Большинство популярных немецких фамилий, означают профессии.

Мюллер - мельник
Шмидт - кузнец
Шнейдер - портной
Фишер - (на за что не поверите) рыбак
Вебер - ткач
Шульц - судья
Вагнер - тележник
Беккер - пекарь
Кох - повар
Хоффманн - дворовладелец
Вернер - боец
Кёниг - король
И т.д.

То есть большинство немецких имён по факту звучит наподобие "Вася Пекарь", "Петя Крестьянин", "Миша Судья".
Фактически владельцы семейных магазинчиков и производств брали себе названия этих производств в виде фамилии. Спросите фамилию немца - и вы узнаете из какого он рода.

Во многом похоже на отголоски вариации индийских каст, не правда ли?