дневник заведен 23-09-2004
постоянные читатели [51]
3_62, 72квадрата, aabp, ALEON, Andry Smart, Anga Hyler, BiGG_BeNN, BLACK CROW, blackberrry, Chili man, Crazy Beaver, dodo, Eroshka, Feng, fennec, Gloria, GoldenAndy, Ket, kolyash, Night Lynx, O De San, pauluss, penguinus, schnappi, Seele, ShatteredOne, sida, Sirin, st-finnegan, username, vvol, Альфи, Варшавянка, Глазки, Даниель, Дизайнер шатун, Заводная Птица, Коктейль Молотова, КраткЖизнеизложение, криворук, Лора, Наши Люди, Полешка, Сидор Петренко, Символ №20, Старк, Счастливая Женщина, Та сама киянка, Тихий океан, Эль, Януш
3_62, 72квадрата, aabp, ALEON, Andry Smart, Anga Hyler, BiGG_BeNN, BLACK CROW, blackberrry, Chili man, Crazy Beaver, dodo, Eroshka, Feng, fennec, Gloria, GoldenAndy, Ket, kolyash, Night Lynx, O De San, pauluss, penguinus, schnappi, Seele, ShatteredOne, sida, Sirin, st-finnegan, username, vvol, Альфи, Варшавянка, Глазки, Даниель, Дизайнер шатун, Заводная Птица, Коктейль Молотова, КраткЖизнеизложение, криворук, Лора, Наши Люди, Полешка, Сидор Петренко, Символ №20, Старк, Счастливая Женщина, Та сама киянка, Тихий океан, Эль, Януш
цитатник:
- • лента
интересы [28]
свобода, психология, музыка, литература, фотография, английский язык, любовь, красота, стихи, путешествия, мифология, хорошие люди, йога, изобразительное искусство, новые идеи, история древнего мира, сильные личности, движения, интересные ж-ж, не говно, древние духовные практики, жизнь бьет ключом, игра как основа жизни, рисунки на планшете, перфоманс, визуальное письмо, философия всех мастей, неглупое кино
свобода, психология, музыка, литература, фотография, английский язык, любовь, красота, стихи, путешествия, мифология, хорошие люди, йога, изобразительное искусство, новые идеи, история древнего мира, сильные личности, движения, интересные ж-ж, не говно, древние духовные практики, жизнь бьет ключом, игра как основа жизни, рисунки на планшете, перфоманс, визуальное письмо, философия всех мастей, неглупое кино
антиресы [9]
тупость, сплетни, быдло, жлобство, зависть, деградация, говно, Гламур, патологическая злоба
тупость, сплетни, быдло, жлобство, зависть, деградация, говно, Гламур, патологическая злоба
12-11-2011 18:48 Кулинарное
В кулинарии буду осваивать новый продукт: тыкву. Почему то, в детстве мы с сестрой дружно отвергали мамину тыквенную кашу, хотя она уверяла нас, что это вкусно. Я даже не помню почему мы не хотели ее есть. Может, потому, что мама в нее добавляла молоко. Но вообще, даже пробовать не хотели. Ее солнечный цвет мы находили отвратным.
А сейчас у меня есть тыква, но не для того, чтобы сопрвождать мертвых в чистилище, применять тыкву я буду не так, как раньше верили в нее кельты:-) Я думаю попробовать сделать из нее кашу и суп. Кашу, правда, без дополнительной крупы. Суп сырный с шампиньонами и тыквой. Возможно, кусочками курицы.
Все таки, феномен отвергания заранее неизвестного мне не понятен до конца. Уж отвергать так отвергать, но сначала хоть попробовать!:-))
upd: еще хочу сделать куриное филе, фаршированное грибами:-)
А сейчас у меня есть тыква, но не для того, чтобы сопрвождать мертвых в чистилище, применять тыкву я буду не так, как раньше верили в нее кельты:-) Я думаю попробовать сделать из нее кашу и суп. Кашу, правда, без дополнительной крупы. Суп сырный с шампиньонами и тыквой. Возможно, кусочками курицы.
Все таки, феномен отвергания заранее неизвестного мне не понятен до конца. Уж отвергать так отвергать, но сначала хоть попробовать!:-))
upd: еще хочу сделать куриное филе, фаршированное грибами:-)
Комментарии:
Я люблю тыкву запекать в фольге большой долькой, обмазав медом.
Тыква вообще - вещь!
И хороша, на мой вкус, в любом виде.
В супе, правда, ни разу не пробовала. Расскажешь потом. )
Тыква вообще - вещь!
И хороша, на мой вкус, в любом виде. В супе, правда, ни разу не пробовала. Расскажешь потом. )
просто
у меня целая неделя тыква))) суп-пюре, очень люблю, и запекаю в фольге по разному еще.
я тоже тыкву люблю, в каше, в пироге (тыква с апельсином и орехами), запеченная... если не лениться, из нее много вкусняшек можно приготовить..
Nessy, я и запекать потом попробую, если мы с тыквой подружимся:-)
Суп расскажу, конечно, особенно, в случае успеха. Я хоть и уверена в выбранных рецептах и не только, но мало ли...:-)
Рецепты нашла в сети, рекомендуют, говорят, вкуснятина.
А новый аватар - свежо так, привлекает взгляд!:-))
Simpli, вот, конечно, ты и тыквенные блюда уже освоила:-) Какая ты умница, Аня!
А у тебя блендер для измельчения или ты пюре делаешь в ручную? Может быть, именно суп-пюре у нас и не прокатит, по той причине, что раз в нем ничего не плавает, значит, это не суп, но я хочу думать, что и супы пюре мы одныжды попробуеи:-)
Суп расскажу, конечно, особенно, в случае успеха. Я хоть и уверена в выбранных рецептах и не только, но мало ли...:-)
Рецепты нашла в сети, рекомендуют, говорят, вкуснятина.
А новый аватар - свежо так, привлекает взгляд!:-))
Simpli, вот, конечно, ты и тыквенные блюда уже освоила:-) Какая ты умница, Аня!
А у тебя блендер для измельчения или ты пюре делаешь в ручную? Может быть, именно суп-пюре у нас и не прокатит, по той причине, что раз в нем ничего не плавает, значит, это не суп, но я хочу думать, что и супы пюре мы одныжды попробуеи:-)
сонриса, я на кухне вообще стараюсь не лениться, потому, что самим же будет неприятно, если там не будет порядок и все вкусное из того, что хочется. Но у тебя еще и маленькие дети, а я читала, что тыква используется для детской кулинарии, особенно каша. Так что у тебя вся ситуация располагает. Не отказываются от каши то?:-))
И ты как больше любишь, чтобы именно сладкое было или в меру, с солью чтобы тоже, да?
И ты как больше любишь, чтобы именно сладкое было или в меру, с солью чтобы тоже, да?
просто
сейчас блендером, когда не было - толкушкой. я делаю очень густой, и к нему сухарики, или семечки.
Каша получилась отлично! С прессом для пюре. Причем только сваренная в воде с солью, сахаром, уже такая самодостаточная по вкусу, что мне пока не понятно зачем в нее класть целую кучу специй, молока, сливок, творога, каких то там круп, изюма, яблок....
Вкусно, да:-)
Вкусно, да:-)
И суп отличный получился!:-)
Готовится так: на 2,5 литра воды 2 крупных картошки, гр 300 тыквы, гр 600 грибов, я взяла шампиньоны, потому, что в лесных не разбираюсь и в лес не хожу, 4 плавленных сырка, немного, гр 100-150 куриного филе, луковица, морковка, 2 зубка чеснока.
Специи: карри, черный молотый перец, майоран, белый перец горошком, можно мускатный орех и еще соль обязательно.
Картошку порезанную мелко варим, немного позже добавляем к ней чищенную, нарезанную тоже мелко тыкву. В это варево добавляем майоран и перец горошком, который белый.
Грибочки жарим с луком и морковкой, чуть позже добавляем мелко нарезанное куриное мясо, туда можно положить карри, черный молотый перец или еще что там подсказывает ваш вкус.
Сырки тереть на терке и бросать в суп, потом высыпать туда грибочки с курицей.
Немного проварить еще, сколько там осталось до готовности и, возможно, добавить зелень в самом конце:-)
Приятного аппетита!
Готовится так: на 2,5 литра воды 2 крупных картошки, гр 300 тыквы, гр 600 грибов, я взяла шампиньоны, потому, что в лесных не разбираюсь и в лес не хожу, 4 плавленных сырка, немного, гр 100-150 куриного филе, луковица, морковка, 2 зубка чеснока.
Специи: карри, черный молотый перец, майоран, белый перец горошком, можно мускатный орех и еще соль обязательно.
Картошку порезанную мелко варим, немного позже добавляем к ней чищенную, нарезанную тоже мелко тыкву. В это варево добавляем майоран и перец горошком, который белый.
Грибочки жарим с луком и морковкой, чуть позже добавляем мелко нарезанное куриное мясо, туда можно положить карри, черный молотый перец или еще что там подсказывает ваш вкус.
Сырки тереть на терке и бросать в суп, потом высыпать туда грибочки с курицей.
Немного проварить еще, сколько там осталось до готовности и, возможно, добавить зелень в самом конце:-)
Приятного аппетита!
Віталій Портников
[Print]
Та сама киянка