250г муки
125г масла
1яйцо
1ст. л. сметаны
1ч.л. соли

Трем масло на терке


Просеиваем муку и перемешиваем


Взбить соль,сметану и яйцо


Добавить в муку и замесить



Скатать шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин


Делаем начинку из того что найдется. У меня нашлись грибы, лук, сыр, зелень


Раскатываем небольшие лепешки и выкладываем в форму, кладем начинку


Смешиваем сливки и яйцо, наливаем в тарталетки


Закрываем


А вот и результат!