Давно хотелось сварить такую кашу, чтобы ее можно было есть ни с чем. И сделать такой салат, где основным компонентом была бы свежая морковка. И вот получилось. Каши я делаю достаточно жидкие, а не рассыпчатые, с достаточно большим количеством растительного, то есть, кукурузного масла. В уже готовые добавляю еще немного кефира (не сметаны) и соевого соуса (чуть-чуть). Салат из морковки, главное, чтобы был максимально измельчен, допустим, на мелкой терке. И полуколечки тонкие лука порей и зелень. Со сметаной. Вкусно-вкусно!

У літописаннях згадується "Оукраїна" стосовно різних прикордонних ділянок Русі. Яки мали оборонне значення. Стосовно західний частини Русі. Наприклад, між половцями і руськими землями. Щодо східного пограниччя, яке було між ніби руськими землями та финсько-угорськими, саме хазарськими, а ще татрськими і монгольскими володіннями, то щодо нього, назва "Оукраїна" чомусь на застосовується. Це, мабуть, тому, що ці ділянки Русі не мали оборонного значення. Інколи грабували инші князівства Русі, більш західні, а так більш нічим не були примітними.

http://likbez.org.ua/ua/kakoe-soder...evney-rusi.html

Зміна змісту назви “Україна” від “окраїни” до “країни” відбудеться наприкінці XVI – середині XVII століть. Див. також: Україна і Малоросія – це одне й те ж саме? Що означала назва “Україна” протягом століть?