Никогда особенно не любила рассольник, даже у тех, кто заведомо хорошо готовит. Нашла сравнительно недавно способ как его готовить мне. Одну фишку взяла из другого рецепта, полазив за идеями по кулинарному сайту.

Мясо птицы или субпродукты в виде печени птицы обжарить, порезав на мелкие кусочки, обваляв в муке с измельченными морковкой и луком. Специи туда бросила в этот раз: карри, фенхель.
Одновременно ставлю половину пятилитровой кастрюли посоленной воды, 4-5 клубней картошки очистить, порезать, кинуть. Следом полбанки рассола и порезанные маринованные огурцы из маленькой банки. Перец горошек, барбарис, майоран.
5 крупных помидоров или больше, если мелких, бланшировать, очистить, потереть на терке.
Когда мясо с овощами поджарится наполовину, бросаю его в томящуюся воду в кастрюле, к картошке и огурцам.
В сковородку заливаю тертых помидоров с мелко-резанным чесноком, 5 зубчиков. И кипячу их там минут 10. И это и есть фишка из другого рецепта:-)
Мою рис (немного, горсть, приблизительно), бросаю в будущий рассольник.
Еще зелень, зеленый лук, петрушку, мелко порезав, бросаю в суп.
Пробую мясо, когда вижу, что готов рис, если сварилось, можно выключать:-))
Получается сытно так, что сметаны не нужно, но и не слишком густо, половник вставить реально:-)

Пыщки жадно едят: Ам! Аммм!:-)) Аппетит разгорается и рассольник его потом полностью удовлетворяет:-)
На этот раз была индюшатина, вкусная какая... лучше курицы:-)

Все-таки, игровой компонент в общении это то, что очень важно, важнее самого общения:-)
Хорошо вербально поиграли с гостями. Не важно было кто сколько выпил. Это было похоже на дерево, на котором развалилсь разноцветные коты, каждый на своей ветке. Ветки на разной высоте, под своим углом.
Игровой компонент в общении, возможно, важнее дружбы. Славно попиздели, а кто кому кем приходится не важно. Друзья, возлюбленные они просто есть. Или нет. Тут все ясно, нечего пытаться определять. Не твое все равно уйдет. Твое все равно остается. Не говни, не плюй в колодец и все будет хорошо, пока твое остается твоим.

А вот этот самый, ускользающий, яркий момент, если есть, не упустить бы. И будешь рад, что поймал:-)) Быть цветным котом. Это такой подарок. Кратковременный и ускользающий, неожиданный:-)