Пусть пока тут полежит
дневник заведен 06-03-2007
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Калгари, Канада
Понедельник, 17 Февраля 2014 г.
06:44 Turkey Lettuce Wrap and Bean Salad
Индейка, салат латук и бобовый салат (еда №4)

2 унции (60г.) грудей индейки
1 ст.л. русского соуса
Листья салата-латука
1/4 чашки нута
1/4 чашки фасоли
1/4 чашки сельдерея
1/4 чашки помидора
1 ч.л. оливкового масла
лимонный сок, соль, перец

Завернуть груди индейки, порезанный помидор и русский соус в листья салата. Подавать с салатом из оставшихся ингредиентов.

308 калорий

400 калорий - увеличить дозу индейки до 4 унций (120г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки
500 калорий - увеличить дозу индейки до 5 унций (150г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки и закусить 1 чашкой фруктового салата
Воскресенье, 16 Февраля 2014 г.
21:50 Egg White Breakfast Wrap
Шаурма из яичного белка (еда№1)

4 яичных белка
1 цельнозёрная тортилья
1/2 чашки полуобезжиренного сыра моцарелла
помидор
1/2 чашки дыни

Сделать яичницу из белков и завернуть её в тортилью вместе с моцареллой и порезанным помидором. Подавать с дыней, порезанной кубиками.

296 калорий

400 калорий - закусить 2/3 чашки обезжиренного йогурта
500 калорий - закусить 1 чашкой обезжиренного йогурта с 1,5 ст.л. молотого грецкого ореха
08:27 Cold Cut Platter
Тарелка нарезки (еда №4)

2 унции (60 грамм) грудей индейки
2 унции (60 грамм) ветчины
1 унция (30 грамм) низкожирного швейцарского сыра
помидор
цельнозёрные крекеры (количеством в 100 калорий)

Наделать бутерброды из крекеров и остальных ингредиентов.

289 калорий

400 калорий: закусить чашкой зелёного или пурпурного винограда
500 калорий: закусить чашкой зелёного или пурпурного винограда и увеличить дозы ветчины и индейки до 3 унций (90 грамм)
03:34 Roast beef sandwich
Бутерброд с ростбифом (еда №3)

4 унции запечённой говядины
1/2 6 дюймовой питы
помидоры черри
салат-латук
тёмная листовая зелень
болгарский перец
огурцы
грибы

Засунуть в питу говядину, помидоры и салат-латук и подавать с салатом из зелени, болгарского перца, огурцов и грибов, который полить лимонным соком.

292 калории

400 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла.
500 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла и столовую ложку миндаля
Суббота, 15 Февраля 2014 г.
22:50 Veggie omelete
Вегетарианский омлет (еда №1)

2 яйца
2 яичных белка
грибы
лук
1 кусок цельнозёрного хлеба
1 ст.л. фруктового варенья

Сделать омлет с грибами и луком и закусить тостом из хлеба с вареньем

301 калория

400 калорий: запить 1 стаканом апельсинового сока или закусить 1 апельсином
500 калорий: запить 1 стаканом апельсинового сока или закусить 1 апельсином и добавить в омлет кусок сыра
Четверг, 30 Января 2014 г.
06:21 The Braai
I wouldn't bother showing this film to any woman. They would never understand it.
This is men's business. Serious men's business.



Понедельник, 20 Января 2014 г.
00:48 типа уха
Скопипастну рецепт простой ухи - сейчас сварил, кинув прямо мороженный кусок филе трески - получилось неплохо. Только я ещё добавил мелко порубленной картошки и варил до её готовности.


Рыбу бросать в кипяток, перец (смесь красного,чёрного, душистого и всякого), лавровый лист, соль(пересолить - рыба плохо впитывает соль), укроп,морковку, лук - сразу с рыбой.Пену не снимать. Варить 7-10 минут максимум. Снять, добавить зубчик чеснока, закрыть крышкой на пять минут. Можно употреблять. Пересоленный бульон развести кипятком.

и от себя - секретный ингредиент, который мы на Севере добавляли для пикантности ввиду отсутствия зелени - засыпать порезанный лук прямо в тарелку или в кастрюлю непосредственно перед разливом
Среда, 25 Декабря 2013 г.
17:26 Berry Protein Smoothie
Ягодно-белковый коктейль (еда №1)

1-1/2 мерной ложки протеинового порошка
1/2 свежих или замороженных ягод
1 чашка обезжиренного, миндального, рисового или соевого молока

Всё перемешать в блендере

306 калорий

400 калорий - добавить половину банана

500 калорий - добавить половину банана и 1 ст.л. орехового масла
Воскресенье, 1 Декабря 2013 г.
01:43
Оказывается пост на дворе - тот самый, что до первой звезды нельзя

Рождественский пост является одним из четырёх многодневных постов церковного года и служит 40-дневным приготовлением к празднованию Рождества Христова.

Соблюдается с 28 ноября по 6 января и завершается праздником Рождества Христова.

По правилам воздержания Рождественский пост близок к Петрову посту. Согласно церковному уставу, во все дни поста исключаются мясные, молочные продукты и яйца. Кроме того, предписывается:

От начала поста и по 19 декабря включительно:

по средам и пятницам — сухоядение;
по понедельникам — горячая растительная пища без растительного масла;
по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино;
4 декабря, в праздник Введения во Храм Пресвятой Богородицы — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино;

С 20 декабря по 1 января включительно:

по средам и пятницам — сухоядение;
по понедельникам — горячая растительная пища без растительного масла;
по вторникам и четвергам — горячая растительная пища с растительным маслом, вино[5];
по субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино.

Со 2 января по 6 января включительно (период предпразднства Рождества Христова):

по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение;
по вторникам и четвергам — горячая растительная пища без растительного масла;
по субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом;
6 января, в Рождественский сочельник — особо строгий пост, положено есть сочиво (коливо) — сладкую кашу из пшеничной, рисовой или другой крупы, обычно только после вечерни.
01:38 Sushi
Суши (еда №3)

1 ролл суши из тунца или сёмги и по возможности коричневого риса
листовой салат
2 ст.л. азиатского имбирного соуса

один ролл суши нарезать и съесть с салатом, политым соусом

311 калорий

400 калорий - добавить чашку приготовленного на пару эдамаме
500 калорий - добавить чашку приготовленного на пару эдамаме и чашку супа мисо
Суббота, 30 Ноября 2013 г.
21:29 Nutrition Bar
Энергетический батончик (еда №2)

1 энергетический (протеиновый) батончик
1/2 чашки 1% творога

Найти энергетический батончик калорийностью примерно 200 калорий, содержащий менее 25 грамм сахара и не менее 10 грамм белка и сожрать его с творогом

400 калорий - добавить 1 банан или большой апельсин

500 калорий - добавить 1 банан или большой апельсин и добавить 2 столовые ложки молотых грецких орехов
04:50 Sashimi
Сашими (еда №4)

3 унции (6 ломтиков) сашими
1/2 чашки коричневого риса
Салат из листовой зелени
2 ст. ложки азиатской заправки из имбиря

Сожрать всякие разные сашими с рисом и салатом, политым азиатской заправкой

319 калорий

400 калорий - добавить 1 чашку приготовленного на пару эдамаме
500 калорий - добавить 1 чашку приготовленного на пару эдамаме, увеличить дозу рыбы до 4 унций и риса до 3/4 чашки
Понедельник, 11 Ноября 2013 г.
02:12
Если загорелось масло в сковородке, то тушить его надо либо накрыв сковороду железной крышкой (стекло может лопнуть) либо накрыв мокрым полотенцем.

Поливать водой - нельзя - см. видео.


Суббота, 26 Октября 2013 г.
04:38 Freshness is essential
Понедельник, 21 Октября 2013 г.
04:16 Lean Burger
Обезжиренная котлета (еда №3)

4 унции (120 г.) говяжьего фарша с низким содержанием жира
Салат из листовой зелени
1/2 чашки ягод и/или арбуза

Пожарить, запечь или приготовить на гриле котлету из фарша. Подавать с салатом и закусить ягодами.

302 калории

400 калорий - подавать с цельнозёрной булочкой
500 калорий - подавать с цельнозёрной булочкой и ломтиком низкожирного сыра
Понедельник, 14 Октября 2013 г.
02:05 День благодарения
С наступающим

На 3:44 - жесть


Воскресенье, 13 Октября 2013 г.
05:21 Chicken Ranch Wrap
Шаурма с курицей и соусом ранч (еда №3)

6 дюймовая (15см) тортилья из цельнозёрной муки
3 унции (90г.) запечённых куриных грудей
помидор
салат-латук
красный болгарский перец
сельдерей
1 ст.л. низкожироного соуса ранч


В тортилью завернуть порезанные куриные груди, помидор и салат-латук, политые соусом. Закусить болгарским перцем и сельдереем.

307 калорий

400 калорий - добавить 1/3 авокадо
500 калорий - добавить 1/3 авокадо и подавать с ананасом
02:46 Yogurt Bowl
Чашка йогурта (еда №2)

1 чашка обезжиренного йогурта (лучше всего греческого)
1 порезанное яблоко
2 ст.л. измельчённых грецких орехов
1 ч.л. мёда

Всё перемешать в чашке.

299 калорий

400 калорий - добавить 1 мерную ложку протеина
500 калорий - увеличить дозу йогурта до 1,5 чашки, грецких орехов до 3 ст.л. и добавить 2 ст.л. сушённой клюквы или изюма
Суббота, 12 Октября 2013 г.
23:15 Cereal bowl
Чашка хлопьев (еда №1)

1 чашка цельнозёрных хлопьев с высоким содержанием белка (типа Kashi GoLean или Hi-Lo)
1 ст.л. семён льна
2/3 чашки обезжиренного, миндального, рисового или соевого молока
1/2 чашки порезанного банана

Всё перемешать и съесть

299 калорий

400 калорий - увеличить дозу семён льна до 2 ст.л и банана до 1 чашки
500 калорий - увеличить дозу семён льна до 2 ст.л, банана до 1 чашки, хлопьев до 1,5 чашки и молока до 1 чашки
Закрыть