Когда я в первый раз обратилась к этой диете? Когда мой общий холестерин показал 8,5. Это был пиздец. Тому, правда, была объективная причина. Я в то время принимала гормоны. Они для меня и явились катализатором роста холестерина. При таком показателе общего холестерина уже неважно, какой у тебя процент хорошего (ЛПВП) холестерина. Все равно он уже не поможет. Надо было срочно принимать меры.



Первое. Я отказалась от гормонов. И холестерин сразу побежал вниз. Правда, врачи меня, конечно, тут же посадили на статины. Потому что обосрались. Я их честно принимала два месяца. Пока показатель общего холестерина не завалился за нижний порог 3. Это тоже пиздец. Ведь холестерин необходим мозговым клеткам. Тогда я отказалась от статинов.

Второе. Я села на антихолестериновую диету. И сидела на ней до лета этого года. То есть в общей сложности полтора года. Летом я обжиралась мороженым. Это, конечно, ни в какие рамки не лезет. Но меня так пёрло на мороженое, что я ничего не могла с собой поделать. Да и вес у меня был нормальный и холестерин в норме. Короче, я расслабилась. Иными словами, мне изменило ленинское чувство момента. Пока я не сдала опять на холестерин и обнаружила, что он уже 6! (Правда, высоколипидный показатель - 1,5, то есть коэффициент атерогенности - норма – 3. Вы можете на этих показателях особо не заморачиваться. Это, просто, моё бывшее больное место и я его пасу))).

Но! Вес пополз резко вверх. Практически за месяц я набрала 2,5. Вот это действительно уже «три зеленых свистка» - пора тебе, девочка, завязывать с мороженками и прочими «няшками». Я прекрасно помню, что такое весить 80 кг (при росте 164), прекрасно помню эти трещащие по швам брюки, эти балахоны, эти щеки, которые было видно со спины, глазки – почтовые щелки, я была эдаким паззлом из окорочков, который, если собрать….по-моему, я увлеклась мазохистскими воспоминаниями ))

Ближе к делу.
С диетой все просто. Я сделала себе список: что можно и нужно есть, а что – категорически нельзя.

В «нельзя» вошло: свинина, колбаса (любая), сосиски-сардельки, бекон, паштеты, холодец, субпродукты (особенно печенка – это живой холестерин, то же – мозги), майонез, сметана, сливочное масло, мороженые-пирожные, сладкая газировка, белый хлеб, всё жареное, всё жирное, копченое, сыры с высоким содержанием жира, креветки, икра (особенно черная – очень вредная))…

В «можно» вошло: оливковое масло (я его пью по 1 ст. ложке утром натощак), овощи (особенно – морковь, свекла, капуста, помидоры, баклажаны), тыква, зелень (сельдерей), гречка, овсянка, горох-фасоль, вся жирная морская рыба (семга, лосось, палтус, скумбрия, тунец, макрель, сардины), фрукты (несколько видов в день - яблоко, банан, апельсин, киви, слива), ананас – отлично сжигает жиры, красный виноград, клюквенный сок, мед (я ем гречишный и донник), сухофрукты, белое мясо курицы, кролик, индейка, постная говядина, сало, творог – сыр (с низким содержанием жира), обезжиренный кефир, орехи (фисташки), цельнозерновой хлеб, вареная или печеная картошка, макаронные изделия, красное вино, мясо страуса (гы!)…из сладкого можно – ягодное желе, мармелад, горький шоколад (очень мало), овсяное печенье, яйца (редко)

Как видите, список «Можно» в 2 раза больше, чем «Нельзя» ) Так что – всё не так уж страшно. И что еще рекомендую: раз в неделю устраивать разгрузочный день на зеленом чае или кефире (кто к чему привык). И - уменьшать привычную для вас порцию еды (имею в виду «второе блюдо»).
И….самое главное! Физическая нагрузка! Без нее никакой вес, никакой холестерин не сдвинется с места. Я себе купила эллиптический тренажер. Это плюс 1000 активных шагов (15 – 20 минут, в идеале 2000) к тем, что вы делаете за сутки.

Вот и всё. Может быть, я что-то забыла….вспомню по ходу. Время пошло! )