Местами, настолько похожие на корзину с пирожными или торт, что кажется, было бы на грани безвкусицы, если б не было так красиво!:-)))



читать подробнее

В этот день, утром, произошло небольшое недоразумение, потому, что я хотела по быстрому сделать укладку волос, но на это случайно ушло около часа. Розетка в санузле. Мы уже было начали друг на друга обижаться после этого и никуда не идти, но как то быстро передумали. И обижаться и не идти:-)
На улице оказалось при дневном свете здорово, насколько может быть здорово весной, когда все зеленеет самыми свежими красками, и даже цветет белым, желтым и каким то еще, не столь важным и заметным.

Улицы надвигались на нас с распростертыми объятиями во всем многообразии своих объектов. Вот, пряничная духовность с золотыми куполами, вот веселенькая из-за цвета, нежно-зеленая (кажется) мечеть. А рядом с духовностью казино, стрип-бары, бары, магазины, возле каждого чего-то часто выпендрежная лестница, но в изготовлении таких лестниц в Одессе явно знают толк, потому, что, наверное, там это стыдно, когда невзрачно или не красиво...:-)
Как я уже говорила, мы чаще всего оказывались на улице Пушкина. Из-за обилия старых, незаброшенных домов, богатых архитектурными деталями, из-за разнообразия стилей архитектуры этих домов, возникало ощущение, что это такой своеобразный Рим или Вавилон. Для последнего добавляло ощущений наличие среди прохожих разговоров на разных языках:-)

читать подробнее

Конечно же, не все:-)

Памятник милиционерам возле МВС



читать подробнее

Ничего, казалось бы, тут особенного, но зато это платаны!:-))

В первый же вечер пошли гулять. Хотя, признаться, я расчитывала заняться тем, что на голове, прической:-))
Разложили вещи, немного отдохнули и откуда то взялись силы выйти из дому и еще как взялись!:-)) Конечно, без джипиэса были бы трудно. Но так мы очень быстро нашли Малую Арнаутскую, и следом, естественно, и Большую:-) Малая показалась нам так себе. Это мы на ночь глядя, пытались отыскать интересное и красивое, а при свете фонарей не всегда видно.
В основном мы гуляли по Пушкинской. Но в первый раз быстро вышли на Лидерсовский бульвар. На котором начались дома, для которых я бы хотела иметь под рукой фотоаппарат, а не было:-) Минимум три! Но второй раз мы так туда и не попали... На Итальянском бульваре заброшенный готический дом. Дэнушка попытался сфотографировать на мобилку, но не вышло...
В общем мы сразу убедились, что красивое есть, и пошли отыскивать наш дом, чтобы забыться тяжелым сном труженника, не обращая внимания на шум под окнами, который там всю ночь не прекращаясь.
Жили мы вроде бы в центре, но чуть в стороне от исторических зданий. Тот квартал больше напоминал хрущевки. Ну да, что то такое почти всю улицу.
Под боком магазин системы "супермаркет", но обнаружили мы его только в день выезда:-)) А так заходили в мелкие круглосуточные лавочки, которых на той улице хоть пруд пруди. Два раза питались в кафе-ресторанах. Кое что я готовила дома на завтрак. Совсем простое. Позавтракали и вышли гулять:-)

Из-за качества дороги пришлось выехать на встречную полосу, которая оказалась не свободна... Но это уже в другом видео

Добирались мы хорошо, но тяжело. После Прямого Рога до Криволаева был участок дороги, которую, по-видимому, стелили работники из ада, кипящей лавой заплевывая дыры в асфальте из своих огнедышащих ртов. Иногда асфальт не выдерживал и кипящие адовы плевки проваливались обратно в преисподню. Но это только фантазии. А на самом деле мы все понимаем, что это такая реальность, с таким шоссе. А делали все это, конечно же люди. В оранжевых телогрейках с ломами и другими человеческими инструментами.
Пиздец закончился после Николаева. Но это был не факт, что там дорогу отремонтировали. А ее отремонтировали. Даже, местами, сделали двухрядку и качество. Возможно, это в целях подготовки к Евро 2012.
Но осадочек все равно оставался до самой Одессы, несмотря на прекрасные степные пейзажи, которые не прекращались практически нигде на протяжении нашего пути. Один другого прекраснее. Или это я так люблю свою Родину, что идеализирую?
Ну я хоть не одна так считаю!:-)))

Попускать начало только в квартире. В которую мы попадали как то наподобие квеста. Потому, что у юной агентши Инны было День рождения. И, она хоть и не могла придти сама, но сказала в каком подъезде в каком почтовом ящике надо взять ключ, после того, как мы набрали еще раз и выяснили код этого подъезда. А потом она нам сообщила адрес именно той квартиры, где мы будем жить, и потом еще раз код уже другого подъезда, который временно наш.
Квартира оказалась хорошей, хотя и не та, что мы заказывали, потому, что в той прорвало трубу... Но эта даже лучше. Хотя, в ней окна не МПО, а всю ночь, не прекращая ездят машины. Потому, что Одесса город беспокойный и суматошный. Чему мы не раз потом встречали подтверждения:-)
А вообще уютно, чисто и не стремно ходить босиком. Ламинат, знаете ли - это уже полквартиры, а уж если и остальное ничего так, так вообще шик. И Шторы... А за окнами платаны:-)

За Приморским Бульваром.
Возможно, я тут мысленно обращаюсь к Богу, спрашиваю, что же он со мной такое сделал? А, скоре всего, я ни о чем не думаю, потому, что дико устала:-)
Заодно тут видны платок, и на нем булавка-конфетка, которую я делала, чтобы закалывать шарфы и платки:-)



читать подробнее

Одесса впечатлила. Я успела посмотреть много больше чем в свой предыдущий приезд. А Дэнушка так и вовсе видел это впервые. Сколько красоты через каждые несколько шагов!:-))
Мы уже дома, но думали о том, что не плохо было бы приехать туда еще раз. Два дня как то не позволяют, даже если ходишь, выкладываясь для впечатлений по полной.
И сами не ожидали, что дойдем от Дерибасовской до Одесской киностудии, вход в которую я кое как засняла со вспышкой усталыми пьяноватыми руками, державшими в тот день то праздничные бокалы для коньяка, то объектив фотоаппарата:-)
И море. Не просто отчужденное пространством на морвокзале, а вот это, с песком на побережье, в котором можно намочить мартинсы, и с абсолютно сухими ногами в них, искать дорогу по джипиэсу домой, держась за руки, не останавливаясь для передышек и сомнений:-)
Фотографии будут. А рассказ будет чуть больше и по порядку:-)

Сегодня в археологическом музее бабушки были расстроганы тем, что мы сказали, что нам не хватит одного дня для того, чтобы посмотреть все залы.
Они сказали, что есть посетители, которым достаточно 20 минут...
Чернофигурная керамика, лики древних богов, крошечные амфорки для благовоний, золото скифов, вызывают если не трепет, когда ты уже сильно устал, но создают цельную атмосферу прошлого в твоем воображении. И оперный театр, при выходе из музея вызывает сначала недоумение, а потом сидишь напротив и любуешься тем, какой он клевый, не смотря на обилие архитектурных деталей:-)))
На Большой Арнаутской вчера вдруг узнала знакомый ресторан, куда мы ходили с Мизей. Там все те же фрески, стилизованные под Возрождение. Но пиццу уже совсем не хочется.
В "Сольери" наелась жареных хлебцев, но я думаю, что мы так много сегодня ходили, что можно съесть даже хлеба, жареной картошки и сыра феты одновременно:-)
Сейчас будем пить грузинский коньяк. А завтра отмечать праздник Пыщки:-))

Какая дождливая сегодня Пасха!
А все эти годы, до этого, на Пасху было яркое солнышко и голубое чистое небо:-)
Неужели Бог на нас обиделся?

Хорошо же было. Очень

http://doba.ua/cities/Odessa/1445382192/flatinfo.html

Новая нотка вкуса в маринаде для семги. В равных или почти равных пропорциях добавить, кроме сока лимона, еще и свитти, или какой то еще цитрус. Более сладкий, но с кислинкой:-)

А как обалденно пахнет уже весна!:-)) Слышно даже мне с моим слабым обонянием. А вот Дэнушке, с его отличным обонянием, не слышно...

Не люблю зацикливаться на одних и тех же рецептах. То есть, к старым, давно проверенным, которые уже будут оставаться в том виде, в каком ты их давно используешь, и менять ничего не собираешься, возвращаться иногда очень приятно, к борщу, например, или к супу с фрикадельками. Но уже, когда перепробуешь массу всего. Не всего подряд, но представляя в воображении, до того как готовить, сочетания вкуса всех компонентов, возможно, что то заменив, или исключив.

Так сложилось, что кухня на Украине с очень тяжелыми, жирными, высококалорийными блюдами. Да, что поделаешь, национальная кухня, всегда деревенская. А крестьяне, много и тяжело работая, едят в прок, и не известно, будет ли грядущий год для них урожайным или нет. Так поступали крестьяне прошлого, по крайней мере. В зависимости от климата и обстоятельств конкретного государства, крестьянская кухня могла меняться у разных народов в сторону большей легкости и меньшей калорийнойсти. Но, главное, менялось время, и с ним, обстоятельства у всех государств. В процессе социальной эволюции. А традиции, все же, остались.
У нас есть кафе и рестораны национальной кухни. Да так себя позиционирующие, что как будто для коренного населения города нет большей радости чем пойти и за деньги поесть того, что он себе готовит сам за меньшие деньги, но зато в кафе или ресторане. Или ресторан на первом месте, а автоматизация жизненных процессов доведена до такого уровня, что лучше всего, когда блюда одни те же...?
Мы, пыщки, смотрим на такие каКфе и рестораны с отвращением.

Впрочем, национальная кухня придает объем. И для кого то важен объем, а не форма, хотя именно его он привык называть формами:-) А ведь они появляются не только у женщин. Но и у детей, домашних животных и даже мужчин. А с объемом, визуально, добавляется и возраст.

В общем, особенности национальной кухни и вынуждают, главным образом, шерстить сайты кулинарии, в поисках не только новых и вкусных рецептов, но и легких рецептов. Чтобы отойти от национальной кухни на максимальную дистанцию. Борщ делать с килькой, а из оливье исключать картошку, майонез, заменять сметаной и т.п. Шуба, поскольку не модернизируется, исключатеся из меню совсем. Да, ведь мы бесформенности не хотим. Хотя, у нас часто можно встретить на полном серьезе то, что принято счтать формами обтянутое бархатом, допустим, леопардовым, атласом или что там подсказывает наша фантазия.

И даже найдя вполне приличный рецепт, роясь какое то время, в интернете, его можно изменять, не желая париться из-за малодоступных компонентов (я пасту мисо в караване так и не нашла), или, считая, что компонентов не хватает, для абсолютной вкусовой гармонии.

Под катом рецепты и фото. Салат очень понравился Пыщке, буду делать еще:-) Пусть становится традицией. Доброй:-)

Яблочно-огуречный салат с фетой

читать подробнее

Суп с сыром тофу и шампиньонами

Роскошный:-)

читать подробнее