По приезду, среди чистой кухни, с пустой чистой мойкой и плитой, приготовила овощной суп, по тому же принципу что и рассольник, но вместо соленых огурцов и риса положила в него вешенки и сладкий перец:-)
А так, поверхностное обжаривание кусочков курицы с луком (но в этот раз без морковки, забыла купить), потом кипячение в сковородке бланшированных, тертых помидоров с давленным прессом чесноком, все как в том рецепте.
Положила много зелени, у нас тут в Сильпо продают букеты из зеленого лука, петрушки, укропа комплектами:-) Специи: перец горошком, прованские травы, в зажарку карри, кориандр, черный молотый перец. Очень уместным в таком супе оказался барбарис, выбранный интуитивно, думаю, он очень хорошо подходит к супам со сладким перцем.
Со сметаной очень вкусно, но и вареное яйцо будет не лишним, просто для меня уже с ним очень сытно, но публика просит, так что, конечно, отварю:-)

Была грустной, хотя красоты, увиденные по дороге все еще радовали, хотя, я, пожалуй, заметила, что немного привыкла к ним за эти дни, уже стала воспринимать все это не так остро и ярко. Но жаль было уезжать, ощутимо жаль. Я ела шоколадные конфеты, чтобы подсластить горечь расставания. Была другая погода, другие ракурсы, что то не замеченное вдруг замечалось. Самым удивительным были горы. Они мне напомнили безумные гигантские торты, разрезанные поперек от основной части. Геологические бисквиты с обилием диковинных компонентов:-) Если в остальной части Крыма они по форме ближе к стандартным тортам, с горизонтально расположенными коржами, то здесь угол наклона оных мог оказаться каким угодно. И на воображение это производит еще более сильное впечатление. И кипарисы в таких количествах, будто свечи торчащие из склонов гор, и всевозможные незнакомые деревца и кустарники.

читать подробнее