Начальник на работе увлёкся выдержанными односолодовыми Wisky. Не в плане нахрюкивания до поросячих визгов, но в плане вдумчивого
пятиступенчатого виски потребления, по всем правилам, с расстановочкой и ритуалом. В пятницу подбил нас на дегустацию. Были вскрыты 4 бытылки 12-летних Caol Ila, Talisker, Aberlour, Glenmorangie (точнее марки сейчас сказать не смогу). Честное слово, не ожидал что
этот шотландский самогон это пойло этот напиток может быть столь интересным в плане запаха, скуса и цвета. Не каждый из попробованных, конечно. Аберлаур - коньяк какой-то, прости Господи. Неинтересно. Гленморанж показался мне мягковатым и в плане скуса невыразительным. Но то ли дело оставшиеся два образца - Каол Айла и Талискер! Особенно первый. Густой и практически осязаемый скус, такой виски должен был пить лорд Баскервилль в Америке, вспоминая родные края. Привкус торфяного дыма и перечных горошин наводят мысли о холмах и топях Туманного Альбиона. Талискер - другое дело: cкус не менее мощный, но существенно отличающийся от мглистого Каол Айла. Вкусовые рецепторы сразу реагируют на солоноватый привкус, сразу настраивающий одних людей на мысль о парусных морских кораблях и дальних походах, других - на вкус крови на губах, битвах и сражениях.
Хороший виски
что лук Шрек многослоен в плане удовольствия от его потребления. Вначале вы наслаждаетесь его цветом; наблюдаете, как плещется напиток в бокале, немного согреваете его в руке, чтоб усилить источаемый им аромат. Наслаждаетесь запахом, пробуете... причмокиваете губами, размазываете языком по нёбу; глотаете наконец. Прислушиваетесь к своим ощущениям, вдумчиво изучаете послевкусие... Таким виски не напиваются. Его наливают чуток на дно бокала и потребляют сидя в кресле-качалке у камина, прикрыв ноги мягким пледом. Отдыхая после долгой дороги. Или смакуют в качестве апeритива в душевной компании старых друзей за неторопливым разговором.
Заинтересовались? Посетите этот сайт:
http://whisky.ru/отредактировано: 23-03-2008 12:26 - the_Dark_One