Neya прислала мне два чудесных документа из нашего детства.
Один листок, где я приглашаю ее на день рождения (интересно, почему в письменном виде и с таким подробным перечислением еды, хехе... голодное детство):



Другой - ее режим дня на выходной, который она нежно окрестила "гавним дня". Посмотрите, сколько ребенок в 80е годы гулял!

Решила тут недавно купить себе очень дорогие акриловые краски FolkArts специально для миниатюр. Они не то, чтоб были за пределами моей финансовой досягаемости, но стоят в пять раз дороже тех, которыми я пользовалась до сих пор. Ну что я могу сказать? Что я тупая и жадная дура? Чего ж я мучилась до сих пор, а?


Конечно же, рисовать дорогими красками оказалось гораздо приятней. Краски просто созданы для ленивых, типа меня. Во-первых, они очень плотные и их не нужно ни с чем смешивать чтоб добиться непрозрачности (о сих пор я пользовалась хитрой смесью, которой научил меня в советской худшколе учитель Борис Геннадьевич, с водоэмульсионкой, акварелью "Ленинград" и акриликом). Во вторых, они сразу сложных и необычных оттенков, так что не надо париться, смешивая снова и снова. А главное, если не дорисовала что-то, не надо мучительно вспоминать назавтра, что ж я такое там намешала вчера, чтобы вышел именно этот серобуромалиновый?

Мне очень нравятся книги Эми Тан, американки китайского происхождения. До сих пор она написала всего пять, и я уже все прочла. Они, правда, чуть затянуты и очень похожи одна на другую, поскольку вьются вокруг одних и тех же тем: разрыв поколений у китайских эмигрантов, старики, полные суеверий, предрассудков и житейской мудрости и молодежь, живущая совсем по другим правилам, старинные китайские легенды и отношения между супругами, между мамами и дочками, между китайцами американской общины, между людьми и духами, или просто людьми вообще, путешествия в Азию в начале века и в наши дни, война между Китаем и Японией и т.д. Очень интересно.
Самая известная ее книга, "Клуб радости и удачи", переведена на русский, а сейчас я читаю "Сто тайных чувств", тоже по-русски, перевод отличный.

Сегодня должны прийти друзья, и я решила сделать им шоколадные шарики. Я как-то уже делала их разок, и размели в один момент. Там, значит, рецепт такой: растопить 2 плитки горького шоколада, 2 белого, 50 грам масла, все это бухнуть в 150 грам кипящих сливок 32% жирности, перемешать, поставить в морозилку на час, налепить шариков и обвалять их в какао. Не диетическая штучка, короче. Поэтому страшно вкусно.

Но я немножко отклонилась от рецепта, и решила вместо горького шоколада бухнуть молочный с орехами, потому что на него была скидка . Вообще-то, на горький тоже была скидка, но только если покупаешь 4 плитки сразу. А что я буду делать с оставшимися двумя? Их же придется сьесть, а я горький шоколад не люблю.

Только придя домой, я обнаружила, что забыла купить сливки, а дома только 15%-ые. Ну, я и решила, что и так сойдет, даже еще лучше, нефиг столько жира лопать. Перемешала, поставила в морозилку и пошла на французский.
НО! О ужас! Масса не застыла! Шарики получились пушистыми снаружи и вязкими внутри, как ириска (хотя довольно вкусными).

Почему шоколад не застыл??? И что делать?
а) оставить все как есть, голодные мужики все сожрут, и не заметят
б) добавить гору какао (ведь в горьком шоколаде просто больше какао?)
в) добавить масло (может, там жиров не хватает, которые в сливках?)
г) использовать как-нибудь по другому, например, как крем... но для чего тогда?
д) выкинуть все на помойку (жалко, однако)
е) слопать все втихаря ложкой перед телевизором (хмм... а это идея)