А у нас дома делался на этих выходных форшмак, все как всегда, только туда случайно было вывалено все содержимое пакетика с корицей. И вы знаете, очень даже. Пусть почти полностью забивает вкус селедки, но, черт возьми, в этом что-то есть!
Кондитерские специи в форшмаке. Неожиданно

"на горілку і лікеро-горілчані вироби збільшити на 24%, коньяк (бренді) – на 24,9-30,7%, вина – на 22 – 55,7%. При цьому на віскі, ром і джин пропонується знизити ціну на 37,5%", – говориться в пропозиції міністерства"

И, в общем-то, нам все равно

Пиво Кумпель Витр - замечательный новый вкус из магазина рядом с домом. И я не все успела не забыть записать!

на основе виски

Лакричные конфетки не так, чтобы сами по себе очень вкусные, но довольно неплохи с чаем ройбуш и после них долго не хочется есть. Даже пока не знаю, с моими габаритами, это плюс или минус.

Голландские сыры, купленные в Голландии изумительно хороши, но надо заметить, что магазин, где продают сыры такого уровня есть у нас на Гагарина. Но тут же по-другому, тут же своеобразие вкуса и бесподобный аромат, Особенно ни на что не похож сыр с гвоздикой и прочими пряностями. Новый особенный опыт!

Если в овощном супе, в который я кладу обычно сельдерей вместо картохи, оставить только сельдерей, положив его побольше, кусочки куриного филе или фрикадельки из куриного фарша, добавить жареные лук с морковкой, и просто рубленную мелко зелень, получится лучше чем со всякими разными мороженными смесями и даже многосоставными комплектами свежих овощей. Все самое вкусное просто!

Новая модная фишка у нас теперь. Во всех заведениях, не ниже класса "пыщ", стали спрашивать после каждого опустевшего блюда: "Ну как, вам понравилось?". Или совпадение или после того как был открыт ресторан "Варбургер". Там вообще у персонала принято в какой-то момент садиться за ваш за столик и общаться о гастрономии и кулинарии. И общаться так, чтобы не хотелось отделаться от собеседника

Две новых смеси на основе ройбуша - калахари (лимонник, васильки) и карамель, в котором ройбуш с кусочками карамели.
На прошлой неделе, в время хождения по магазинам в поисках сумки в этническом стиле и не только, желание обедать меня застало в ненавидимом мной (и не только) Пассаже. И я прибомбилась в суши-баре на последнем этаже. Так я узнала, что в барах мисо-суп готовят точно такой же как готовлю я. Это либо комплимент мне, либо нарекание суши-бару.
А Пассаж у нас хорош тем, что когда в него заходишь, его не видно снаружи. И вспоминаешь, что так и не прочитал, например, "Милый друг", хотя анекдот про Эйфелеву башню откуда-то знаешь

Я снова пью кофе и мне за это ничего! :-))) Но, правда, этот кофе не из супермаркета, его мололи прямо при мне и мы не дадим ему пережить свой срок хранения на этой неделе.
Пробуем ароматизированный кофе "Ирландский крем", мне очень нравится! И раньше пить домашний кофе не нравилось не потому, что его плохо варили

Сыр бимстер и клубничное варенье к чаю из смеси ройбуша, имбиря и лимонника (Йога). В Тиахаусе предлагают еще пробовать чай "Медитация" и ройбуш с другими добавками. У них хорошие запахи, в моем вкусе.
Замороженный микс овощей с грибами мунг и ростками бобов очень хорош для супа. Свинина в мультиварке выходит так же вкусно как и курица, и по тому же самому рецепту, только лучше подольше мариновать.

Есть шанс услышать вживую Джаз-коктебель не в Коктебеле. И заодно там, а не в Коктебеле, отметить ДР. Дарить мне хотят туфли. И от туфель я не откажусь

Любимые вносшибательные сыры в последнее время: Carremembon, LeMerlemont, Rochois

Мерлемонт любил Бальмонт и Прюдон
Аромат его вдыхал стадион.
Кто куснет его - уже чемпион,
А взглянет на него - обречен

И еще сладкий соус из винограда с тыквенными семечками. Главное, остановить себя вовремя, баночка очень маленькая

Открылся новый магазин "Сырное королевство", вах, что там вкусное можно купить! Каас холланд, зашибись, какой вкуснючий!

Однажды мы додумались жарить льняные семечки и до сих пор очень довольны. Они не существенно изменяются в процессе жарки, но когда есть опыт их обработки, то уже видишь, что они становятся более насыщенного цвета и начинают постепенно блестеть. Их можно добавлять в салаты и еще много куда, но я люблю есть их просто так, маленькой ложечкой

Вчера я была в первый раз в известном и любимом многими в нашем городе ирландском пабе "Три ноги". И там случайно, методом тыка, открыла для себя, и не только, удивительно вкусный виски "Royal Crown", который стоил почему-то чуть дешевле Джека Дениэлса. В меню довольно внушительный список сортов виски, возможно, еще десяток из них не хуже. Но я выбрала этот.

Вспоминая, что паб ирландский, хочется написать дальше так: когда я делала глоток из стакана, получая тут же новую энергию от совершения работы, инициированной мягко, но верно взрывающимся внутри виски, который выделял божественное тепло, я видела сквозь донышко как красиво смотрится на тарелке клубника с сыром дорблю и острыми листиками салата. В полутемном зале пустые бутылки из мутного стекла обнимали все множество бледных лампочек, свисающих с потолка.
От этого казалось, что многое просматривается сквозь стекло. И все стеклянное в интерьере перекликается со всем стеклянным.

На Джойса, конечно, не тянет, но я так люблю записывать свои ассоциации! :-)

Раніше купувати фрукти у магазині можно було лише вибірково, особливо якщо ти їх їж швидше заради задоволення ніж задля так званої користі. Фрукти у магазині були не завжди смачні. Особливо, якщо це полуниця, або черешня. Згодом все змінилось, Та ще й магазинів стало більше. Не тільки велики (типа супермаркет), а й малі крамнички, куди постачають якісну продукцію.
Я раніше не уявляла собі цілком фруктовий сніданок. З полуниці, черешні, бананів, інжирніх персиків та яблук :-) Заїдати це невеликою кількістю сиру брі, виявляється, дуже кльово! :-)

А ще відкрили біля нашого дому, замість одного кафе, пивну крамницю, спеціализовану. Так там на разлив є не дуже дешеві, але дуже смачні сорти пива. Мені особисто дуже подобається "Бронзовий ель", а сьогодні я спробувала "Противінський гранат". Свято для гедонистів! :-)

Который у нас стоит почему-то аж 700 грн за бутылку.



Эстония



Латвия

читать подробнее

Из всех ресторанов, где мы были в Прибалтике, особенно хочется отметить рижский Folkklubs. Восхитительная говядина в пивном соусе у них настолько вкусная, что я абсолютно уверена, что такого уровня блюдо из коровы я попробовала впервые! :-)

Я хочу научиться готовить говядину так же круто, как там, у них. Среди различных видов мяса, которые я умею готовить, мясо коровы уступает остальным.
Я люблю готовить так, чтобы получалось офигенно, я готова повышать квалификацию, если нужно :-)

Из алкоголя хочется особенно отметить ликер Бенедиктин, остальное на фото :-)

В Литве мы обнаружили непробованные виды сыра. Литовского, ирландского, испанского. Из гастрономических достопримечательностей удивил мясной паштет и фруктово-овощной смузи из ресторана в Клайпеде :-) Почти твердая сметана, напоминающая Тьефьель из Венгрии, при том, что сметана как у нас, у них тоже есть.

В Латвии есть шоколад с ягодами. И продолжение следует... :-)

Вильнюс

Forest restaurant Vokieciu Str. 8, Вильнюс, Литва
Очень разнообразное меню гриль и прикольный интерьер с деревом внутри :-)

https://www.facebook.com/restoranas...ab=overview#_=_

Forto Dvaras Pilies str. 16, Вильнюс 01013, Литва

Сеть ресторанов национальной кухни, как Ледо в Риге. Порции большие, что значит, можно одну на двоих, цены умеренные, отзывы хорошие

Senoji Trobelė Naugarduko g. 36, Vilnius 03228, Литва

Того же плана, как Форто Дварас, очень хвалят.

Таллинн

Нашла Несуществующего рыцаря с его террином из сельдерея с филе лосося. А сети недорогих ресторанов национальной кухни как Латвии и Литве я не нашла :-)

Ресторан Мару на берегу моря http://www.visittallinn.ee/rus/visi...pid-177674/maru Vesilennuki 6, Tallinn
Не совсем центр, но нравится меню, в котором, к тому же, почти нет картохи, есть блюда Эстонии и северных стран