дневник заведен 09-03-2004
постоянные читатели [50]
3 CaHuTaPa, abbath Buzoni, AleXX, Anthrax, blackpuma_lara, brownie, Chili man, Chimera-WFuny, cossac, dragonforce, Just Lana, Ksu, LA3APb, Margo, Maugli, Mechanic, Morteria, nut, Petty, Rosa, S Castor, sida, SoulOfTheI, sugar-n-sweets, vika_muntyan, Ануца, Афинская, Библиотека, Букля_, Джива, Димка, Ёлочка, ЗазнобА, Зеленый чай, Крестная фея, Май, Милославский, Обаяшка, Орешка, Осень, пэтэ, Скромняга, Скромняга-2, Тень кота, фэмочка, чеширский Мурзик В., Экшен, Эль, Юттка в кармане, _Небо_
3 CaHuTaPa, abbath Buzoni, AleXX, Anthrax, blackpuma_lara, brownie, Chili man, Chimera-WFuny, cossac, dragonforce, Just Lana, Ksu, LA3APb, Margo, Maugli, Mechanic, Morteria, nut, Petty, Rosa, S Castor, sida, SoulOfTheI, sugar-n-sweets, vika_muntyan, Ануца, Афинская, Библиотека, Букля_, Джива, Димка, Ёлочка, ЗазнобА, Зеленый чай, Крестная фея, Май, Милославский, Обаяшка, Орешка, Осень, пэтэ, Скромняга, Скромняга-2, Тень кота, фэмочка, чеширский Мурзик В., Экшен, Эль, Юттка в кармане, _Небо_
цитатник:
- • лента
интересы [10]
22-03-2012 14:09 Кинг клип, запеченый в духовке под сырным соусом
Давненько я не издевался над комрадами новыми рецептами... )
Кинг клип – ценная промысловая рыба, часто зовется морским угрем или креветочной рыбой. Эта рыба низкокалорийная, в ее мясе содержится всего 94 кКал. Мясо кинг клипа нежное, приятное и напоминает по вкусу креветок. Эта рыба отлично сочетается с различными фруктами, овощами и сырами.
Вчера я в этом убедился на собственном опыте )) Итак!
берем килограммовую тушку кинг клипа, вырезаем плавники
режем на куски толщиной около 2 см
смазываем форму маслом, укладываем рыбу, солим крупной морской солью, сбрызгиваем лимонным соком
для соуса берем 200г сметаны, столовую ложку горчицы, черный перец, половинку лимона, 100г сыра, луковицу, 5-6 ложек сухого белого вина (у меня не нашлось)
сыр трем, лук мееееелко режем, выжимаем лимонный сок и смешиваем все в миске
заливаем рыбу соусом и ставим в духовку на 220 грудусов минут на 30-40
вынимаем, ждем пока остынет и облизываемся...
рыба с соусом, пюре с лисичками, красное сухое... Смачного! ))
Кинг клип – ценная промысловая рыба, часто зовется морским угрем или креветочной рыбой. Эта рыба низкокалорийная, в ее мясе содержится всего 94 кКал. Мясо кинг клипа нежное, приятное и напоминает по вкусу креветок. Эта рыба отлично сочетается с различными фруктами, овощами и сырами.
Вчера я в этом убедился на собственном опыте )) Итак!
берем килограммовую тушку кинг клипа, вырезаем плавники
режем на куски толщиной около 2 см
смазываем форму маслом, укладываем рыбу, солим крупной морской солью, сбрызгиваем лимонным соком
для соуса берем 200г сметаны, столовую ложку горчицы, черный перец, половинку лимона, 100г сыра, луковицу, 5-6 ложек сухого белого вина (у меня не нашлось)
сыр трем, лук мееееелко режем, выжимаем лимонный сок и смешиваем все в миске
заливаем рыбу соусом и ставим в духовку на 220 грудусов минут на 30-40
вынимаем, ждем пока остынет и облизываемся...
рыба с соусом, пюре с лисичками, красное сухое... Смачного! ))
Группы: [ еда ]
Комментарии:
вроде ж только пообедал, а поди ж ты! 
)))
)))
нежная получилась, да?)
а рыба откуда? из магазина?)
а рыба откуда? из магазина?)
РасчЮдесная ага. мороженная из магазина. у нас другая не водится ))
Нож классический финский "P...
[Print]