Щоденник пересічної українки
Та сама киянка
дневник заведен 23-09-2004
постоянные читатели [53]
3_62, 72квадрата, aabp, ALEON, Andry Smart, Anga Hyler, Basilicum, BiGG_BeNN, BLACK CROW, blackberrry, Chili man, Crazy Beaver, dodo, Eroshka, Feng, fennec, Gloria, GoldenAndy, Ket, kolyash, Kukushka, Night Lynx, O De San, pauluss, penguinus, schnappi, Seele, ShatteredOne, sida, Sirin, st-finnegan, username, vvol, Альфи, Варшавянка, Глазки, Даниель, Дизайнер шатун, Заводная Птица, Коктейль Молотова, КраткЖизнеизложение, криворук, Лора, Наши Люди, Полешка, Сидор Петренко, Символ №20, Старк, Счастливая Женщина, Та сама киянка, Тихий океан, Эль, Януш
закладки:
цитатник:
дневник:
хочухи:
местожительство:
Днепр, Киев, Украина
интересы [28]
свобода, психология, музыка, литература, фотография, английский язык, любовь, красота, стихи, путешествия, мифология, хорошие люди, йога, изобразительное искусство, новые идеи, история древнего мира, сильные личности, движения, интересные ж-ж, не говно, древние духовные практики, жизнь бьет ключом, игра как основа жизни, рисунки на планшете, перфоманс, визуальное письмо, философия всех мастей, неглупое кино
антиресы [9]
тупость, сплетни, быдло, жлобство, зависть, деградация, говно, Гламур, патологическая злоба
[4] 21-03-2024 19:55
*media*

[Print]
Та сама киянка
Пятница, 7 Октября 2011 г.
13:05 Отбивные из вешенок
для Simpli и не только:-)

Нужно взять такой куст вешенок, чтобы они все были относительно крупные и примерно одного размера. Или, чтобы было очень много разных, в том числе и очень крупные. Мелочь тогда лучше использовать в чем-нибудь другом, например, в супе.

Помыть, разобрать на отдельные пластины, отобранные для отбивных отбить, но не сильно. Чтобы не разбить края, а возле ножки можно и по-сильнее. Это все чувствуется как регулировать удары молоточка. А дальше мокать в яйцо c солью, муку и жарить. Люблю в яцо добавлять специи по вкусу и настроению. В последний раз, позавчера, добавили чеснок, раздaвленный прессом.
Вкусно, легко (готовить и для желудка), приятно!:-)
Закрыть