рада, что понравилось))))) у меня они получаются снаружи хрустящие, а внутри чуть влажные. Один раз передержала в духовке - вот тогда они получились исключительно хрустящие) но мне все же нравится помягче серединка)) касаемо блендера) я имела в виду не погружной блендер, а тот, который с крышкой) если такого нет, то можешь попробовать кухонный комбайн. Хотела написать про мясорубку, но увидела, что у тебя ее нет. Тогда в помощь тебе обычный нож - правда прийдется долго и усердно рубить)

ysnyvshaya я имела в виду не погружной блендер, а тот, который с крышкой
Да! То есть у меня тоже погружной, но для него есть ёмкость с крышкой. Вот там надо всякое такое измельчать.

Руками миндаль рубить слишком тяжело - миндаль твёрдый орех Можно было бы взять, конечно, любые другие орехи помягче... но кешью и кедровые слишком дорогие, чтобы их на торт переводить, а фундук не знаю, вроде он тоже довольно твёрдый

Блендер, кухонный комбайн, мясорубка... Без вариантов

дАма хозяйка Кофемолка подошла бы, но там обычно такая маленькая ёмкость, заколебёшься 500 г миндаля перемалывать по частям...

ysnyvshaya, у меня они получились только снизу чуть хрустящие, а так мягонькие. но может я не додержала немного. хотя в нашей раздолбанной духовке они б тогда сгорели. но это не важно)))всё равно вкусно

кофемолки тоже нет, потому что кофе не пью))

я буду усиленно хотеть нормальный блендер, а пока придётся рецепту подождать.
что-то я не готова пока отбивать и тереть. надеюсь, деньги заработаются и я куплю себе блендер

спасибо всем за советы и помощь

отредактировано: 07-08-2012 17:12 - Masjanja