Все знают, что если взболтать бутылку с газировкой - она "выстрелит" при открытии.

Что мало кто знает - если перед самым открытием той же (уже взболтанной) бутылки несколько раз не сильно ударить (достаточно щелчка) ее по бокам (важно - чтобы от удара с боков слетели пузырьки газа и не успели сесть назад) тогда она не "выстрелит".

Например: