дневник заведен 18-12-2004
постоянные читатели [157]
4ertik, Advocatus Dei, Afterlife, Amaeth, Amalia_grande, Anung_Un_Rama, AracHnid, be cool, Blue Lily, Celine, Charmer, chaykayf, Control_Freak, Dama&@, Dragalpina, Egoist, elpis, Emilia, Endless, Feng, FIRST_LIMIT, galynca, geomett_ria, Gota de sangre, Hamaan, heavenly girl, Hydralisk, i-lightning, iamwhoiam, Innuendo, Juliannna, kgbbiburat, Korin, Kretik, Kukushka, La Fee Verte, LA3APb, lamponi, LEgeNdA, Lheire, Lightly, Maira, Major Pronin, Margiat, Maribelle, marina79, Mata_Hary, miju, Milady V, minute, Miranda, Mystery V, nedo, nette Nixe, nut, Olya, Ophelia, Panna, Parasite God, Petty, Poison Heart, poncha, Princessen, Priza_Lesa, Ptenchik, Q-River, RammZamZam, Rediska 007, Russa_mirs, Sacuma, say yes, SD-6, She, She is mad, Silver Sad, sky_unltd, Snow, Stamina, sugar-n-sweets, Svetkin, tagetes, Teppa, Terra, the_Dark_One, Tija, TOTOSHKINA, Uncatchable Jane, Undina, Uxia, Vallensi, Vankina, Verklig, Viktorium, vorvirgo, vvol, Wildberry, XL, yuyuyu13, Zabava, Zadira, Авантюристка, Акша Таквааш, Алалина, Альфи, Апре1ь, Апрельская Ведьма, бабайка, Безумный рыбник, Бёрн, Блудный Филолог, Букля_, Влюбленная в жизнь, Гарин, Дикий Варвар, Душа Радужная, Ёженька, Заноза, Заточкина, индрик зверь, Капитан Африка, Киска-Мурыська, Котеич, Крестная фея, Ксана, Ланочка ПМ, Ленчка, Люси Уилдхарт, Люциферчик, ЛюЯ, МаУ, Мелюзина, Молитва, некто Пат, Нэт, Оветгана, Осчастье, Пиковая Дама, Порядковый номер, Призрак джедая, равновесие, Резеда, Ромм, РыжаяТигра, Рыжий Ангел, Рыся, Рэй, Смерть с ромашками, Солнце за мной, Старший кладовщик, Татьянин день, Тейя, Теша, Тигрра, ХонВасаби, ЧаплинА, Эстетка, Яшма
4ertik, Advocatus Dei, Afterlife, Amaeth, Amalia_grande, Anung_Un_Rama, AracHnid, be cool, Blue Lily, Celine, Charmer, chaykayf, Control_Freak, Dama&@, Dragalpina, Egoist, elpis, Emilia, Endless, Feng, FIRST_LIMIT, galynca, geomett_ria, Gota de sangre, Hamaan, heavenly girl, Hydralisk, i-lightning, iamwhoiam, Innuendo, Juliannna, kgbbiburat, Korin, Kretik, Kukushka, La Fee Verte, LA3APb, lamponi, LEgeNdA, Lheire, Lightly, Maira, Major Pronin, Margiat, Maribelle, marina79, Mata_Hary, miju, Milady V, minute, Miranda, Mystery V, nedo, nette Nixe, nut, Olya, Ophelia, Panna, Parasite God, Petty, Poison Heart, poncha, Princessen, Priza_Lesa, Ptenchik, Q-River, RammZamZam, Rediska 007, Russa_mirs, Sacuma, say yes, SD-6, She, She is mad, Silver Sad, sky_unltd, Snow, Stamina, sugar-n-sweets, Svetkin, tagetes, Teppa, Terra, the_Dark_One, Tija, TOTOSHKINA, Uncatchable Jane, Undina, Uxia, Vallensi, Vankina, Verklig, Viktorium, vorvirgo, vvol, Wildberry, XL, yuyuyu13, Zabava, Zadira, Авантюристка, Акша Таквааш, Алалина, Альфи, Апре1ь, Апрельская Ведьма, бабайка, Безумный рыбник, Бёрн, Блудный Филолог, Букля_, Влюбленная в жизнь, Гарин, Дикий Варвар, Душа Радужная, Ёженька, Заноза, Заточкина, индрик зверь, Капитан Африка, Киска-Мурыська, Котеич, Крестная фея, Ксана, Ланочка ПМ, Ленчка, Люси Уилдхарт, Люциферчик, ЛюЯ, МаУ, Мелюзина, Молитва, некто Пат, Нэт, Оветгана, Осчастье, Пиковая Дама, Порядковый номер, Призрак джедая, равновесие, Резеда, Ромм, РыжаяТигра, Рыжий Ангел, Рыся, Рэй, Смерть с ромашками, Солнце за мной, Старший кладовщик, Татьянин день, Тейя, Теша, Тигрра, ХонВасаби, ЧаплинА, Эстетка, Яшма
цитатник:
- • лента
хочухи:
- • группы хочух
- • rss
интересы [19]
море, дизайн, Санкт-Петербург, коты, лето, архитектура, брюнеты, Италия, странные вещи, l'amore
море, дизайн, Санкт-Петербург, коты, лето, архитектура, брюнеты, Италия, странные вещи, l'amore
01-09-2022 11:36 Осень - пресраная пора! (с)
Вот и осень. Мы зачем-то из июля сразу перепрыгнули в октябрь, из +30 - в +12, из трусов - в пальто, из сказки - в реальность, из цветущего лета - в костры рябин.
А еще надо запомнить, что до завтрака лучше не читать финансистов с их прогнозами. Да, они сбудутся, это очевидно и давно известно, но ложиться в депрессию и переставать шевелить лапками неправильно) Буду делать осень уютной и классной. Напеку сейчас пирога со сливами, так как последняя неделя августа и первые дни сентября у меня расслабленные - все заняты школой.
А еще надо запомнить, что до завтрака лучше не читать финансистов с их прогнозами. Да, они сбудутся, это очевидно и давно известно, но ложиться в депрессию и переставать шевелить лапками неправильно) Буду делать осень уютной и классной. Напеку сейчас пирога со сливами, так как последняя неделя августа и первые дни сентября у меня расслабленные - все заняты школой.
Группы: [ Наташа, вставай! ]
[ Спокойно! Это я себе) ]
Комментарии:
Очень правильно) я интуитивно как то так же подумала, и испекла пирог со сливами вчера и компот. сегодня еще чего-нибудь уютное сделаю.
даешь, уютную осень!
даешь, уютную осень!
Innuendo в пирогах - счастье! 🤣
Tija Innuendo Ну дайте что ли рецепт пирога)
Апрельская Ведьма у меня как шарлотка, но в тесто добавляю корицу, гвоздику и имбирь, и вместо яблок сливой украшаю сверху. а потом посыпаю сахарной пудрой. Никаких изысков =) Пряное тесто получается. очень хорошо со сливой гармонирует.
Tija А сливу перед этим не обрабатываешь?
Апрельская Ведьма мою и делю на половинки)) косточки выбрасываю.
А если слива кислая, то в тесто добавляю щепотку соды.
Tija
Поэтому я теперь бдительно отношусь к сливе)))
мою и делю на половинки)) косточки выбрасываю.Это само собой))) Я где-то видела рецепт сливового пирога, в котором сливу надо было карамелизировать, и это было дольше, чем выпечка всего остального.
Поэтому я теперь бдительно отношусь к сливе)))
Апрельская Ведьма я ленивая ужасно) Могу иногда для интереса что-то такое сделать, но не когда просто пирожка захотелось)
Но слив надо накарамелизировать для октябрьских пирогов. В начале октября будет золотая осень - самое время для такого))
Но слив надо накарамелизировать для октябрьских пирогов. В начале октября будет золотая осень - самое время для такого))
Апрельская Ведьма, я делаю Тот самый сливовый пирог из The New York Times, только кладу чуть меньше сахара.
показать
Ингредиенты:
1 чашка (120 гр) обычной белой муки
¾ чашки (150 гр) сахара
½ чашки (1 палочка) размягченного сливочного масла (113 гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
2 яйца
24 половинки красных слив (венгерка, ренклод) в оригинале - красные итальянские сливы
сахар, молотая корица, лимонный сок для посыпки по вкусу
Порядок действий:
1. Разогреть духовку до 350 F (180С).
2. Размягченное сливочное масло выложить в миску и вручную или с помощью миксера растереть с сахаром до побеления.
3. Добавить по одному яйца и соль, взбить до однородной массы.
4. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое однородное тесто.
5. Тесто с помощью скалку или вручную распределить по дну формы, выложить сверху половинки слив, посыпать сахаром и корицей.
6. Выпекать около 1 часа.
1 чашка (120 гр) обычной белой муки
¾ чашки (150 гр) сахара
½ чашки (1 палочка) размягченного сливочного масла (113 гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
2 яйца
24 половинки красных слив (венгерка, ренклод) в оригинале - красные итальянские сливы
сахар, молотая корица, лимонный сок для посыпки по вкусу
Порядок действий:
1. Разогреть духовку до 350 F (180С).
2. Размягченное сливочное масло выложить в миску и вручную или с помощью миксера растереть с сахаром до побеления.
3. Добавить по одному яйца и соль, взбить до однородной массы.
4. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое однородное тесто.
5. Тесто с помощью скалку или вручную распределить по дну формы, выложить сверху половинки слив, посыпать сахаром и корицей.
6. Выпекать около 1 часа.
Блин, тут пироги....
А я, как дура огурцы солю и кручу кабачковую икру... И бухчу на вечный дождь...
А я, как дура огурцы солю и кручу кабачковую икру... И бухчу на вечный дождь...
Undina пироги с действительностью очень примиряют) Особенно сливовые.
Tija ммм, а у меня яблочный пирог 
Сливы люблю, но боюсь нарваться на червивые, а вообще надо пойти проверить, как они там))
Сливы люблю, но боюсь нарваться на червивые, а вообще надо пойти проверить, как они там))
sky_unltd мне пока ни одной червивой не попалось)
Скоро лето.
[Print] 1 2
Tija