fali
26-04-2009 07:09
.

Вот такие кулёчки из нори и риса - действительно весьма вкусные. ^^ Делала сейчас роллы и немного не рассчитала. Оставшегося в конце риса не хватило даже на половинку листа. И начинки еще не мало осталось... Вот я и сделала такой вот кулёчек. А потом его схрумкала - только за щеками хрустело... ^^ Мм... Впрочем, может быть это я просто проголодалась так, пока мастерила сами роллы... ^^

Что огорчает, у меня до сих пор не получается делать роллы с несколькими начинками такими, чтобы их было удобно жевать целиком. >.< Если делать из целого листа нори - ролл получается толстым. Запихнешь такой в рот - жевать неудобно. А если кусать - половина удовольствия теряется... *вздохнула* И ведь вроде стараюсь, поплотнее сворачиваю. А если делать ролл из половинки листа - начинки много не положишь. Даже две - и те уже не вмещаются толком. Но ведь хочется, чтобы в ролле не только рыба и рис были. Хоца, чтобы похрустывало. Вот и режу огурчик или перчик тоооненько-тоненько. А потому мучаюсь, сворачивая. Вот и что это за засада такая... >.<
Группы: [ Кулинария ] [ Япония ]
Комментарии:
просто маньяк
ах, нельзя такое с утра видеть... жрать захотелось просто нипадеццки а до обеда еще далеко
я так и не освоил кулёчки... получаются каки-то неубедительные

27-04-2009 15:53
Камрад
Так вроде ж край листика завернуть не трудно... *озадаченно чешет затылок* Там убедительным и быть-то, вроде, нечему...

У меня как было... Половинка нори... На ней рис где-то до половины, больше не осталось. Посмотрела я на это дело, прикинула, что ролл у меня не выйдет... Да и вспомнила про кулёчки. ^^ И как по писанному (что вспомнилось ^^) - лист с рисом на ладошку, сверху пару пару полосок рыбки, огурчика, перчика, и пустой половинкой нори обернула. ^^ Только подтянула немножко, чтобы снизу ничего не вываливалось. Так и съела. ^^ Не знаю, насколько оно убедительно было, но вкусно. ^^

Собственно, когда делала, мне про эти кулёчки вспомнились только две вещи... Первое - с видео, что нори с рисом на ладонь кладут, а потом уже укладывают начинку и как-то там заворачивают. Второе - что есть такие кулёчки нуна сразу, пока нори не отмокло и еще хрустит. ^^

27-04-2009 16:43
Камрад
Нашла то видео про темаки, что у меня в копилке лежит. ^^
http://www.narod.tv/?vid=64805

Принцесса с ирисками
Выглядит оч. аппетитно)) Аж самой захотелось сделать ^^

17-05-2009 10:44
Камрад
Сделай. ^^ Благо, тут ничего крутить не нужно.
Делаются быстро, съедаются вкусна. ^_^

Ваш комментарий:
Гость []
[смайлики сайта]
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть