дневник заведен 18-10-2005
постоянные читатели [117]
AdrinA_LiNN, afrika, Afterlife, Ahorn_blatt, ALTHEA, Analogue, Andarielka, aprelenka, Aquarelle, Battory, Blis, chaori, devo4ka_skazka, Dimon, fali, fennec, finti, Gioia, glv12 Marla Zinger, GyGly, Indigo girl, infuzorikova, jast_merridz, just_nothing, Just_Stranger, killerloop, kinski, kusrab(aka barsuk), LEgeNdA, Leonessa, Liberta, lola-lisa, Manuella, MasterBit, Mayay, Mostack, mydog, Nessy, NoNumber, NOUVEAU, NzumRudiNKA, Piccolo_fiore, Pingvin, Poison_Flower, Porcelain, Rainbow, Red Rose, Samum, say, SharoWar, Sinichkina, sky_unltd, Snip-Snap, Suzy, SveZi, Tamago4i, TaSya, the_ absentee, Uka, VastuS, vika_muntyan, vvol, wdsand, Willow, Zabava, Авгур, Аллавдина, АпрельскаяВедьма_арх, Безумный рыбник, БЕЛЫЧ, Бонасье, Волшебница Эфи, Грек, Дорогая редакция, достало, Духовные происки, Ежик_с_окраины, Ёлочка, Змия_Безочковая, Золотая, Канечка, капитан Пелеон, Караева, Карпатский ёж, Катюшка, Каштанка, Кот Марло, КраткЖизнеизложение, Леля, Лёлечка, Лилешка, Лу Саломе, Маляво4ка, Мой_котенок, МЯУ навсегда!, Нюсяшка, Обаяшка, РасчЮдесная, Сидор Петренко, Слоненок, Солнышко мое, Спорт-бар, Старший кладовщик, ТАРЗАНКА, Твен, Тёмный Артёмный, Тигрра, удалилась, Управдом, ХонВасаби, ЧаплинА, Чаривна квитка, Чел, Энея, ЮГ, Юкка, Яшма
AdrinA_LiNN, afrika, Afterlife, Ahorn_blatt, ALTHEA, Analogue, Andarielka, aprelenka, Aquarelle, Battory, Blis, chaori, devo4ka_skazka, Dimon, fali, fennec, finti, Gioia, glv12 Marla Zinger, GyGly, Indigo girl, infuzorikova, jast_merridz, just_nothing, Just_Stranger, killerloop, kinski, kusrab(aka barsuk), LEgeNdA, Leonessa, Liberta, lola-lisa, Manuella, MasterBit, Mayay, Mostack, mydog, Nessy, NoNumber, NOUVEAU, NzumRudiNKA, Piccolo_fiore, Pingvin, Poison_Flower, Porcelain, Rainbow, Red Rose, Samum, say, SharoWar, Sinichkina, sky_unltd, Snip-Snap, Suzy, SveZi, Tamago4i, TaSya, the_ absentee, Uka, VastuS, vika_muntyan, vvol, wdsand, Willow, Zabava, Авгур, Аллавдина, АпрельскаяВедьма_арх, Безумный рыбник, БЕЛЫЧ, Бонасье, Волшебница Эфи, Грек, Дорогая редакция, достало, Духовные происки, Ежик_с_окраины, Ёлочка, Змия_Безочковая, Золотая, Канечка, капитан Пелеон, Караева, Карпатский ёж, Катюшка, Каштанка, Кот Марло, КраткЖизнеизложение, Леля, Лёлечка, Лилешка, Лу Саломе, Маляво4ка, Мой_котенок, МЯУ навсегда!, Нюсяшка, Обаяшка, РасчЮдесная, Сидор Петренко, Слоненок, Солнышко мое, Спорт-бар, Старший кладовщик, ТАРЗАНКА, Твен, Тёмный Артёмный, Тигрра, удалилась, Управдом, ХонВасаби, ЧаплинА, Чаривна квитка, Чел, Энея, ЮГ, Юкка, Яшма
цитатник:
- • лента
07-12-2009 18:22
Для Васабы:
Куриные ножки в мешочке!Готовимся к Новому году!
Ингредиенты
500 г слоеного теста
600 г (6 штук) куриной голени
300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
300 г баклажанов
100 г лука
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Баклажаны порезать кубиками.
Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде, отжать.
Грибы почистить, мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле
Добавить баклажаны.
Следом добавить грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Остудить.
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось)
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Продукт на выходе:
Куриные ножки в мешочке!Готовимся к Новому году!
Ингредиенты
500 г слоеного теста
600 г (6 штук) куриной голени
300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
300 г баклажанов
100 г лука
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Баклажаны порезать кубиками.
Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде, отжать.
Грибы почистить, мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле
Добавить баклажаны.
Следом добавить грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Остудить.
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось)
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Продукт на выходе:
Комментарии:
Леля а здорово!!! (Я ж не знала, что в мешочке еще грибы с баклажанами лежат) 
)) и что, за 20 минут сама ножка успевает проготовиться???
а, упс..все прочитала: голени заранее готовятся
)) и что, за 20 минут сама ножка успевает проготовиться???а, упс..все прочитала: голени заранее готовятся
ХонВасаби
Дык ты ж ее сначала еще обжариваешь на сковородке
Мне оочень понравился рецептик
Я обязательно сделаю на НГ
Желтый уже одобрил меню
Дык ты ж ее сначала еще обжариваешь на сковородке
Мне оочень понравился рецептик
Я обязательно сделаю на НГ
Желтый уже одобрил меню
Леля да-да...думаю, может мне тоже?
ХонВасаби
а вот еще чудный рецептик:
«Нарядная картошка по-шведски»
Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.
а вот еще чудный рецептик:
«Нарядная картошка по-шведски»
Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.
ХонВасаби
а почему бы и нет?
Я и на мамин юбилей такое сделаю
Удивлю своих
а почему бы и нет?
Я и на мамин юбилей такое сделаю
Удивлю своих
ХонВасаби
а еще сделай жульены в тарталетках!!!
Обалденное блюдо!
Сытное, вкусное и готовится быстро=-быстро!!
а еще сделай жульены в тарталетках!!!
Обалденное блюдо!
Сытное, вкусное и готовится быстро=-быстро!!
Леля картошка- интересно Здорово смотрится! стащила. А жюльены в тарталетках часто делаю
Здорово смотрится! стащила. А жюльены в тарталетках часто делаюЛеля огромное спасибо за рецепты!!))) ух, приготовлю!
))) ух, приготовлю!
ага.. вот такая красота получается и правда вкусно и быстро
и правда вкусно и быстро
блин, прямо слюни оптекли и закапали весь стол... 
впечатлилась!
впечатлилась!
ооо здорово!!! украла рецепд!
08-12-2009 21:03
Мукенция, вот это уже лучше гораздо. 
Еда оно самое то, что надо!
Еда оно самое то, что надо!ХонВасаби
Ну, я как бы заранее желаю тебе и твоим близким приятного аппетитику
РасчЮдесная
Бери на заметку
К Новому году всегда хочется чего-то вкусно-красивого
Рыся Ох, Ритуська....ты уже делала?
Ну, тады точно буду такое мастрячить
Знаю, что у тебя всегда самые лучшие рецептики
Молодца
Красивенькие такие получились
Змия_Безочковая
Дык, я ж для этого и делюсь
Устроим праздник пузика))))))
Гость
ЛЮльк....ты тока ищешь де бы меня зацепить?
Дык знаешь же......бесполезняк))))))))
Я непробиваемая)))))))
Ну, я как бы заранее желаю тебе и твоим близким приятного аппетитику
РасчЮдесная
Бери на заметку
К Новому году всегда хочется чего-то вкусно-красивого
Рыся Ох, Ритуська....ты уже делала?
Ну, тады точно буду такое мастрячить
Знаю, что у тебя всегда самые лучшие рецептики
Молодца
Красивенькие такие получились
Змия_Безочковая
Дык, я ж для этого и делюсь
Устроим праздник пузика
))))))Гость
ЛЮльк....ты тока ищешь де бы меня зацепить?
Дык знаешь же......бесполезняк
))))))))Я непробиваемая
)))))))24-12-2009 23:42
хе, причем тут зацепить? что-то ты мнительная стала
я грю, ЕДА - оно ПРАВИЛЬНО! и не более того,а ты прям целую философию развела))
я грю, ЕДА - оно ПРАВИЛЬНО! и не более того,а ты прям целую философию развела))
Гость
Люля...а я всегда мнительная была, есть и буду
Эх.....учить и учить тебе еще психологию))))
Люля...а я всегда мнительная была, есть и буду
Эх.....учить и учить тебе еще психологию
))))
Уже можно..
[Print] 1 2
vvol