустировать уж поверьте, есть что)))
Вот так, сидя в инете, и одновременно устроив себе праздник дегустации нескольких сортов купленного на рынке винограда, мысль сама собой перешла к его производной)))

Состояние веселое