Угу, и когда такое молоко портится, оно на вкус не кислое, а горькое.

т.е. то, что вареное мясо в виде тушенки хранится десятилетиями вас не смущает, а молоко не может?

Молоко стерилизуют - высокотемпературно убивают всех бактериев и вирусов. И упаковывают асептически (т.е. внутрь ничего не пролезет тоже). потому и хранится 90 дней и более.

rane нет молочнокислых бактерий - вот и нет кислого вкуса. Другие механизмы "порчи" ...

Mostack Пастеризованная тушенка

nut Кто этот даун,который пьет стерилизованное молоко? Не считая геологов и полярников.

platuss пардон, пастеризованное, конечно...

Потому что молоко ультрапастерилизованное, когда все микробы убиваются при высоких температурах, в том числе молочно-кислые бактерии, потому оно и не киснет, а консервантов там нет ( по крайней мере у нас на коробках так написано).

Basilicum

Потому что молоко ультрапастерилизованное, когда все микробы убиваются при высоких температурах

И в нем пользы никакой! Лучше пить пастеризованное.

platuss не совсем, далеко не все витамины и микроэлементы разрушаются при нагревании, иначе не было бы никакого смысла кушать суп и кашу. При пастерилизации температура ниже, но и время дольше , при ультрапастерилизации температура выше, но буквально пару секунд, белки, жиры , кальций и прочее никуда не деваются. Короче, что я хочу сказать -не парься.Все нормально, здоровеньким помирать даже обиднее.

Basilicum ну ты шутница) кстати, мне интересно: как ты относишься к маргарину в продуктах питания?

platuss так себе, не покупаю никогда, употребляю крайне редко в чужой домашней выпечке.
больше всего мы пользуемся оливковым маслом (естественно, это то, что здесь хорошо растет), немножко сливочным и кокосовым. Помню, что в Беларуси больше всего было подсплнечного, мне до сих пор нравится запах.

Basilicum Мы оливкое покупаем редко из-за дороговизны.