01:20 05-05-2009
Вселенская несправедливость
После пары часов брожения по ИМДБ решила посмотреть, кто из звёзд родился в один день со мной или с мужем.
Ввела год рождения:
http://www.imdb.com/BornInYear?1983 - нашла даты.
Не, ну почему в один день с супругом родились сразу Сара Блу и Клаудия Росси, а в один день со мной - ни одной порнозвезды?
23:26 09-04-2009
Продолжение моба.
Слова от Молли: вечер, платье, воспоминание, свекровь, часы, напиток и блюдо
Идеальный вечер -
вариант первый: выйдя с работы, встретиться с супругом, который, чмокнув в нос, возьмёт под локоток и поведёт куда-то, загадочно улыбаясь на мои вопросы. Прогуляться с ним по вечерним улицам. Посмотреть кино. Поужинать вдвоём в каком-нибудь тихом-вкусном местечке. Придя домой, поцеловать на ночь Пузявку. Смотреть новую серию Хауза, попивая чай с вкусняшками. Заниматься любовью, зная, что утром не придётся вставать ни свет ни заря.
вариант второй: прийти домой, вкусно поужинать, вместе с супругом и дочкой валяться на кровати, смотря мультики, играя и балуясь. уложить дочку спать, посмотреть интересное кино вдвоём с супругом. заняться любовью, заснуть на его плече.
Идеальное платье - ну, тут просто =))). Чтоб сиськи в нём были большими, талия - тонюсенькой, ноги\руки - изящными, цвет к лицу, ткань приятная на ощупь и степень откровенности соответствовала ситуации, в которой я его собираюсь надевать. Ну и, конечно, чтоб оно досталось даром =)))))).
Идеальное воспоминание - это когда можешь вспомнить всё, что вспомнить хочется. А то, что вспоминать не хочется - не вспоминается =))).
Идеальная свекровь - та, которая не пересекается со мной. которая не вторгается на мою физическую и моральную территорию, с которой не нужно делить сферы влияния. как и любой идеальный родственник, никогда не говорит, что я должна делать, думать и чувствовать. не вмешивается во "внутреннюю политику" моей семьи, не пытается исподтишка нарушать установленные мною внутрисемейные запреты.
Идеальные часы - о, больная тема. Лет шесть без часов хожу, ибо три штуки потеряла, а такие, которые бы меня полностью удовлетворили, да ещё за вменяемую цену, пока не встречала. Идеальные часы для меня должны иметь тоненький цельнометаллический (не из звеньев) браслет, который бы подчёркивал мои запястья. Циферблат должен быть асимметричным, не слишком большим. Оформление - изящно-лаконичное: тонкие линии, никаких камушков, существенных выпуклостей и крупных деталей. Естественно - со стрелками, тоненькими. Лучше - без цифр, только с засечками в районе 12,3,6 и 9. Никаких календарей-компасов и тому подобной дребедени.
Идеальный напиток - максимально соответствующий моей текущей цели: когда хочу долго грызть печеньку, обсуждая что-то - это будет огромная кружка очень горячего несладкого чая. когда хочу получить максимальное удовольствие от горячей сдобы - стакан холодного молока. когда просто испытываю жажду - стакан негазированной воды. идеальность в данном случае заключается в максимальном удовлетворении текущей потребности, а они у меня меняются постоянно =).
Идеальное блюдо - приготовленное с максимальным соблюдением всех тонкостей технологии и учётом моих общих кулинарных пристрастий и сиюминутных настроений. Правильная прожаренность, правильная просоленность, правильная технология вымешивания и расстойки теста - и так далее. Почти любое блюдо может быть для меня идеальным. Главное - максимальное соблюдение технологии. Да, технология - это не "так написано в книжке" и не "так делала моя бабушка". технология - это чёткое понимание желанного результата и всех процессов, к нему ведущих. Это когда ничего не делается просто так, когда имеется понимание физических и химических процессов, происходящих в продукте(с продуктом) в процессе его приготовления. И не на уровне "тесто лучше замешивается на ледяной воде потому что об этом пишут в кулинарных книгах", а на уровне "тесто для этого блюда лучше замешивать на ледяной воде, т.к. наша цель - сделать так, чтобы клейковина муки расходилась не в процессе замеса, а в процессе расстойки, а если мы нальём воду тёплую - клейковина сразу начнёт интенсивно лезть из муки в тесто".
01:39 08-04-2009
моб от Тананды
Условия: отмечаетесь в комментах с пожеланием слов от меня, добавляете к ним слово "идеальный", а потом пишете у себя
Вот такие слова дала мне
Тананда
белье-сиськи- мужчина- дом-отпуск
Идеальное бельё - сочетающее красоту и удобство. в котором всё, что надо, сидит с комфортом в нужной позе. на которое приятно взглянуть. которое приятно трогать. непохожее на советское. не спортивное. кружева, шёлк, полупрозрачность, вышивка. утончённость. и по карману =))))
Идеальные сиськи - те, которые сочетаются с характером и образом их носительницы. бывают такие женщины, которым идут маленькие острые грудки, бывают такие, кому просто необходимы для соответствия внешнего облика внутреннему большие мягкие груди - из тех, в которые постоянно кто-то хочет уткнуться носом в поисках заботы. вообще, конечно, здорово было бы, если бы изобрели какой-нибудь антиграв для сисек. чтоб нажал кнопочку - и можно регулировать степень создействия силы тяжести на грудь. или вообще нивелировать это самое воздействие. чтоб груди приобретали ту форму и положение, к которым они стремятся в воде =). лично для себя, если бы можно было нажать кнопку "сделать мои сиськи идеальными", добавила б антиграв и убрала растяжки =)
Идеальный мужчина - оооо, какой объёмный вопрос. ну, помимо того, что с ним должно быть интересно, совпадать чувство юмора и часть взглядов на искусство и литературу(настолько, чтоб периодически читать одни и те же книги и делиться впечатлениями, но при этом чтоб впечатления отличались в достаточной для хорошей дискуссии мере), с ним должно быть идеальное разделение "сфер влияния". то, о чём писала Княжна - я когда-то ссылку на пост давала. Т.е., если я беру на себя внутреннее - он должен брать на себя внешнее. он должен покрывать мои слабые места, я - его.с идеальным мужчиной должно совпадать видение совместного будущего. с идеальным мужчиной должны получаться замечательно удачные комбинации генов. с идеальным мужчиной должно быть полное принятие друг друга. не полное понимание, а именно полное принятие. идеальному мужчине должна быть присуща определённая степень чуткости - чтоб угадывать определённые эманации в моих настроениях и соответственно действовать. о, чуть не забыла. он должен быть приятным на ощупь, запах и вкус.к нему должно хотеться прижаться. с ним должно хотеться засыпать и просыпаться. и секс, да, должен быть с ним идеальным =). а ещё это должен быть мой супруг иначе ну его нафиг =)))
идеальный дом - вот тут интересно. дом в смысле понятия - это для меня место, где я могу быть сама собой. где мне не надо ничего из себя изображать. где я могу совершенно расслабиться и перестать играть. потому дом - рядом с теми, с кем можно быть собой. в идеальном случае дом в смысле понятия есть и он пересекается с семьёй и домом в смысле материальном. идеальный дом в материальном смысле - это для меня жилище, которое принадлежит мне, обставлено мной и близкими, включает спальню, столовую, гостиную, детскую(игровую), а также личные комнаты всех членов семьи, обставленные ими в соответствии с их личными представлениями, в которых именно они являются полновластными хозяевами и могут делать что угодно(конечно же, такая же должна быть у меня). разумеется, также должны быть туалеты в необходимом количестве, шикарные ванные(хотя бы парочку) и - всенепременно - великолепная кухня(много места, минималистичный хайтек, вся обмечтанная мною техника и утварь(холодильник, плита, духовка, блендер, микроволновка, вытяжка, весы, правильные сковородки, правильные ступки, правильные венчики и миски и т.д. и т.п. - до бесконечности почти)), балкон\лоджия\веранда с видом на зелень и так далее. скорее всего - технология "умный дом" или что-то в этом роде, шустрый интернет и хорошая техника. а главное - робот-уборщик. потому что сама я такую махину не потяну =))))))
идеальный отпуск - оплачиваемый =). во-первых, хотелось бы, чтоб он был достаточной длины, чтобы наконец выспаться =). во-вторых, внутри него должны быть периоды, когда можно путешествовать и когда можно отдохнуть. я существо одновременно любопытное и ленивое. мне очень нравится путешествовать, попадать в новые места, бродить там без гидов, "исследовать местность", любоваться природой и творениями рук людских, погружаться в магию незнакомых мест. но одновременно с этим я и домосед - мне приятно после путешествия вернуться домой. мне приятно периодически просто весь день проваляться в постели, глядя хауза или рескью ми - и ничего не делать или пойти покулинарить всласть. идеальный отпуск должен включать путешествие. но это должно быть путешествие без гидов, не ограниченное по времени и деньгам. чтоб можно было не торопиться, планировать маршруты под настроение или не планировать вообще - и идти куда глаза глядят. чтоб можно было завалиться в первую понравившуюся кафешку и провести там весь вечер, если захочется. чтоб можно было в любой момент поехать в другое место или вернуться обратно.
18:55 01-11-2007
моб от Курта
1. Говорю, какие ассоциации у меня вызывает ваш аватар
2. С каким запахом вы у меня ассоциируетесь
3. Каким цветом у меня отображается в мыслях Ваш ник-нейм
4. В каком фильме или книге я сделал бы вас главным героем
5. А вы за это постите такую же игрушку у себя
20:31 28-09-2007
снова флешмоб
по-моему, я его уже отвечала когда-то, но опять осалена =)
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МНЕ НЕПОНЯТНЫ:
1. Предпочтение Линейки голым привлекательным особям противоположного пола =)
2. Суеверия
3. Вождение авто
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МЕНЯ ПУГАЮТ:
1. темнота
2. огонь
3. собственная фантазия
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫМ Я ХОТЕЛ БЫ НАУЧИТЬСЯ:
1. не сомневаться в себе
2. делать счастливыми близких
3. телепортироваться =)
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НА МНЕ СЕЙЧАС НАДЕТЫ:
1. юбка
2. майка
3. бельё =)
ТРИ ВЕЩИ, ЛЕЖАЩИЕ НА МОЕМ СТОЛЕ:
1. диски с "Атлантида: Эволюция"
2. дочкины игрушки
3. кружка чая
ТРИ ПЛЮСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
1. креативность
2. эмпатия
3. общительность
ТРИ МИНУСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
1. лень
2. неаккуратность
3. эмпатия
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ Я ДЕЛАЮ ЧАЩЕ ВСЕГО:
1. готовлю
2. люблю
3. балуюсь
ТРИ МЕСТА, КУДА Я ХОЧУ ПОПАСТЬ:
1. Финляндия
2. Топ-10 лучших писателей
3. Театральные подмостки
ТРИ МОИХ ФРЕНДА, КОТОРЫЕ ПРОДОЛЖАТ ФЛЭШМОБ:
все желающие =)
11:35 28-03-2007
спёрла у Тананды
14:04 26-03-2007
Моб с жж
Семь размышлизм о заданной теме и себе.
Тема от
veyrd - жалость
1. Первые же ассоциации со словом - неприятные. Не люблю жалость.
2. Не люблю, когда жалеют меня. Сочувствовать и жалеть - это разное. Сочувствовать - понимать, что человек чувствует, разделить эту мысль: "я понимаю, что с тобой". Жалеть - не разделять чувства человека. Испытывать своё какое-то: "ой, какой ты бедненький, давай я тебя пожалею!". Не люблю, когда жалеют. Молча подставь плечо. Сними часть ноши. Защити, если надо. Но свою жалость оставь при себе
3. Не люблю "жалостливых". Вот этих людей, что подкармливают бродячих собак и кошек, и тем, кто прогоняет их с детских площадок, вопят вслед "бессердечные!"
4. Не люблю жалеющихся.
5. Я не знаю, что во мне может вызвать жалость. Боль - есть такие вещи. Ощущение собственного бессилия, злобу на то, что мир - такой - да. Прилив нежности и желание заботиться - тоже. Понимание того, что человеку тяжело и готовность подставить плечо - конечно. Жалость - нет. Не знаю.
6. Возможно, я просто не понимаю, что такое эта самая жалость
7. Считаю изначально тупиковыми ситуации в духе "он её любил, она его жалела". Встречаться с кем-то из жалости - саморазрушительный идиотизм. Любовь не вырастает из жалости. Любовь растёт из уважения. А уважать того, кого жалеешь - невозможно.
п.с. это бетанское,да?
15:03 19-02-2007
Продолжая моб
ассосиации с цветом:
а) Связанную с детством:
б) Связанную с чувством
в) Связанную с природой
г) Связанную с чем/кем угодно(по желанию)
От Таси - голубой
а) Платье нежно-голубого цвета с вышивкой-анютиными глазками, в которое я нарядилась на свой четвёртый Новый год. Единственный случай из детства, когда мне на НГ позволили быть не снежинкой =)
б) Радость от лета, от неба....
в) Цветочки цикория - я очень любила их в детстве и называла "синь-синь"
г) Июнь, жара, покрывало за рядком туй в Отрадном парке, коляска в тени и мы с идиотом, вповалку на покрывале, подставляющие ноги солнцу и читающие журналы.
12:39 26-01-2007
кажется, этот моб уже был
Отмечаетесь в комментах, я вам даю ЦВЕТ
Вы пишете в своем дневнике 4 ассоциации с этим цветом, а именно:
а) Связанную с детством
б) Связанную с чувством
в) Связанную с природой
г) Связанную с чем/кем угодно(по желанию)
и мне Вишнёвая дала "жёлтый. густой тёплый жёлтый"
что ж, пишу сегодняшние ассоциации
а) Шоколадные батончики. Не помню их названия, но у них была жёлто-оранжевая обёртка, на которой была изображена утка в платочке и целый выводок утят за ней. помню, как меня забирали из садика, мы на обратной дороге всегда заходили в продуктовый, и мне непременно покупали этот батончик и булочку
б) пляжная полудрёма. приоткрываешь глаза - и на тебя рушится огромный тёпло-жёлтый ДЕНЬ
в) одуванчики. целые поля одуванчиков
г) Дуглас Адамс
)
15:05 04-01-2007
новый моб
идём сюда:
http://www.magazine-empire.com/play...gazine_1953.htm
находим год и месяц своего рождения, постим обложку за этот месяц
А на душе - веселое
14:13 20-12-2006
подцепила флешмоб
у Ромашки
Правила: заходим в "Календарь" 2006 и смотрим первую строку первой записи каждого месяца!
Январь Очень душевно встретили. Провели чуедсный вечер и столь же чудесный день.
Февраль ищу работу
Март
http://club.talant.e-gloryon.com/koko
Апрель розовый мартовский слоник =)
Май ужасно болят ноги
Июнь в мою "коллекцию красивых глаз" внесла ещё один экземпляр
Июль
http://uath.org/religiometer/index.php
Август Безответственный? Нет. Ребёнок - да.
Сентябрь Солнце положили в больницу.Диагноз до сих пор не ясен.
Октябрь Кто не в курсе посвящаю, на дневниках новая эпидемия – идет раздача имен!
Ноябрь У меня такое ощущение, что дизайнер белья Милавица ненавиит женщин с хорошей фигурой и крупным бюстом
Декабрь на жж развернулась
дисскуссийка
11:36 05-12-2006
Что вы не любите?
14:28 27-11-2006
участие по желанию.
напишите столько ругательных эпитетов себе, сколько букв в вашем нике.
особенности: вы искренне должны полагать себя таким, а совокупность этих ругательств должна описывать вас очень точно.
23:56 25-11-2006
опять,да
Каждому, кто оставит коммент, попробую:
1. Рассказать случайный факт о вас.
2. Сказать какая песня/фильм напоминают мне о вас.
3. Сказать что-то, что будет иметь смысл только для нас двоих.
4. Рассказать свое первое воспоминание о вас.
5. Сказать какое животное вы мне напоминаете.
6. Спросить вас что-то, что всегда хотел знать о вас.
7. Если я это сделаю - вы должны запостить этот опрос в своем дневнике
19:38 22-11-2006
Вопрос от Пат
мне очень нравится твой подход к воспитанию дочки (он очень и очень близок мне), а были ли моменты, когда ты давала слабинку и "срывалась". Например, бессоные ночи, капризы, неприятность личного характера, которые закончились взбучкой для дочи или просто повышением голоса?
Ну, я ж не ангел.
А до беременности вобще отличалась учень неуравновешенным характером - потому и говорила всегда, что никогда не стала бы пробовать себя в педагогике..
Сорваться - для меня это означает крикнуть громко: "Леся!!" - я могу в одном случае. Когда я очень много усилий приложила к чему-то, потратила на нечто, не доставляюще мне никакого удовольствия, кучу времени - а тут это всё вдруг оказывается разрушеным.. Бывает вроде нечасто, да и общее моё состояние для этого должно быть очень взвинчнным. Последний раз был на прошлой неделе.
Стиральной машинки у нас нет. Так вышло - то у меня был лучезапястный синдром, то руки порезаны, то ожог, то приступ аллергии - что постельное я снимала, складывала в стопку для стирки - и не постирала. А пользуем мы "за раз" три наволочки, две простыни (одну - двуспальную), два двуспальных пододеяльника, односпальный и детский, плюс детская простынь и детская наволочка. В общем, скопилась гора стирки
. Я замочила бельё, ушла гулять с дочкой, а когда вернулась - увидела, что ёмкость, где всё было замочено - протекает. И на полу в ванной - огромная лужа. Я потратила сначала двадцать минут на устранение лужи, потом принялась за стирку. Стираю, руки устали, пальцы стёрты, аллергия в разгаре. Пузявка крутится вокруг. Вдруг слышу за спиной методичный такой, размеренный "плюх - хлюююююп". Оборачиваюсь. Эта козявка достаёт её одёжки, замоченные в отдельном тазу, и выкручивает прямо на пол.
Я ору: "Леся!"
Ребёнок останавливается. Глядит на меня таким взрослым, бесконечно мудрым и слегка грустным взглядом. Говорит тихонько: "Мама. Пока-пока!" - разворачивается и уходт в свою комнату, аккуратно закрыв за собой дверь.
Боже, как мне стало стыдно! Пришла к ней, попросила прощения. Сказала, что очень её люблю, но так делать не нужно, потому что мама очень устала убирать, а от луж бывает грязно,
В общем, стараюсь предотвращать. Прежде, чем наорать - представить себя на месте ребёнка. Что, по его мнению, он делал. И зачем я, по его мнению, кричу. Желани поорать пропадает моментально.
12:21 22-11-2006
интересный вопрос задал Night Lynx
Когда ты впервые участвовала в интернет-разборке?
Было это на Оргиях. (сайт соционикс.орг)
Я к тому моменту находилась там с год, относительно активно писала с полгода.
Появился там некий Ragnarok.
Оргии - сайт соционический, каждій под аватарой указывал тогда свой ТИМ.
У меня было написано "Есенин", у Рага - "Жуков".
По соционике, эти типы - дуальны. То есть идеально взаимодополняющие. Идеальная пара, так сказать.
И вот общались мы в форуме параллельно, изредка он появялся в моих темах, высказывая неглупые мысли, порою я - в его. Друг друга не трогали. И тут кто-то созда тему о том, что ему не нравятся дуалы. Рагнарок сразу начал кричать о том, что если дуалы не нравятся - значит, неправильно человек оттипирован. Ну, я зашла в тему и вступилась за
обижаемого. Ибо мне тогда тоже не нравились дуалы. Я стала обзывать Жуковых танками, ограничеными мачо и ещё по-всякому
. Тогда Раг обиделся "за своих" и создал ругательную тему в разделе "Претензии и ругань". Долго мы там ругались, я пищала что если девушка не писает кипятком от одного его вида - это ещё не значит ни что она не дуал, ни что она дура. Раг бил себя пяткой в грудь, вопил, что Жук - венец эволюции и владыка мира, а я свободна идти в Донки
.
В общем, культурная такая разборка получиась. Без мата вроде даже. Да, к концу разборки выяснилось, что живых Жуковых я не видела
. И сужу по их описаниям и некоторым форумским персонажам.
Но с Рагнароком у нас началась практически холодная война.
Правда, мы сами не заметили, как где-то за год она превратилась в виртуальную дружбу. Стали друг другу симпатичны, стали друг друга защищать на разных форумах. Потом обнаружили, чо живём в одном городе. Теперь очень рады видеть друг друга на девиртах. В жизни Рагнарок оказался ярким харизматиком, лидером любой компании, в обществе которого приятно находться.
15:08 21-11-2006
вопрос от Таси
когда в первый раз поняла, что надо себя воспитывать? контролировать свои слова и действия, и сделать себя такой, какой ты стала?
Признаться, вопрос меня озадачил. Ибо именно "воспитывать себя" никогда нужным не считала
. Наоборот, меня от такой формулировки несколько колбасит. А вот про самоконтроль - тема интересная. В глубоком детстве я научилась врать. Я понимала, какой меня хотят видеть родители. Понимала и то, что я - не такая. И не буду никогда такой. Потому что такая - это не я уже. Но поскольку родителей любила и огорчать не хотела - решла, буду такую играть. Изображать. Мне несложно (опять-таки, ещё в детстве заметила, что мне абсолютно несложно что-то изображать, напротив - доставляет удовольствие и всех убеждает). В этом очень преуспела. Если видела, что родителям не нравится какая-то моя черта - старалась её при родителях не высовывать, если замечала, что определённый образ им по душе - демонстрировала его почаще. В итоге родители были мною довольны, хотя понятия не имели о том, что я представляю собой на самом деле. Уехав из дому, я некоторое время пыталась идти той же дорожкой. Только сначала обнаружила, что, во первых, разные люди хотят видеть меня абсолютно разной и всем не угодишь, а, во-вторых, моя дорога давно перестала быть моей. Я говорю, я делаю то, что хотят другие - а не я. Я живу не своей жизнью, а той, которую для меня выбирают другие. Многое помогло понять ээто. Болезни. Разочарования. Взросление. Но больше всего я благодарна мужу. Какой бы я ни была - он всегда принимал меня такой. Именно с ним я смогла расслабиться. Не играть. И поняла, что это - счастье. Что семья - это свобода. Ибо свобода - это когда можешь быть собой. А наша с ним семья - это единственное место, где я могу быть собой. Спросить любого, кто знает меня в реальной жизни - в один голос скажут, что с замужеством я стала очень уравновешенной, очень гармоничной, очень спокойной - по сравнению с прежним своим состоянием. Обычно это связывают со взрослением или материнством. На самом деле причина в том, что я обрела
дом,
тыл - место, где могу расслабиться, где могу быть собой. Я впервые за всю жизнь смогла осмотреть в глаза отражению и спросить себя: "А чего хочешь
ты?" - и жить в соответствии с этим желанием.. Раньше даже наедине с собой я занималась исключительно перекладыванием масок. Я постоянно была в напряжении, постоянно думала, что сказать, что сделать, как подумать. Какой образ прожить сегодня. Думаю, многие мои неврологические проблемы росли именно из этого.
Поэтому когда я слышу о "контроле над собой" - первая ассоциация - это ложь. маски. игра. нескренность.
Однако под контролем часто подразумевают контроль над эмоциями. А вот это - штука нужная. Только не загонять их внутрь. И не устраивать истерики с целью выбить шубку из супруга. Контроль над эмоциями - это внимание к себе. К своим внутренним ощущениям. Это умелое "дирижирование" своими побуждениями. Все внешние события нейтральны по сути своей. "Хорошими" и "плохими", "радующими" и "невыносимыми" их делает наше восприятие. наше к ним отношение. А им можно и нужно управлять. Тогда не будет истерик на ровном месте и "чёрных полос" в жизни.. Все знают - если "накручивать" себя, можно вопринять как трагедию самое невинное событие. Но можно найти и хорошее в любом происшествии. Как Полианна. "Игра в радость" - штука полезная. Только этому надо прилежно учиться
. Главное - настрой. Боль и несчастье живут не в мире. Боль и несчастье обитают в нашей собственной голове - и это мы сами их старательно взращиваем. А взращивать надо умение радоваться. Умение удивляться. Умение быть счастливым и не тревожиться по пустякам...
Юльчатай расскажи как ты с соционикой столкнулась впервые
.
О, было это своеобразно
уже потом были Гугл и Яндекс и поиск сайтов и форумов - покупать книги мне в то время было не по карману
Андрейка:
Ты любила ходить в школу? Какое впечатление оставила школа о себе? В общем, чего душа запросит
читать подробнее
...Много всго навспоминалось. Спасибо за хорошую тему
расскажи о том, какие твои любимые блюда - и есть и готовить.
Ну, поесть - это просто.
МЯСО.
. Всяческие котлетки-биточки - это не мясо. Вот то такое, разваренное-протушенное до разлезающегося состояния - тоже. Мясо - это.. это... Огромный сочный стейк - это мясо. Куриные грудки, обжаривавшиеся в общей сложности минут 5-10 - это тоже мясо.
Вот вам цитатка про стейк:
«трехсантиметровой как минимум толщины кусок говяжьего «толстого края» (ни в коем случае не парного и не перемороженного, не мокрого и не липкого, а прохладного на ощупь, обладающего тонким, чуть сладковатым ароматом) с обязательной прослойкой бело-кремового, при нажатии не мажущегося, а чуть крошащегося жира положить на чистую и совершенно сухую, без капли какого бы то ни было масла, чугунную сковороду, разогретую до «живой капли», то есть до такой температуры, когда капля воды, упавшая на ее поверхность, мгновенно скатывается в белый шарик и с шипением мечется туда-сюда, пока не исчезнет совершенно без следа, жарить на очень сильном огне с одной стороны до побледнения и матовости верхней грани (отнюдь не пытаясь раньше времени отковырнуть мясо от сковородки ножом — это все равно не удастся, а в нужный момент оно легко и безболезненно отстанет от раскаленного чугуна само), перевернуть ровно один раз и жарить дальше до нужной кондиции, определяемой исключительно на основе опыта и необъяснимого чутья; затем огонь выключить, стейк посолить крупной солью, поперчить свежемолотым (не в пыль, а вполне различимыми гранулами) черным перцем, расположить на поверхности веточку розмарина, или маленький пучочек чабреца, или нарезанный тонкими копейками зубчик чеснока, а также щедрый кусок очень хорошего сливочного масла, неплотно прикрыть крышкой и подождать, пока масло растает и почти перестанет скворчать».
Кроме мяса, люблю молоко. Я довольно рвавнодушна к большинству кисломолочных изделий, как-то йогурты, сметана и т.п. А некоторые даже не люблю категоричски - как кефир. например. Но обычное некипячёное молоко - обожаю. И топлёное молоко. И слиииивки - это вообще ням.
Дальше идёт выпечка. Меня сложно покорить тортом, но булочки и хлеб - это всё. Обожаю венские булочки. Обожаю всякие "извратные" виды хлеба - из разной муки, с разными наполнителями, по разным технологиям печёные.
Следующее - чёрный шоколад. Он непременно должен быть с горчинкой. Очень вкусен с апельчиновыми цукатами или сушеной вишней, или клюквой
Ну и последнее - свежие фрукты. Не салаты и варенья из них, а сами фрукты. Всё люблю сразу. Но больше всего - персики.
Теперь про готовить. Люблю готовить вообще, имея неограниченый набор продуктов и никаких обязательств - то есть чтоб готовка была творческим процессом. Готовка меня расслабляет, успокаивает, вдохновляет и воодушевляет. Но самым ярковыраженным трапевтическим эффектом обладает дрожжевое тесто. Месить его, лепить из него - это почти чувственное удвольствие.