24-08-2018 00:26
расскажу-ка я вам, немного, про наших бабушек... которые мамы 
про сладкие каши бабушки Л, я обещала рассказать Ленке-пенке и Ромашке. а про бабушку В - для баланса
итак.
десять дней мы бездельничали в деревне у родителей Друга Дорогого. мы - это дети и я, а сам Друг Дорого не был отпущен рабовладельцем даже на недельку
привёз нас и уехал трудоголить. потом приехал и забрал обратно в цивилизацию. но это так, отвлечение 
а с бабушкой Л, в последнее время, стало сложновато возраст и пенсия не пошли ей на пользу... и, вместо иронии и сарказма, сейчас ею правят непреклонность и раздражительность. к счастью, к внукам оно не относится, если только опосредованно. да и меня задевает если только вскользь... но вот каааши 
дети у меня привыкли к кашам сваренным на воде. если с молоком, то я им просто заливаю уже готовую кашу. почему так:
во-первых, подобные рецепты сейчас уже и педиатры советуют...
во-вторых, Друг Дорогой не по наслышке знаком с панкреатитом, да и у Макса желудок не самый крепкий - нафига лишним нагружать. ну и сахар при варке не кладу, мало ли как захочется съесть. если припрёт, то можно уже в тарелку и рафинада сыпануть, и вареньем залить.
к тому же, при таком способе готовки, не бывает омерзительной пенки, свойственной кипячёному молоку
но бабушка Л приверженец каш, по возможности, на чистом молоке и с изрядной долей сахара... потом это всё ещё и вареньем поливается, угу
вермишель, правда, без варенья подаётся... но, поэтому, сахару туда надоть побольше.
на все мои выкладки, поползновения и просьбы был один ответ: "так вкуснее!"
ещё, бабушка Л, страдает, что старший внук предпочитает пить чистую воду, а всё остальное (компоты, молоко и т.п.), в принципе потребляет, но поскольку-постольку. бабушка же заявляет: "я не признаю воду! или компот, или чай, или варенье развести... ну или ещё что-то такое. но не воду!"... поэтому, когда внучок приходит и просит дать водички, начинается:
- ну может лучше молока? ну выпей молока, ну давай, вот в кружечке... тогда может компотику? ну тогда варенье вот развела... ну зачем воду???
сколько раз просила не мучить старшего внука... при том, когда есть младший - урождённый фастфудник
он-то с удовольствием выхлебает почти любое пойло и ещё попросит. но для бабушки это само собой, а вот "Максик бедненький пустую водууу пьёооот 
" 
и рис она не любит с детства... посему, этой крупы в доме не водится... даже не смотря на любовь старшего внука и вполне себе приязнь сына
нет, даже сладким не ест. нет, даже в пшено не кладёт. говорит, что может есть в плове, но... не готовит
так что, когда дети приехали домой и поужинали несладкой молочной лапшой... Макс выдал мне значительный запас похвал: "мама! ты классный повар! очень вкусное блюдо! мама, ты молодец."... а молчаливый Тёма просто сожрал свою долю самостоятельно и без дополнительных просьб. чего за последние десять дней не случалось вообще
на следующий день Макс был оЩЩастливлен рисом
не сладким, даааа. спросила - будет ли клубнику (протёртую с сахаром)... деть согласился, но положить успела пол чайной ложки, как Макс истерично завопил: "хватит!!!"
сегодня дети ели гречку. без сахара и варенья. только с молоком:
"мама! ты великолепно готовишь! замечательная каша!
я буду есть её завтра и на ужин! и потом на обед! мама, ты отличный повар! прекрасный!"
т.е. не меня одну достал сахар в вермишели
что до бабушки В, то пока мы боролись с сахарным засильем, она... она варила варенье и консервировала огурцы с помидорами... что такого, скажете вы? а то, что варенье варится из покупных ягод и в промышленных масштабах. при том, что варенья мы, за год, съедаем 2-3 маленьких баночки... я бы поняла, если бы варилось из собранного на своих угодьях - вроде, как жалко, если пропадёт... но покупать, чтобы сделать то, что не будут есть ... это выше моего понимания.
но варенье ладно - пару баночек отдам Ленке-пенке ещё пару брату... разберёмся, ага. а вот соленья...
нет, изначально, соленья у моей мамани всегда получались очень вкусные. за одним НО - даже в свои лучшие годы ей не хватало сил закатать банку. никакую и никак. сейчас у неё больная рука (вырезан лимфоузел => рука болит, опухает, слабая, чуть что - вылезает воспаление... иногда, она её даже поднимает с трудом) и ей плохеет от жара на кухне... при этом, надеяться, что банки, ВДРУГ (!!!), затянутся нормально, на мой взгляд - из области сказочной фантастики
тем не менее, маманя закупилась овощами, разнообразной листвой и давай маринады варить и банки закручивать... как следствие, взрываться оне начали буквально со следующего дня о чём она радостно сообщила при очередном созвоне...
слышавшая часть нашей беседы, бабушка Л, поинтересовалась - что же там случилось? рассказала... как вы думаете - чем отреагировала бабушка Л? возмущением : "ей что? мои огурцы не нравятся????" Ыыыыы! 
утешила, что нравятся, что она это ради процесса...
теперь имеем, килограмм пять овощей в мусоропроводе и с десяток подтекающих банок с мутным рассолом... ждём-с - взорвутся или так скиснут
про сладкие каши бабушки Л, я обещала рассказать Ленке-пенке и Ромашке. а про бабушку В - для баланса
итак.
десять дней мы бездельничали в деревне у родителей Друга Дорогого. мы - это дети и я, а сам Друг Дорого не был отпущен рабовладельцем даже на недельку
привёз нас и уехал трудоголить. потом приехал и забрал обратно в цивилизацию. но это так, отвлечение а с бабушкой Л, в последнее время, стало сложновато
возраст и пенсия не пошли ей на пользу... и, вместо иронии и сарказма, сейчас ею правят непреклонность и раздражительность. к счастью, к внукам оно не относится, если только опосредованно. да и меня задевает если только вскользь... но вот каааши дети у меня привыкли к кашам сваренным на воде. если с молоком, то я им просто заливаю уже готовую кашу. почему так:
во-первых, подобные рецепты сейчас уже и педиатры советуют...
во-вторых, Друг Дорогой не по наслышке знаком с панкреатитом, да и у Макса желудок не самый крепкий - нафига лишним нагружать. ну и сахар при варке не кладу, мало ли как захочется съесть. если припрёт, то можно уже в тарелку и рафинада сыпануть, и вареньем залить.
к тому же, при таком способе готовки, не бывает омерзительной пенки, свойственной кипячёному молоку
но бабушка Л приверженец каш, по возможности, на чистом молоке и с изрядной долей сахара... потом это всё ещё и вареньем поливается, угу
вермишель, правда, без варенья подаётся... но, поэтому, сахару туда надоть побольше.на все мои выкладки, поползновения и просьбы был один ответ: "так вкуснее!"
ещё, бабушка Л, страдает, что старший внук предпочитает пить чистую воду, а всё остальное (компоты, молоко и т.п.), в принципе потребляет, но поскольку-постольку. бабушка же заявляет: "я не признаю воду! или компот, или чай, или варенье развести... ну или ещё что-то такое. но не воду!"... поэтому, когда внучок приходит и просит дать водички, начинается:
- ну может лучше молока? ну выпей молока, ну давай, вот в кружечке... тогда может компотику? ну тогда варенье вот развела... ну зачем воду???
сколько раз просила не мучить старшего внука... при том, когда есть младший - урождённый фастфудник
он-то с удовольствием выхлебает почти любое пойло и ещё попросит. но для бабушки это само собой, а вот "Максик бедненький пустую водууу пьёооот " и рис она не любит с детства... посему, этой крупы в доме не водится... даже не смотря на любовь старшего внука и вполне себе приязнь сына
нет, даже сладким не ест. нет, даже в пшено не кладёт. говорит, что может есть в плове, но... не готовит так что, когда дети приехали домой и поужинали несладкой молочной лапшой... Макс выдал мне значительный запас похвал: "мама! ты классный повар! очень вкусное блюдо! мама, ты молодец."... а молчаливый Тёма просто сожрал свою долю самостоятельно и без дополнительных просьб. чего за последние десять дней не случалось вообще
на следующий день Макс был оЩЩастливлен рисом
не сладким, даааа. спросила - будет ли клубнику (протёртую с сахаром)... деть согласился, но положить успела пол чайной ложки, как Макс истерично завопил: "хватит!!!"сегодня дети ели гречку. без сахара и варенья. только с молоком:
"мама! ты великолепно готовишь! замечательная каша!
я буду есть её завтра и на ужин! и потом на обед! мама, ты отличный повар! прекрасный!"т.е. не меня одну достал сахар в вермишели
что до бабушки В, то пока мы боролись с сахарным засильем, она... она варила варенье и консервировала огурцы с помидорами... что такого, скажете вы? а то, что варенье варится из покупных ягод и в промышленных масштабах. при том, что варенья мы, за год, съедаем 2-3 маленьких баночки... я бы поняла, если бы варилось из собранного на своих угодьях - вроде, как жалко, если пропадёт... но покупать, чтобы сделать то, что не будут есть
... это выше моего понимания.но варенье ладно - пару баночек отдам Ленке-пенке
ещё пару брату... разберёмся, ага. а вот соленья...нет, изначально, соленья у моей мамани всегда получались очень вкусные. за одним НО - даже в свои лучшие годы ей не хватало сил закатать банку. никакую и никак. сейчас у неё больная рука (вырезан лимфоузел => рука болит, опухает, слабая, чуть что - вылезает воспаление... иногда, она её даже поднимает с трудом) и ей плохеет от жара на кухне... при этом, надеяться, что банки, ВДРУГ (!!!), затянутся нормально, на мой взгляд - из области сказочной фантастики
тем не менее, маманя закупилась овощами, разнообразной листвой и давай маринады варить и банки закручивать... как следствие, взрываться оне начали буквально со следующего дня
о чём она радостно сообщила при очередном созвоне...слышавшая часть нашей беседы, бабушка Л, поинтересовалась - что же там случилось? рассказала... как вы думаете - чем отреагировала бабушка Л? возмущением
: "ей что? мои огурцы не нравятся????" Ыыыыы! утешила, что нравятся, что она это ради процесса...
теперь имеем, килограмм пять овощей в мусоропроводе и с десяток подтекающих банок с мутным рассолом... ждём-с - взорвутся или так скиснут
Комментарии:
Вот читала и думала: это же счастье-то какое, когда дети не любят сахар и любят просто чистую воду! ))
А зато дети тебя назначили лучшим поваром) а так бы и не знали))
Соления - хотелось бычобы обошлось без жертв)
А зато дети тебя назначили лучшим поваром) а так бы и не знали))
Соления - хотелось бычобы обошлось без жертв)
Моя маман всегда готовила нормально, но вот с возрастом ее потихоньку начало тянуть в какие-то спонтанные эксперименты, иногда просто несъедобные.
Когда в банальный вареный картофель за каким-то хреном добавляется черт пойми какая травка и потом все это идет в ведро, да, бывало =)
В принципе, я давно ем только то, что приготовил сам, даже когда заезжаю в гости, не ем ничего, кроме, может, пары бутеров с чаем. И дело не в том, что еда прям ваще не вкусная, а в том, что кругом жир, масло и какие-то приправы, которых я в принципе не употребляю. Ну и в свете проблем с жкт как-то не хочется на ровном месте получить пятый приступ.
Когда в банальный вареный картофель за каким-то хреном добавляется черт пойми какая травка и потом все это идет в ведро, да, бывало =)
В принципе, я давно ем только то, что приготовил сам, даже когда заезжаю в гости, не ем ничего, кроме, может, пары бутеров с чаем. И дело не в том, что еда прям ваще не вкусная, а в том, что кругом жир, масло и какие-то приправы, которых я в принципе не употребляю. Ну и в свете проблем с жкт как-то не хочется на ровном месте получить пятый приступ.
Камрад
Как же у вас весело! С кашами, конечно, жесть. А бабушка и сама ест столько сладкого, или только ради внуков старалась, а они не оценили. Вот это "попей молока, чего воду хлебать" очень знакомо, моя старая бабка такая же, всегда скандалили из-за стакана воды. Хорошо, когда маман была рядом, а без нее так вообще жесть, только колонка на соседней улице и спасала
Зато теперь дети знают, что мама готовит лучше всех. Все познается в сравнении
С консервированием это, наверно, из серии "потому что так надо". Маман тоже постоянно что-то закатывала, когда дача была, и потом еще пару лет покупала перцы и лечо делала. А сейчас, к счастью, забила на все это. Вы хоть эти банки в безопасное место поставьте, чтоб в лоб не прилетело, когда крышку сорвет.
Зато теперь дети знают, что мама готовит лучше всех. Все познается в сравнении
С консервированием это, наверно, из серии "потому что так надо". Маман тоже постоянно что-то закатывала, когда дача была, и потом еще пару лет покупала перцы и лечо делала. А сейчас, к счастью, забила на все это. Вы хоть эти банки в безопасное место поставьте, чтоб в лоб не прилетело, когда крышку сорвет.
Ромашка
ну, к сахару, как таковому, они весьма не равнодушны но в чистом виде, а не в диких количествах и непонятной мешанине
а вода... Макс любит, Тёма - так, пьёт тоже, но не откажется и от чего-нить сладенького
Тёма может и не знал, а Макс-то ещё и в саду ест он меня, периодически хвалит... но не настолько эмоционально
есть все предпосылки... но - погодим, увидим
Major Pronin ты понимаешь... бабушка Л, у нас, сама панкреатитчик со стажем... так что совершенно не могу понять её позиции...
слушай, интересно - это если мимоходом заезжаешь, внезапно или вот такие традиционные гости по приглашению?
Signora
сама
она готовит так, как ей нравится и кажется правильным... о том, что внуки не оценили - даже не поняла
жестокие воспоминания детства
свои мы уже повскрывали - чё мучить-то ? а маманя на четыре дня в Питер умотала... так что если что и взорвётся, то без неё
Ромашка Signora
Тёма может и не знал, а Макс-то ещё и в саду ест он меня, периодически хвалит... но не настолько эмоционально
это же счастье-то какое, когда дети не любят сахар и любят просто чистую воду! ))
ну, к сахару, как таковому, они весьма не равнодушны
но в чистом виде, а не в диких количествах и непонятной мешанине а вода... Макс любит, Тёма - так, пьёт тоже, но не откажется и от чего-нить сладенького
А зато дети тебя назначили лучшим поваром) а так бы и не знали))
Тёма может и не знал, а Макс-то ещё и в саду ест
он меня, периодически хвалит... но не настолько эмоционально Соления - хотелось бычобы обошлось без жертв)
есть все предпосылки... но - погодим, увидим
Major Pronin ты понимаешь... бабушка Л, у нас, сама панкреатитчик со стажем... так что совершенно не могу понять её позиции...
когда заезжаю в гости, не ем ничего, кроме, может, пары бутеров с чаем
слушай, интересно - это если мимоходом заезжаешь, внезапно или вот такие традиционные гости по приглашению?
Signora
бабушка и сама ест столько сладкого, или только ради внуков старалась, а они не оценили
сама
она готовит так, как ей нравится и кажется правильным... о том, что внуки не оценили - даже не поняла только колонка на соседней улице и спасала
жестокие воспоминания детства
Вы хоть эти банки в безопасное место поставьте, чтоб в лоб не прилетело, когда крышку сорвет
свои мы уже повскрывали - чё мучить-то ?
а маманя на четыре дня в Питер умотала... так что если что и взорвётся, то без неё Ромашка Signora
зато теперь дети знают, что мама готовит лучше всех. Все познается в сравнении
А зато дети тебя назначили лучшим поваром) а так бы и не знали))
Тёма может и не знал, а Макс-то ещё и в саду ест
он меня, периодически хвалит... но не настолько эмоционально ленивец ёж, да хоть какие гости =) Как у нас обычно стол накрывают? Явно ж не диетические блюда. Курочка с корочкой, салатики с маянезиком, плов жирненький и все в таком духе. Прям все самое необходимое, чтоб на скорой покататься в больничку =)
Эти бабушки!!)) Сколько борьбы предстоит и мне скоро
Самое главное, что это все из лучших побуждений)
Но зато как приятно, что дите сравнил и оценил твои кулинарные способности. Кстати, ты правда вкусно готовишь))
Но зато как приятно, что дите сравнил и оценил твои кулинарные способности. Кстати, ты правда вкусно готовишь))
Тёме 8 лет
[Print]
Тейя