17:03 29-08-2012
обажаю сотэ!
запечь в духовке баклажаны, болгарский перец, помидоры.
овощи запекаются целиком, после кожица снимается и овощи нарезаются в салатник.
добавляем чеснок и зелень - все! вкуснотища))))))
овощи запекаются целиком, после кожица снимается и овощи нарезаются в салатник.
добавляем чеснок и зелень - все! вкуснотища))))))
Группы: [ еда ]
Комментарии [3]
08:46 04-08-2012
закрутки
вчера законсервировала 4 1,5 литровые баночки наших огородных помидорчиков на зиму с добавлением лучка. 2 с укропом, 2 - с базиликом.
и поставила бродить наши огурчики - 3 1,5 литровых банки. закрывать по рецепту завтра.
интересно, как получится?
и поставила бродить наши огурчики - 3 1,5 литровых банки. закрывать по рецепту завтра.
интересно, как получится?
Группы: [ еда ]
[ моя деревня ]
Комментарии [9]
11:47 31-07-2012
тааак... урожай)
компот с бузиной, яблоками и сливами вчера закрыт в количестве 9ти 3хлитровых банок
томат закрыт сегодня в количестве 14ти банок по 700 мл
осталось обработать кабачки - сделаю кабачковую икру, думаю надо заканчивать сегодня, а потом уже кухню отмывать))
ps и кабачки обработаны, только в гораздо меньшем количестве, чем выращены. законсервировала 7 баночек по 700 мл))
томат закрыт сегодня в количестве 14ти банок по 700 мл
осталось обработать кабачки - сделаю кабачковую икру, думаю надо заканчивать сегодня, а потом уже кухню отмывать))
ps и кабачки обработаны, только в гораздо меньшем количестве, чем выращены. законсервировала 7 баночек по 700 мл))
Группы: [ еда ]
Комментарии [3]
13:33 19-06-2012
иргушенька
купила на рынке стаканчик ирги. уплела с удовольствием)))
мы на своем участке посадили в прошлом году, уже в этом покушали немного ягодок))) а раньше, до того, как у меня не было земли, и не ведала я, что есть такие ягодки) 
мы на своем участке посадили в прошлом году, уже в этом покушали немного ягодок))) а раньше, до того, как у меня не было земли, и не ведала я, что есть такие ягодки)
Группы: [ еда ]
Комментарии [9]
09:50 06-06-2012
рецепты кваса
здесь рецепты кваса
а я свой в этот раз передержала в тепле и он получился кисловатым...(
а я свой в этот раз передержала в тепле и он получился кисловатым...(
Группы: [ еда ]
11:19 22-05-2012
блинчики
блинчики мука ячменная+пшеничная обдирная с домашними деревенскими яйцами на домашней сыворотке - очень очень вкусно 
Группы: [ еда ]
07:54 26-04-2012
хлеб - всему голова?
интересно, откуда пошла фраза "хлеб - всему голова?" 
вчера у меня очень-очень хорошо получился хлеб. наверно потому, что Миша попросил кусочек для своих мужиков на работу - "лучше один раз попробовать".
я сначала удивилась, а потом думаю - ведь действительно мало кто печет хлеб дома, да еще на живой закваске, да еще из цельнозерновой муки.
наверно нужно было сфотографировать свою красоту, ну да поздно уже))
вчера у меня очень-очень хорошо получился хлеб. наверно потому, что Миша попросил кусочек для своих мужиков на работу - "лучше один раз попробовать".
я сначала удивилась, а потом думаю - ведь действительно мало кто печет хлеб дома, да еще на живой закваске, да еще из цельнозерновой муки.
наверно нужно было сфотографировать свою красоту, ну да поздно уже))
Группы: [ еда ]
14:26 25-04-2012
наблюдения
если я съедаю что-нибудь "вредненькое" - например шоколад, через несколько минут мое тело начинает чесаться - в первую очередь лицо и появляются прыщики...
мдя... шаг в право - шаг влево - расстрел!
мдя... шаг в право - шаг влево - расстрел!
Комментарии [7]
12:56 17-04-2012
полезные печенья напекла сегодня с утра:
состав: пшеничная цельнозерновая мука
льняная мука
курага
чернослив
изюм
цедра лимона, апельсина
фруктоза 
состав: пшеничная цельнозерновая мука
льняная мука
курага
чернослив
изюм
цедра лимона, апельсина
фруктоза
Группы: [ еда ]
16:58 12-04-2012
куличи мои первые
Испекла куличи по следующему рецепту:
1,5 стакана молока
примерно 750 гр. цельнозерновой муки
фруктоза
7 яиц
250 гр сливочного масла
100 гр. яблочного пюре (потерла на мелкой терке)
1/4 ч. ложки соли
100 г. дрожжей (свежих)
приправы: мускатный орех, корица, кардамон... ой, даже все и не вспомню
50 гр коньяка
лимонная и апельсиновая цедра
фруктовый сироп для пропитки
читать подробнее
1,5 стакана молока
примерно 750 гр. цельнозерновой муки
фруктоза
7 яиц
250 гр сливочного масла
100 гр. яблочного пюре (потерла на мелкой терке)
1/4 ч. ложки соли
100 г. дрожжей (свежих)
приправы: мускатный орех, корица, кардамон... ой, даже все и не вспомню
50 гр коньяка
лимонная и апельсиновая цедра
фруктовый сироп для пропитки
читать подробнее
Группы: [ еда ]
Комментарии [12]
09:52 09-04-2012
подбираю рецепты куличей
Группы: [ еда ]
Комментарии [2]
09:52 06-04-2012
вкусняшка!
девочки, вчера я приготовила супер-вкусняшку, даже не ожидала, что мне может на столько понравиться - это фалафели из нута с кинзой:
замочила нут на несколько часов
сварила до мягкости, измельчила бледером
добавила кинзу, лук, кумин, перец черный
накатала шариков и подсушила в духовке при самой низкой температуре
получилось суперррррр! примерно так: 
замочила нут на несколько часов
сварила до мягкости, измельчила бледером
добавила кинзу, лук, кумин, перец черный
накатала шариков и подсушила в духовке при самой низкой температуре
получилось суперррррр! примерно так:
Группы: [ еда ]
Комментарии [6]
09:50 04-04-2012
вкусная еда))
Вот такой сыроедческий салатик - все гениальное просто:
Перчик,помидор,огурец,редис,авокадо,лук порей,лук зеленый,петрушка, чеснок (если используете), сок лимона. 
Перчик,помидор,огурец,редис,авокадо,лук порей,лук зеленый,петрушка, чеснок (если используете), сок лимона.
Группы: [ еда ]
Комментарии [3]
08:04 04-04-2012
свежак
мой организм уже не просит, он требует свежих овощей и фруктов, соков хотя бы из замороженных ягод...
сегодня это облепиховый сок с добавлением меда
скоро и у меня будет такой урожай: 
сегодня это облепиховый сок с добавлением меда
скоро и у меня будет такой урожай:
10:28 02-04-2012
задумайтесь, что вы едите?
Группы: [ еда ]
08:09 02-04-2012
ррррррррррр
вчера у Мишиной бабушки после съеденных 2х пирожков (были свежие и свиду неплохо выглядели) было плохиссимо всю дорогу из деревни, вчерашний вечер и чувствую - утром отходняк...
я в принципе жареные пирожочки давно не готовлю и не ем... а тут - попробовала...
мой организм против! нужно это запомнить и больше не экспериментировать(
я в принципе жареные пирожочки давно не готовлю и не ем... а тут - попробовала...
мой организм против! нужно это запомнить и больше не экспериментировать(
Группы: [ еда ]
[ наблюдения ]
09:27 30-03-2012
завтрак
малина с творогом - просто блаженство! 
Группы: [ еда ]
Комментарии [2]
17:26 20-03-2012
настойка из подмора пчел
http://ansforum.ansmedia.ru/index.p...l6&topic=5952.0
http://www.v-zzz.ru/kms_prodlog+show+ids-115.html
http://www.v-zzz.ru/kms_prodlog+show+ids-115.html
11:35 20-03-2012
стало мне нравиться завтракать соком из киви. наверно организм требует ударную дозу витамина С. 
18:29 12-03-2012
мой первый бездрожжевой хлеб из обдирной муки на ржаной закваске 
Группы: [ еда ]
[ рукодельня ]
Комментарии [8]