:rotate:
Ланиста
дневник заведен 10-09-2002
постоянные читатели [48]
aeroff, Andrey Egorov, Antonet, asv2001, ayv, azsh, Ben Gann, brownie, Creative emotion, Jilli, Kaineg, Katya, Llaita, Milliterry, Morticia Addams, Nana Nickless, Nessy, Olechka, otherwise, plusha, Radu, RedLine Graphics, Roubirbis, smirnoffff, SQLap, TES, TimeLine Flash, Trainer, Ttei, Versus, Xirax, Барби, Букля_, Голод (не тетка), Джей, Журнал, Кабан Пятак, Клуб КИНОпередвижка, Ланиста, маруся, ПАРАД УРОДОВ, Преподавательская, Призрак джедая, Скромняга-2, Сухой Листик, Татарстан, Фай Родис, Шуиччи Шиндо
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Казань, Россия, Татарстан
интересы [29]
жизнь
25-02-2012 15:06 Аджика. Экземпляры 13-18

Экземпляр 13. (02/01/2011)

Название: "Аджика "Павловская Пряная".
Производство: ООО "Дасмар", Россия, Республика Хакасия, г. Абакан.
Стандарт: ТУ 9162-002-53049058-03.
Форма выпуска: пластиковый тюбик, масса нетто 100 гр.
Состав: вода, паста томатная, соль, перец красный, хмели-сунели, укроп, базилик, кориандр, уксусная кислота.
Замечание: перед употреблением встряхнуть!

Впечатление:
Экземпляр был приобретен во время поездки в Хакасию. Нахожу удачным решение использовать тюбик в качестве формы выпуска - очень удобно и практично. Моё почтение производителю!
Довольно стандартная аджико-приправа тёмного цвета с приятным, не слишком острым вкусом и сильным пряным запахом. Из-за непрозрачности тюбика разглядеть консистенцию толком не получилось, но не думаю, что она чем-то выделяется...
Я всё же не понял, почему аджику назвали "павловской" - возможно, в честь автора рецепта % )



Экземпляр 14. (02/01/2011)

Название: "Аджика "Красная №1".
Производство: ООО "Завод Продовольственных Товаров", Россия, Московская обл., г. Лосино-Петровский.
Стандарт: ТУ 9169-184-04782324.
Форма выпуска: стеклянная банка с винтовой металлической крышечкой (объем не указан, масса нетто 130 г.).
Состав: перец горький красный, соль, чеснок, вода, пряности.
Замечание: производится под торговой маркой "Боген".

Впечатление:
Это уже второй экземпляр данной марки (предыдущий был №8). И снова вердикт - "Боген" жжёт! Это настоящая красная жара! Приправа явно присоединяется к лидерам моего рейтинга жгучести. Остальные показатели стандартные, ничего лишнего. В аромате слышатся нотки чеснока. Как и в прошлый раз, рекомендую приправу только людям, уверенным в собственных силах ; )



Экземпляр 15. (17/02/2011)

Название: "Аджика "Кавказская".
Производство: НП ООО "Продукты Питания", Республика Беларусь, г. Минск.
Стандарт: не указан (?).
Форма выпуска: стеклянная банка с винтовой металлической крышечкой (объем не указан, масса нетто 170 г.).
Состав: перец красный молотый, соль, пищевая йодированная, кориандр, хмели-сунели, перец сладкий (паприка), чеснок сушеный, петрушка сушеная, регулятор кислотности кислота уксусная, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, вода.
Замечание: импортируется под тороговой маркой "Главпродукт".

Впечатление:
Ещё один экземпляр из ближнего зарубежья : ) Несмотря на полное отсутствие информации о стандарте на этикетке, это одна из самых "стандартных" аджик, которые я пробовал. У неё совершенно обыкновенные вкус, цвет, консистенция. Сухая жгучесть красного перца стойко ощущается даже в запахе. Наличие консервантов в составе несколько смущает, но всё же соус не так плох, как я ожидал от "Главпродукта" ; )



Экземпляр 16. (27/03/2011)

Название: "Аджика солёная пикантная".
Производство: ООО "Айдиго", Россия, Свердловская обл., г. Березовский.
Стандарт: ТУ 9162-204-01597945-07.
Форма выпуска: пластиковый тюбик, масса нетто 100 г.
Состав: вода, томатная паста, чеснок, соль, сахар, перец красный горький, перец сладкий, хмели-сунели, уксусная кислота, загустители (камедь гуаровая Е412, камедь ксантановая Е415), консервант (бензоат натрия Е211).

Впечатление:
Это уже не первый пример практичной упаковки в виде тюбика - мне нравится, считаю такую форму удобной во всех отношениях.
В целом, аджика приятная, но, на мой вкус, совсем не дотягивает до нормативов семейства. Остроты, жгучести или хотя бы солёности ей не достаёт, даром что зовётся "солёной". Хотя название "пикантной" вполне оправдывает - хорошо чувствуются пряность трав хмели-сунели. Цвет приправы мутно-рыжий, консистенция "зернистая", выдавливается комочками (видимо, "работают" загустители ; ) Могу охарактеризовать как одну из самых "лёгких" аджик, которые я пробовал. Лайт.



Экземпляр 17. (12/09/2011)

Название: "Аджика "Красная".
Производство: ООО "Завод Продовольственных товаров", Россия, Московская обл., г. Лосино-Петровский.
Стандарт: ТУ 9162-204-01597945.
Форма выпуска: стеклянная банка с винтовой металлической крышечкой (объем не указан, масса нетто 130 г.).
Состав: перец красный чили, вода, соль, чеснок, специи.
Замечание: производится под торговой маркой "Сытнов".

Впечатление:
Самое забавное, что медленно поедая эту аджику в течение полугода, я недоумевал, до чего же она похожа на уже продегустированные экземпляры №8 и №14 от "Богена"! - та же топовая жгучесть, та же острота момента... В общем, этакое вкусовое deja vu : ) И только сейчас, сравнив производителей и состав, осознал весь комизм ситуации, - ведь на самом-то деле это одна и та же продукция одного и того же завода - "Завода продовольственных товаров" из города Лосино-Петровский! Даже стеклянные баночки одинаковые! Вах!
А вот этикетки и торговые марки разные, что меня и дезориентировало % )



Экземпляр 18. (17/01/2012)

Название: "Аджика ""Кавказская Махеевъ".
Производство: ЗАО "Эссен Продакшн АГ", Россия, Республика Татарстан, г. Елабуга.
Стандарт: ТУ 9169-023-33875274-10.
Форма выпуска: мягкая упаковка в форме пакета (масса нетто 140 г.).
Состав: вода, перец красный горький, соль, хмели-сунели, паста томатная, кислота уксусная, сушеные: чеснок, зелень кориандра, зелень петрушки, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.
Замечание: выпускается под торговой маркой "Махеевъ".

Впечатление:
Движимый рекламным лозунгом "Покупай татарстанское!" я взял на пробу экземпляр из Елабуги. Бренд "Махеевъ" у нас известен, в первую очередь, своими майонезами и кетчупами. И надо сказать, в производстве аджики они не стали мудрствовать лукаво. По форме - такой же пакет с крышечкой, по содержанию - кетчуп, обильно сдобренный перцем и специями. Причём на языке почему-то чувствуется явное расслоение вкусов - вот отдельно кетчуп, а вот отдельно перец. Мой вердикт неутешителен: "Шишкин, Цветаева, Махеев - уберите лишнее!".
...Хотя упаковка удобная, кетчуп соус легко дозируется.

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость [+]
Гость
OpenID
залогиниться
Логин/пароль
залогиниться
Комментарий:
  • B
  • I
  • U
  • S
  • Small
  • CUT
  • HIDDEN
  • URL
  • IMG
  • V
  • #
  • List
  • List=
  • «»
  • TAGS
  • OT
  • maroon
  • green
  • blue
  • center
  • right
  • JU
  • J
  • QUOTE
  • HTML
  • TRANSLIT » RUS
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий