16-01-2009 14:02
вот о том, что мы обожрались в праздники, я написала, а похвастаться новогодним столом – забыла 
вернее, я собиралась похвастаться воплощенной идеей сырных снеговичков (нагло спертой у мадам Курвуазье 
)
и тем, как мы собирались не обожраться
из снеговиков, правда, получилось ни разу не толпа, а самая натуральная армия
да и тепло дома они не особо ценят - таять начинают, как натуральные, тока не так быстро и без лишних луж
а еще, хочу похвастаться новой кухонной кошкой… пусть и наступает год быка, но типа_солонку корову заменил суровый кот
а еще дурацкий вопрос – мне одой кажется, что сырое мясо, приготовленное дл запекания выглядит просто потрясающе?
мышь
вернее, я собиралась похвастаться воплощенной идеей сырных снеговичков (нагло спертой у мадам Курвуазье ) 
и тем, как мы собирались не обожраться
из снеговиков, правда, получилось ни разу не толпа, а самая натуральная армия
да и тепло дома они не особо ценят - таять начинают, как натуральные, тока не так быстро и без лишних луж а еще, хочу похвастаться новой кухонной кошкой… пусть и наступает год быка, но типа_солонку корову заменил суровый кот
а еще дурацкий вопрос – мне одой кажется, что сырое мясо, приготовленное дл запекания выглядит просто потрясающе?
мышь
Группы: [ вкусненькое и прочее едовое ]
[ всякое прочее ]
[ животинки мои.. и не мои ]
[ фотокартиночки ]
Комментарии:
rainbow а чего делиться-то - сыр это с чесноком... просто мадам идею дала она, вроде как не против цитирования ее кулинарных идей, поэтому читай:
мать-хозяйка-героиня Николавна своим постом- меню напомнила мне рецепт одной закуски.
мы тогда понятия не имели о "Рафаэлло" и называли это просто "шарики".
делаются они из жирного творога, лучше пластинчатого (не крупинками), но в свете нынешнего изобилия можно использовать маскарпоне, например.
творог перетирается со сливочным маслом: на 2 части творога примерно 1 часть масла. добавить раздавленный чеснок, соль, перец, при желании - зелень и тщательно перемешать.
быстро скатать шарики, обвалять их в измельчённых грецких орехах, выложить на тарелку и поставить на пару часов в холодильник.
при желании можно на каждый шарик положить клюквинку или кусочек сладкого перца, или зёрнышко кукурузы, или зелёный горошек (1 шт))).
... и меня внезапоно осенило: можно же сделать шарики разного размера, а на стол поставить уже творожных снеговичков!))))))))
но я сделала просто адыгейский сыр с чесноком и все адыгейский, потому что он белый каски - из оливок, ручки и глазки - из маслинок; нос, как и положено - из морквы подставка - печеночный торт
она, вроде как не против цитирования ее кулинарных идей, поэтому читай:мать-хозяйка-героиня Николавна своим постом- меню напомнила мне рецепт одной закуски.
мы тогда понятия не имели о "Рафаэлло" и называли это просто "шарики".
делаются они из жирного творога, лучше пластинчатого (не крупинками), но в свете нынешнего изобилия можно использовать маскарпоне, например.
творог перетирается со сливочным маслом: на 2 части творога примерно 1 часть масла. добавить раздавленный чеснок, соль, перец, при желании - зелень и тщательно перемешать.
быстро скатать шарики, обвалять их в измельчённых грецких орехах, выложить на тарелку и поставить на пару часов в холодильник.
при желании можно на каждый шарик положить клюквинку или кусочек сладкого перца, или зёрнышко кукурузы, или зелёный горошек (1 шт))).
... и меня внезапоно осенило: можно же сделать шарики разного размера, а на стол поставить уже творожных снеговичков!))))))))
но я сделала просто адыгейский сыр с чесноком и все
адыгейский, потому что он белый каски - из оливок, ручки и глазки - из маслинок; нос, как и положено - из морквы подставка - печеночный торт 
ленивец еж у нас продается адыгейский сыр, иногда в охотку покупаю... вот вариантов этого самого "рафаелло" великое множество встречала, но сделать у самой руки не доходят пока
rainbow а чего его делать-то... сыр потереть, да чеснок туда с майонезом... ну а уж все остальное так, баловство
ленивец еж дак в детстве так часто баловались, когда сыр в холодильнике засыхал
а сейчас на полепить меня не хватает, сын такое не ест, а для себя вот еще выпендриваться, проще ложкой из тарелки съесть
а сейчас на полепить меня не хватает, сын такое не ест, а для себя вот еще выпендриваться, проще ложкой из тарелки съесть
rainbow нууу... приурочь к чему-нить я жеж их тоже не запросто так лепила, а на НГ для всего семейства
я жеж их тоже не запросто так лепила, а на НГ для всего семейства ленивец еж да у меня семейство-то: мама, сын и я - дружная семья
я в этом году на НГ вообще забила, спасибо маме, напоила- накормила )))))
я в этом году на НГ вообще забила, спасибо маме, напоила- накормила )))))
rainbow нууу! мы-то первого собирали всех - мою маму, крестного, родителей Друга Дорогого, дядю моего и деда звали, но дед сказал, что заболел и не пришел 
так что есть кого кормить и перед кем выпендриться
и деда звали, но дед сказал, что заболел и не пришел так что есть кого кормить и перед кем выпендриться
не моё, но про меня..
[Print]
ленивец ёж