Заметки

Суббота, 19 Ноября 2022 г.

15:53 Торт "СТАРО-НОВОГОДНИЙ"

Ингредиенты:
200г сливочного масла, 4 яйца, 300г пряников, 1 стакан орехов, лучше грецких, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана молока, сода.
Маслo взбить с сахаром, добавить пропущенные через мясорубку пряники, молоко, толченые орехи, щепотку соды. Белки взбить с 2 стол лож сахара и смешать с основной массой. Осторожно вымесить до однородности. Выложить в форму смазанную маслом и выпекать на умеренном жару. Остудить, разрезать на 2-3 пласта. Каждый пласт сбрызнуть кислым соком (виноградный, яблочный). Смазать кремом, лучше шоколадным (сгущенка, какао, слив масло), края подравнять, измельчить. Верх обмазать кремом или полить шоколадом, посыпать крошкой или орехами-все на ваше усмотрение. Промазать вместо крема можно кисленьким вареньем. Получается неплохой тортик.

Группы: [ торты ]

Комментировать

URL • Print • Цитировать

Среда, 16 Ноября 2022 г.

18:29 СУДАК “ПО-ЛУКАШИНСКИ”

Эксклюзивный рецепт от петербургской Нади Шевелевой с проспекта Науки:

Вымыть и выпотрошить судака. Удалить жабры. Внутренности с икрой, кости и плавники не выбрасывать, а залить водой и, добавив соль, лук, морковь и приправы, довести до кипения и варить на медленном огне 15—20 минут. Потом положить в кастрюлю рыбу, нарезанную кусочками. Готовую рыбу достать шумовкой и выложить на блюдо, а оставшийся в кастрюле бульон процедить. Затем из него готовится желе с добавлением желатина (на упаковке дан рецепт). Бульон довести до точки кипения и сразу отставить кастрюлю. Закипеть он не должен.

Кусочки рыбы украшаются дольками лимона и зеленью, а потом медленно заливаются еще горячим бульоном. Через пару часов блюдо готово. Подавать с хреном и майонезом под первые кадры из “Иронии судьбы”...

Группы: [ рыба ]

Комментировать

URL • Print • Цитировать

Понедельник, 14 Ноября 2022 г.

17:50 Современный сленг

"На крайних выхах мой МЧ получил денюжку, мы с годовасиком ажно орнули. Денюжку мы с лялькой забрали себе, я ж мамочка, обули туфли и пошли на шоппинг, купили куры, пивчик для МЧ, гречи, картохи чтоб сделать пюрешечку, мороженко, вкусняшечек и нямок. Мой детенок плотненько кушал вкусносисю в автобусе( он на гв ) и я даже сделала селфи. Завтра у сыночки днюха, я записалась на мейкапчик и шеллак и купила кофточку телесненького цветика, чтобы выглядеть вкусно, это такой лук. Вечерним временем суток мы легли спатеньки, посексились с мч и он пожелал мне «споки ноки, мой солнечный человечек.» Мы с сыночком не хотели споки от слова совсем, попробЫвали купаться, нас мучали егошные муражки и нас это не улыбнуло, и ко мне даже пришли красные гости" (неизвестный автор).

Группы: [ память-птица ]

Комментировать

URL • Print • Цитировать

15:28 Салат со шпинатом от гастрономического ателье "Sartoria Lamberti"

читать подробнее

Группы: [ салаты ]

Комментировать

URL • Print • Цитировать

11:50 Холодный суп на мацони с зелёной аджикой от кафе "Саперави"

читать подробнее

Группы: [ суп ]

Комментировать