30-05-2010 20:57
Бельгийские вафли

1. Разогрейте вафельницу
2. Просейте муку 2 стакана, добавьте разрыхлитель 1/2 ч.л. и соль
3. В отдельной миске взбейте желтки 4 шт с сахаром, добавьте молоко 2 ст, топлёное сливочное масло 4 ст. л. и ванилин
4. Белки взбейте в крепкую пену, соедините муку и смесь с желтками
5. Выложите тесто в вафельницу
еще я частенько добавляю в тесто ликер или корицу