16-04-2008 14:39
самый распространенный рецепт осетрового шашлыка звучит так:
Ингредиенты:
1 кг осетрины, 1 чайная ложка сливочного масла, 400 г помидоров, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 2 лимона, перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезать на кусочки по 40 - 50 г. Перемешать рыбу с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить в гриле в течение 10 минут при температуре 190. На гарнир подать свежие помидоры ( лучше обжаренные в гриле), репчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, ломтики лимона.
и зачем здесь идет сливочное масло? просто так, рядом полежать?
Ингредиенты:
1 кг осетрины, 1 чайная ложка сливочного масла, 400 г помидоров, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 2 лимона, перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезать на кусочки по 40 - 50 г. Перемешать рыбу с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить в гриле в течение 10 минут при температуре 190. На гарнир подать свежие помидоры ( лучше обжаренные в гриле), репчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, ломтики лимона.
и зачем здесь идет сливочное масло? просто так, рядом полежать?
Группы: [ вкусненькое и прочее едовое ]
Комментарии:
Камрад
Свежие помидоры моешь, надрезаешь крест-накрест, немного отгибаешь в виде лепестков. Кладёшь это самое сливочное масло чуть-чуть, посыпаешь тёртым сыром с чесноком, чуть присаливаешь и запекаешь на гриле или в духовке, или в свч-печке.
С аппетитом кушаешь!
С аппетитом кушаешь!
ПИАНИСТКА КЭТ угу... а тогда рыба причем? 
ПИАНИСТКА КЭТ это... а рецептик попробую обьзательно 
Камрад
ленивец еж 1 кг осетрины живут же люди, такую рыбку не только видят, но и кушают 
хорошо не знаю как она на вкус, а то бы с утра вся слюной заляпалась бы
ПИАНИСТКА КЭТ надо попробовать,вкусно должно быть )))))
надрезаешь крест-накрест, немного отгибаешь а сок из них не вытекает?
хорошо не знаю как она на вкус, а то бы с утра вся слюной заляпалась бы
ПИАНИСТКА КЭТ надо попробовать,вкусно должно быть )))))
надрезаешь крест-накрест, немного отгибаешь а сок из них не вытекает?
Камрад
Если тебя это смущает, срежь с помидора крышечку, вынь мякоть и перемешай её с тёртым сыром, чесноком, чуть присоли, нафаршируй помидорки, прикрой крышечкой и в духовку, или на гриль, или ещё куда...
rainbow может и живут... а может только мечтают 
ПИАНИСТКА КЭТ почему смущает?
я вообще особым смущенчеством не страдаю
я про то, что в рецепте, который в записи - ливочное масло не применяется... а в твоеих нет рыыыбки
ПИАНИСТКА КЭТ почему смущает?
я вообще особым смущенчеством не страдаю я про то, что в рецепте, который в записи - ливочное масло не применяется... а в твоеих нет рыыыбки
Я опять в Кузьминском суде....
[Print]
Странная женщина