Способ приготовления: Очищенную тыкву натереть мелкой стружкой. Отделить желтки от белков. Масло смешать с сахаром, молоком и яичными желтками, добавить тертую лимонную цедру, корицу или ванилин, рубленные орехи, тёртую тыкву, разогретую манку или рисовую кашу. Последними добавить взбитые белки, которые при взбивании слегка посолить. Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать с фруктовым соком.
САЛАТ "СЕМГА ПОД ШУБОЙ"
[Print]
Liberta