Брызги жемчуга
Лоллия Паулина
дневник заведен 08-03-2007
закладки:
цитатник:
дневник:
интересы [17]
антиресы [10]
[2] 29-09-2021 19:40
С Днём Атомщика!

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 25-08-2020 22:31
Орхидеи

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 22-10-2019 19:26
Праздник урожая

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 26-04-2019 13:34
33

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 28-02-2019 16:35
Spring is coming

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 22-12-2018 21:04
Да будет Свет!

[Print]
Лоллия Паулина
[4] 15-07-2018 18:57
26.04

[Print]
Лоллия Паулина
25-09-2012 19:46 Кекс в чашке и хорошей пиццы должно быть много!
На выходных отдыхала от проблем мирового масштаба, сделала пиццу и опробовала рецепт кекса в чашке за 5 мин, утащенный на даярях. Ссылка на рецепт, если вдруг заинтересует.

Пока подходило тесто для пиццы, быстро замесила массу для кекса и тут же запекла в микроволновке, внеся в орецепт собственные коррективы, как то:
1. Так исторически сложилось, что у нас никто не любит шоколадного теста, поэтому какао я не добавляла.
2. Приторную выпечку я тоже не люблю, посему уменьшила норму сахара в два раза.
3. Подумалось, а не добавить ли изюму? Ну, добавила, как показала практика - зря. Тесто довольно жидкое, поэтому он весь затонул и осел на дно. В общем, изюм - лишнее.


1. Вот так он выглядел после извлечения из микроволновки:


То, что он поднимается почти на пол-чашки, - не враки. Особенно сильно тесто поднималось в районе ручки, но потом осела, как только выключилась печь.

2. Вытряхнутый из чашки


3."Чего-то не хватает," - подумала эльдарко и посыпала сверху сахарной пудрой с какао (другой в магазине на тот момент не оказалось).


4. Вид в разрезе


Пока тесто для пиццы подошло, кекс был съеден с чаем. При готовности он оказался зело упругим, как губка. Было ощущение, что если его уронишь, то будет прыгать. Возможно, это особенность СВЧ-кулинарии? Маман кекс как-то не очень показался, обозвала его резиновым. Но отец одобрил, и съел её часть. По мне, в общем-то, тоже ничего, есть можно, и делается быстро и чисто.

В пицце я предпочитаю, чтобы начинки было много, а тесто тонкое.
1.

Такой она и получилась.
2.



Настроение экипажа:
Комментарии:
spaceartist
кекс в микроволновке это прикольно))))
Камрад
Снежный рассвет,
а, главное, быстро, и нет грязной посуды, кроме той же чашки и ложки, которой тесто мешала. ))
-
Ух... пицца... аппетитная )))
Камрад
Gato Rojo,

угу, съелась она моментально. )))
Закрыть