До нас дошли биографии, написанные Плутархом и Светонием.
Плутарх излагал дела (поступки и высказывания) своих персонажей во временном порядке.
Для него важнейшим было дело.
Светоний систематизировал дела по разделам, например, отдельно писал про отношение к друзьям, и там приводил примеры из разного времени. Потом про отношение к семье, и тоже свои примеры.
Для него важнейшим был характер.
Позднее появились и биографии, стремившиеся к "полной объективности", которые представляли из себя перечень разных проявлений человека в хронологической последовательности. (У Плутарха все же не так, его временной порядок определялся временем становления характера, а не объективным временем).
В общем, вырисовываются два подхода.
Первый - поступки человека есть проявление его характера, который и важен. Его, характер, изучают и описывают. (Под характером я понимаю личность.)
Второй - личность и есть совокупность ее проявлений. Поступков и слов.