клуб заведен 21-06-2009
постоянные читатели [64]
Ali, Amaeth, Amalteya, Anga Hyler, Angel_Y8, Aquarius Moon, ARIANA, berenika, cassandra, Charmer, Cler, DeForce, DERZOST, Dilemma, Eureka, Frezija, ginger, hanami, Iron, Juliannna, Kukushetta, Lelishna, Lightly, Maria_, Mata_Hary, matrena_ivanna, May Be, Mayay, Milady V, Nessy, NoNumber, paramill, pi_lulia, Princessen, Rainbow, Red Rose, rusyta, Sunny-bunny, Tarie, Tava, Vine, vvol, wirken, Woman in Love, zakamka, Zmeichik, Аланька, Еще одна Кошка, ЗазнобА, Инквизитор, Ирча, кАрАпУзькА, Кари, Леонида, Молитва, Обаяшка, пингвин в тапках, Полутень, Татьянин день, Тейя, Фелли, Чудо-чадо, Штучка, Эластика
Ali, Amaeth, Amalteya, Anga Hyler, Angel_Y8, Aquarius Moon, ARIANA, berenika, cassandra, Charmer, Cler, DeForce, DERZOST, Dilemma, Eureka, Frezija, ginger, hanami, Iron, Juliannna, Kukushetta, Lelishna, Lightly, Maria_, Mata_Hary, matrena_ivanna, May Be, Mayay, Milady V, Nessy, NoNumber, paramill, pi_lulia, Princessen, Rainbow, Red Rose, rusyta, Sunny-bunny, Tarie, Tava, Vine, vvol, wirken, Woman in Love, zakamka, Zmeichik, Аланька, Еще одна Кошка, ЗазнобА, Инквизитор, Ирча, кАрАпУзькА, Кари, Леонида, Молитва, Обаяшка, пингвин в тапках, Полутень, Татьянин день, Тейя, Фелли, Чудо-чадо, Штучка, Эластика
участники [16]
Amalteya, Angel_Y8, DarkGothicLady, Frezija, glv12 Marla Zinger, matrena_ivanna, nom, Princessen, RR, Vavilon, БЕЛЫЧ, Кошко-котя, КфЫся, Осень, пингвин в тапках, пинцетка
Amalteya, Angel_Y8, DarkGothicLady, Frezija, glv12 Marla Zinger, matrena_ivanna, nom, Princessen, RR, Vavilon, БЕЛЫЧ, Кошко-котя, КфЫся, Осень, пингвин в тапках, пинцетка
цитатник:
- • лента
клуб:
- • список
- • календарь записей
- • группы записей
- • rss
31-03-2010 23:06 matrena_ivanna » Чайное печенье
Несложный рецепт и, в принципе, минимум продуктов. По виду печенюшки напоминают кругленькие сухарики с маком)
2 чашки муки
2 ст. л. листьев чая Earl Grey
225 г масла, комнатной температуры
1/2 ч.л. соли
1/2 чашки сахарной пудры
1 ст.л. апельсиновой цедры
В блендере или кухонном комбайне перемелите чай в мелкую крошку. В миске, смешайте венчиком, муку, соль и чай. Отставьте.
Разотрите сахарную мудру и масло. Добавьте апельсиновую цедру и хорошо перемешайте. Добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте. Как только сформируется тесто, перестаньте мешать - тесто нельзя слишком долго вымешивать. Разделите тесто на 2 части. Каждуй кусок, скатайте в цилиндр. Оберните цилинры в пергаментную бумагу и уберите в морозильник на 30 минут - 1 час.
Разогрейте духовку на 180C. Застелите противени пергаментной бумагой. Разрежьте каждый цилиндр на диски. Уложите печенье на пергаментную бумагу, на расстоянии примерно 2.5 см друг от друга.
Выпекайте 10-12 минут, до светло-золотистого цвета на бочках. Остудите полностью на решетке.
Печенье можно хранить до 5 дней в плотно-закрывающейся посуде.
2 чашки муки
2 ст. л. листьев чая Earl Grey
225 г масла, комнатной температуры
1/2 ч.л. соли
1/2 чашки сахарной пудры
1 ст.л. апельсиновой цедры
В блендере или кухонном комбайне перемелите чай в мелкую крошку. В миске, смешайте венчиком, муку, соль и чай. Отставьте.
Разотрите сахарную мудру и масло. Добавьте апельсиновую цедру и хорошо перемешайте. Добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте. Как только сформируется тесто, перестаньте мешать - тесто нельзя слишком долго вымешивать. Разделите тесто на 2 части. Каждуй кусок, скатайте в цилиндр. Оберните цилинры в пергаментную бумагу и уберите в морозильник на 30 минут - 1 час.
Разогрейте духовку на 180C. Застелите противени пергаментной бумагой. Разрежьте каждый цилиндр на диски. Уложите печенье на пергаментную бумагу, на расстоянии примерно 2.5 см друг от друга.
Выпекайте 10-12 минут, до светло-золотистого цвета на бочках. Остудите полностью на решетке.
Печенье можно хранить до 5 дней в плотно-закрывающейся посуде.
Комментарии:
Рептилойд обыкновенный
оригинально....
Интересно... earl grey особенно заинтересовал... Если заменить на другой вид чая, я так понимаю, вкус готового продукта немного изменится? Что именно даёт чай?
Iron думаю, да, изменится. Хотя - честно - не пробовала.
И рецепт давнешний, из закромов. Поэтому помню плохо.
Повторю, расскажу и что изменится, и что чай дет)
И рецепт давнешний, из закромов. Поэтому помню плохо.
Повторю, расскажу и что изменится, и что чай дет)
сахарную мудру и масло пока не поняла, что опечатка, думала, что это спецназвание из йогической кухни..
Камрад
Молитва хы))
Кокосовое печенье с шоколад...
[Print]
Amaeth