non stop
дневник заведен 22-06-2004
постоянные читатели [99]
Afterlife, AleXX, Analogue, Angel_Y8, ARC, azsh, Bambook, Biggest, Biker, blackpuma_lara, Blo_i_DDA, DERZOST, DIN_DIN, dorada81, Endless, EUROPA, feren_t, Fiber, Filberty, forgetenot, genij_v_trusikah, Gisselle, Glenn, Gone_Girl, infuzorikova, Journalin, kotiwka, Kristian, Kukushetta, Lakosta, lapickas, LaVita, LenchikP, Leonid_Dickman, Liberta, lola-lisa, Milady V, Nastasya, nette Nixe, Nill, Noubliez Jamais, One moment, Samum, Sangria, sida, Simon, Sjurr, smirnoffff, Suzy, tarik, the_Dark_One, Thinking of U, tinka, Vine, vvol, Winry_anna, zakamka, zubchik, Астарта, батарейка, Библиотека, Вася Кот, Геля Ломалкина, достало, ежеви, Забияка, Зажигающая Свечи, Инверия, Йолкин, Кайса, Кари, Катэ, Коля Басков, Коментатор, Консуэльйо, Косметичка, Крестная фея, Ланочка ПМ, ленивец ёж, Лохматая, ЛюБИмаЯ, ЛюкА, Лютик, Май, Молитва, Н е ж н о с т ь, новембер, Обаяшка, Ситуевина, Скорпио, Спокойный, Счастливая Женщина, Тигрра, Томми, Тупая блондинка, Чужая милая, Эль, Ясенька, _Небо_
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Москва, Россия
интересы [10]
работа, друзья, книги, путешествия, блюз
антиресы [10]
лицемерие, предательство, вранье, темнота
29-06-2011 10:04 Вино
А ещё в том же фильме тот же Игорь Костолевский
наливал красное вино из бутылки, завернутой в салфетку.
Где-то читала, что хорошее вино должно быть комнатной
температуры, тогда можно почувствовать его букет.
и подумалось..., а почему бы не купить бутылку хорошего
красного вина, завернуть ее в салфетку и попробовать
уловить букет.
зашла вчера в Перекресток, что в Европейском.
выбор вин огромный, разброс цен: от 150 до 2500р.
решила, что до 1000 можно посмотреть. и что?
ни на одной бутылке до 1000р не нашла родной этикетки,
у всех на русском языке. я даже читать не стала.
единственная бутылка чилийского вина с родной этикеткой
стоила 249р. купила. когда буду пробовать пока не знаю.
попробую, расскажу впечатления.
и возник у меня в связи со вчерашними поисками вопрос.
как поступает на наш рынок вино? и важно ли на каком языке
этикетка? и где вообще можно купить хорошее красное вино?

Состояние: ВОПРОСИТЕЛЬНОЕ
Комментарии:
29-06-2011 10:10
темный
в азбуке вкуса думаю легко найти подобные вина
и лучше уж брать не чилийский а классику вида франция италия
ну или испанское...
Хотя против чилийского ничего не имею)
29-06-2011 10:23
Где-то читала, что хорошее вино должно быть комнатной температуры, - вроде это только к красным винам относится.
29-06-2011 10:47
Камрад
dj_Amnesia понятно, что франция италия ну или испанское... - это всегда хорошо. мне понравились чилийские. пробовала в ресторане. мягенькие они. к сожалению за этикеткой не видно вкуса. это ж сколько надо перепробовать, чтобы найти то, что понравится. хотя. тоже вариант. буду пробовать и пробовать.

безликий так я и ищу красное.
Эхо
для вина существуют винные холодильники, где температура пониже комнатной

насчет этикеток.. хм. видел только дополнительно-приклеенные маленькие квадратные наклейки с переводом. а так все настояшшшае. мож магазин неправильный какой-то?
29-06-2011 11:34
темный
Dashing ну так и советуют делать.
брать либо одного года, либо одного сорта по несколько бутылок и пробовать, ловить вкус)
29-06-2011 12:18
Камрад
Biker я и искала бутылки, чтобы были дополнительно-приклеенные маленькие квадратные наклейки с переводом
таки сложно найти даже за 1000р
29-06-2011 12:19
Камрад
dj_Amnesia вчера иду с бутылкой и думаю: - понравится, втянусь, сопьюсь.
29-06-2011 13:03
темный
Dashing ну ладно тебе, зато как красиво и вкусно.
особенно если купишь еще деконатор и правильные бокалы, чтоб вино само доходило до нужной кондиции)
29-06-2011 14:12
Камрад
dj_Amnesia слово-то какое деконатор ассоциируется с детонатором. пошла в словарь. яндекс ассоциирует с декоратором. гугль как и я с детонатором. а что в твоем словаре написано?
29-06-2011 14:23
темный
Dashing точнее:
Декантировочный аппарат
Декантировочный аппарат - это английское изобретение. Раньше с его помощью декантировался портвейн: старый выдержанный портвейн образует сильный осадок. Вращая рычажок, можно регулировать угол наклона бутылки. Свеча под горлышком бутылки помогает установить, когда начинает выливаться осадок. В этот момент декантирование приостанавливается. Вино без осадка перелито в графин, а осадок остается в бутылке. Сегодня Декантировочный аппарат используется почти исключительно в церемониальных целях, и не только для портвейнов, но и для выдержанных красных вин
29-06-2011 14:50
Камрад
dj_Amnesia
там этих Декантировочных приспособлений целая туча:
Декантировочная «люлька»
Декантировочная воронка
Графин для декантирования старых вин

это меня разорит. и на вино денег не останется.
а за совет спасибо. теперь буду знать и других пугать словом
"декантирование"
как будто кантики убираем.
29-06-2011 15:05
темный
Dashing знаю знаю знаю
но клянусь богом, выглядит эта процедура очень фиерично
29-06-2011 15:05
темный
ну хотябы разные бокалы то есть?! чтоб почувствовать как раскрывается вино))))))))))))
29-06-2011 16:28
Камрад
dj_Amnesia бокалов разных много. но на день рождения обязательно закажу такие огромадные, типа на поллитра.
Камрад
чилийские тоже бывают хорошими- там же какие чудесные виноградники
29-06-2011 21:08
Камрад
Dashing, а еще можно попробовать выбирать по сорту винограда. как правило в купаже доминирует 1 сорт. в чистом виде бывает очень редко. у местных вин сорт обычно указывается на лицевой этикетке. у контролируемых по происхождению - на задней этикетке можно посмотреть состав. смотря какой вкус нравится больше. например, у каберне наиболее терпкий вкус, у мерло более ягодный, шираз (французский вариант - сира) - с перчинкой и т.д. вина нового света (австралия, чили и т.д.) более легкие, имеют более спиртозный вкус и градус у них чуть выше, чем у вин старого света. и выдержкой они похвалиться тоже не могут, потому что собирают 2 урожая в год. так что если нравится насыщенный цвет и вкус и древесные нотки то надо брать францию, италию или испанию...
30-06-2011 08:37
Камрад
Filberty спасибо большое. про мерло и каберне - это очень даже хорошо. я и не знала, что у мерло ягодный вкус. обязательно внимательно понюхаю и попробую.
а про этикетки ничего не сказала. важно, чтобы этикетки были на родном языке?
30-06-2011 09:31
Камрад
Dashing, ну не совсем конечно ягодный ))) но направленность такая. лицевые этикетки конечно же важно, чтобы были на родном языке. сзади обычно клеется бумажка с переводом. вообще я тоже удивилась, что мало таких вин. правда я в алкогольном отделе не была уже 1,5 года, с тех пор как уволилась, может уже все настолько изменилось ) по родной лицевой этикетке можно считать всю информацию о вине, и цвет и сахаристость и сорт винограда, и конкретное место, где произведено и розлито, и выдержку, если это не столовое вино. столовые вина самые простые, к ним нет никаких требований при производстве, там может быть намешано что угодно и сделано может быть где угодно. и этикетка поэтому не пойми какая...
30-06-2011 11:43
Камрад
Filberty на лицевой стороне этикетки все на своем языке. а вот на обратной стороне все по-русски. я даже не читала текст. там про виноград, состав вина, кто импортер и прочее.
и я решила, что в такой ситуации вино приезжает в бочке, его разливают по бутылкам и продают. возможно я не права.
тогда возникает вопрос. производители разных стран наклеивают этикетки на разных языках? то есть уже известно, что именно эта бутылка едет в Россию?
01-07-2011 09:16
Камрад
Dashing, в случае если наклеена простая маленькая белая квадратная бумажка, то ее клеит импортер, это самый лучший вариант. если это какая-то наклейка с единым дизайном спереди и сзади, то да, это вино специально производится для российского рынка под заказ, и в других странах его вообще может не быть. и как это ни прискорбно, таких вин очень много. вы же понимаете, что все завязано на деньгах, которые никто не хочет терять. импортер заранее заключает договора с поставщиками, что будет закупать в год столько то и столько то, будьте добры поизвести и поставить в срок, не волнует, есть ли у вас урожай или нет. производитель тоже хочет получить заранее гарантии, что у него купят все его произведенное вино. договора заключаются с большим запасом по времени, чтобы если что можно было подсуетиться и достать, например, где-нибудь виноматериалы, если не хватает своих. ))) поэтому, к сожалению, происхождение вин, запущеных в массовое производство, мы никогда точно не узнаем...

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость []
Комментарий:
[смайлики сайта]
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть