31-01-2020 11:56 Жрательно-размышлятельное
Не знаю для кого как, а для меня самой главной проблемой всегда был ужин. Приготовить разнообразно, вкусно, чтобы хватило на всех, на ссобойку 1-2, а в идеале ещё и на утро.
И основная загвоздка -- гарнир. Их тупо - мало.
Каша, овощи, макароны... и всё! А скучно ведь. Вот думаю, как разнообразить.
И основная загвоздка -- гарнир. Их тупо - мало.
Каша, овощи, макароны... и всё! А скучно ведь. Вот думаю, как разнообразить.
Комментарии:
У меня тоже проблема с гарнирами. В саоем списке ты забыла про пюре, а еще вкусно чечевица с жареным луком и стручковая фасоль с ним же.
Есть идея поискать новые соусы для разнообразия.) Бобовые, цветная капуста, смеси овощные типа "Гавайской". Только миксы, только хардкор, а так уже всё тоже надоело. ))
Не знаю, как овощи могут наскучить?))
Их же много, и сочетать/готовить можно по разному)
Да и круп выбор большой)) мы сейчас на дикий рис семейством подсели, в пакетиках удобно и варить, и с собой брать)
Их же много, и сочетать/готовить можно по разному)
Да и круп выбор большой)) мы сейчас на дикий рис семейством подсели, в пакетиках удобно и варить, и с собой брать)
Картошка:
Пюре
Отварная с маслом (можно еще с укропом, можно с чесночком)
Запеченая в духовке дольками со специями
Подвареная и обжареная на масле со специями
Подвареная и запеченая под специями
Драники
Овощи:
Капуста тушеная
Капуста жареная с яйцом
Репа (все, что можно с картошкой, можно и с ней)
Горошек зеленый припущенный
Любые овощные смеси
Любые запеченые овощи
Овощной салат любой
Овощи гриль (хорошо идут баклажаны, кабачки, лук, кукуруза в початках, рубленая на колечки)
Жареный адыгейский сыр
Просто адыгейский сыр + овощи
Фасоль отварная
Фасоль отварная с обжареной морквой и луком
Чечевица
Горох (если любите, конечно)
Крупы:
Любая отварная крупа (гречка, рис, перловка, ячка, пшеничная крупа, булгур, пшено)
Рис цветной
Ленивый плов
Рис с любой овощной смесью
Смеси круп типа "Дружбы"
Любая крупа с обжареными луком и морковкой
Пюре
Отварная с маслом (можно еще с укропом, можно с чесночком)
Запеченая в духовке дольками со специями
Подвареная и обжареная на масле со специями
Подвареная и запеченая под специями
Драники
Овощи:
Капуста тушеная
Капуста жареная с яйцом
Репа (все, что можно с картошкой, можно и с ней)
Горошек зеленый припущенный
Любые овощные смеси
Любые запеченые овощи
Овощной салат любой
Овощи гриль (хорошо идут баклажаны, кабачки, лук, кукуруза в початках, рубленая на колечки)
Жареный адыгейский сыр
Просто адыгейский сыр + овощи
Фасоль отварная
Фасоль отварная с обжареной морквой и луком
Чечевица
Горох (если любите, конечно)
Крупы:
Любая отварная крупа (гречка, рис, перловка, ячка, пшеничная крупа, булгур, пшено)
Рис цветной
Ленивый плов
Рис с любой овощной смесью
Смеси круп типа "Дружбы"
Любая крупа с обжареными луком и морковкой
ПыСы Ну я еще чередую с блюдами, не требующими гарнира - лагман, плов, тушеная картошка, ленивые манты на овощной подушке, рыба на овощной подушке, периодически практикую еще ленивые дни, когда на ужин просто кучка закусок - мяско, колбаска, сыр, салат какой-то, бутерброды из чего бог пошлет
Q-River спасибо, кое-что взяла на заметку, но вот "ленивые" вечера я не могу использовать, потому что ужин у меня с учетом родителей, а их всухомятку не покормишь. А что значит - цветной рис? Это с куркумой?
Я делаю рис с овощной смесью, знаешь готовые заморозки? Хорошо с мексиканской, там кукуруза и горошек в сборе с другими овощами.
Кстати! А давно я котлетки на пару с крабовыми палочками и куриным фаршем не делала... надо бы сделать.
Я делаю рис с овощной смесью, знаешь готовые заморозки? Хорошо с мексиканской, там кукуруза и горошек в сборе с другими овощами.
Кстати! А давно я котлетки на пару с крабовыми палочками и куриным фаршем не делала... надо бы сделать.
Ptenchik пюре идет в разделе - овощи, как и всевозможная картошка.
Akiva-san а вот соусы - хорошая идея. Надо бы начать практиковать.
Просто Рита овощи никогда не могут наскучить! Я вот очень люблю кабачки на скорую руку. особенно молоденькие, в СВЧ.
Всего-то нарезать кружочками, посолить, поперчить, поставить на 3 минуты, смазать смесью томата с майонезом или просто томатом, или помидорки ломтик, а потом положить пластик сыра и снова в СВЧ еще на 1.5 минуты. И наслаждаться!
Всего-то нарезать кружочками, посолить, поперчить, поставить на 3 минуты, смазать смесью томата с майонезом или просто томатом, или помидорки ломтик, а потом положить пластик сыра и снова в СВЧ еще на 1.5 минуты. И наслаждаться!
AntiMiau, ну да, с куркумой, сушеной зеленью или с другими цветовыми приправами
Про рис с морожеными овощами я писала, разве не? Я тоже с ними делаю периодически
Про рис с морожеными овощами я писала, разве не? Я тоже с ними делаю периодически
Q-River писала. Рис тем и хорош, что сам по себе полностью нейтрален, потому и вкусов может быть множество.
Ну и картошка вне конкуренции - там такое великое множество блюд!
Ну и картошка вне конкуренции - там такое великое множество блюд!
AntiMiau я еще суп из кабачков обожаю))
А так мы, вообще не заморачиваемся, потому что, даже отварные овощи, просто так, без ничего, замечательно едим))
Сегодня, тупо капусту ломтями потушила, с добавлением томата и чесночка))
А так мы, вообще не заморачиваемся, потому что, даже отварные овощи, просто так, без ничего, замечательно едим))
Сегодня, тупо капусту ломтями потушила, с добавлением томата и чесночка))
Просто Рита * с завистью* хорошо тебе, а мои любят, чтобы вкусно и красиво.
И самой готовить нравится, правда иногда я устраиваю забастовку и варю пельмени и вареники.
И самой готовить нравится, правда иногда я устраиваю забастовку и варю пельмени и вареники.
AntiMiau не, под настроение, я тоже могу заморочиться)) А так, как бы зачем, если тушеная морковка - это вкусно)) это я на завтрак делала
Просто Рита я делаю морковку и пюре - сложный гарнир, а одну морковь не очень люблю.
Вот сегодня приготовила тушеную фасоль с грибами. Вкусно.
Вот сегодня приготовила тушеную фасоль с грибами. Вкусно.
AntiMiau а мои морковь способны тоннами поедать)) вот к пюре что-то охладели, просто картофель еще едят, отварной или жареный)
Просто Рита картошка рулит! Мои готовы её есть в любом количестве и виде. И хорошо, что приготовить её можно по-разному, не приедается.
AntiMiau мои дня три поедят, потом все) так что готовлю по очереди - картошка, морковка, капуста, рис/гречка, фасоль, и так по кругу))
Просто Рита вот именно что по кругу! Каша может быть разная, но она всё равно - каша!
Я приловчилась делать сборные, так вкус разнообразится, особенно удачно добавлять в рис чечевицу, а в гречку -- рожь и тот же рис.
И всё же... каша ведь! И утром тоже - каша, редко омлет, потому что я много яиц не могу употреблять - аллергия. Так что не более 1 раза в неделю, а люблю...
Я приловчилась делать сборные, так вкус разнообразится, особенно удачно добавлять в рис чечевицу, а в гречку -- рожь и тот же рис.
И всё же... каша ведь! И утром тоже - каша, редко омлет, потому что я много яиц не могу употреблять - аллергия. Так что не более 1 раза в неделю, а люблю...
AntiMiau у нас сурово - мелкому гречу, старшенькой рис, и не путать)) я то всеядная в этом вопросе))
Вот дикий рис вроде всем идет, вопрос, на сколько долго)
Омлет мы тоже любим, правда, без молока)
Еще на завтрак хорошо лепешки идут, с овощами и сыром)
Вот дикий рис вроде всем идет, вопрос, на сколько долго)
Омлет мы тоже любим, правда, без молока)
Еще на завтрак хорошо лепешки идут, с овощами и сыром)
У нас снова прибавление в с...
[Print]
AntiMiau