Можно с полным основанием утверждать, что наиболее частой причиной ожирения является невоздержанность в еде. Привычка принимать пищу в больших количествах, особенно с включением острых блюд, приносит вред здоровому организму, не говоря уж о больном.
Считается целесообразным последний прием пищи назначать за 2-3 часа до сна. При этом еда не должна быть обильной, а состоять из стакана чая или молока, простокваши с кусочком хлеба или без него, или стакана сока из сырых овощей или фруктов.
Основное лечение при ожирении - это ограничение потребления пищи. <...> Рекомендуется включать в питание овощи, фрукты, грибы, содержашие большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, но имеет большое значение в борьбе с ожирением.
...необходимо ограничить продукты, содержазие значительное количество углеводов. необходимо резко ограничить употребление сладких сортов винограда, а также бананов, орехов и сушеных фруктов...
Общий прием сладостей в день не должен привышать 20г в день.
Не рекомендуется есть белый хлеб. Лучше употреблять темный черствый хлеб или сухари, но не более 150г в день. Крупяные и макаронные изделия следует употредлять как можно реже.
В связи с ограничением жиров все готовится вареным, на пару, печеным или жареным без всякого жира. Рекомендуются супы, преимущественно вегетарианские, из различных овощей, крупяные, фруктовые а также молочные.
Нежирные мясные и рыбные супы рекомендуются не чаще одного-двух раз в неделю.
Из закусок следует изъять острые блюда, так как они способствуют усилению аппетита <...>
Можно проводить разгрузочные дни. <...>