дневник заведен 03-11-2004
постоянные читатели [51]
AlexNT, Anvielle, Biohazard, blackberrry, Bladewalker, Blis, Cilya, Darksoul, Dark_Moon, Darth Schturmer, Desperate, FVTVRE, glv12 Marla Zinger, greekheart, Humour_Club, isk, James, Kyk, LAKI-, Liberta, Mechanic, Neul Nightline, Nordisk Vind, RedLine Graphics, Rogue, Seraya, Stein um Stein, Sunako, The Grey Owl, TheSlaughterer, TiGRovaia COBA, toskun_i_blyaka, VorteX DrAgON, Weoure, Yamato, Алиса Э, Белокурая Бестия, Буча, ДамТеррион, Динго, Дорогая редакция, Ело4ка, Карпатский ёж, Королева Кошка, Летучий Мыш, Осколки_Твоей_Души, Плюшевый Ублюдок, С а т о р и, Сайко, удалилась, Филавандрель
AlexNT, Anvielle, Biohazard, blackberrry, Bladewalker, Blis, Cilya, Darksoul, Dark_Moon, Darth Schturmer, Desperate, FVTVRE, glv12 Marla Zinger, greekheart, Humour_Club, isk, James, Kyk, LAKI-, Liberta, Mechanic, Neul Nightline, Nordisk Vind, RedLine Graphics, Rogue, Seraya, Stein um Stein, Sunako, The Grey Owl, TheSlaughterer, TiGRovaia COBA, toskun_i_blyaka, VorteX DrAgON, Weoure, Yamato, Алиса Э, Белокурая Бестия, Буча, ДамТеррион, Динго, Дорогая редакция, Ело4ка, Карпатский ёж, Королева Кошка, Летучий Мыш, Осколки_Твоей_Души, Плюшевый Ублюдок, С а т о р и, Сайко, удалилась, Филавандрель
цитатник:
- • лента
хочухи:
- • группы хочух
- • rss
интересы [60]
07-05-2010 11:21
Имбирный чай:
свежий или сушеный имбирь,
сахар,
мед,
листья мяты,
черный перец в виде порошка,
лимонный или апельсиновый сок, в идеале свежевыжатый.
Классический рецепт имбирного чая предполагает варения корня имбиря. Для этого отрезаем кусочек имбиря примерно 4 – 5 см длиной, чистим, нарезаем, или натираем на мелкой терке.
Доводим воду до кипения и добавляем имбирь, затем варим его на медленном огне примерно 10 минут, добавляем черный молотый перец в процессе варки.
Чтобы усилить полезные свойства имбиря, после снятия с огня и процеживания добавляем пару чайных ложек сахара, 1/3 отжатого лимона или апельсина.
Применяем как средство от простуды. Согреет и взбодрит.
В кружку примерно одну столовую ложку имбиря, лимонный или апельсиновый сок, мед, сахар, затем залить все это водой комнатной температуры.
Кружка при этом должна быть заполнена примерно на 1/4.
Затем имбирный чай заливается доверху горячей, но не кипящей водой.
Подождать около 5 минут.
Напиток тонизирует организм, плюс профилактика простуды.
свежий или сушеный имбирь,
сахар,
мед,
листья мяты,
черный перец в виде порошка,
лимонный или апельсиновый сок, в идеале свежевыжатый.
Классический рецепт имбирного чая предполагает варения корня имбиря. Для этого отрезаем кусочек имбиря примерно 4 – 5 см длиной, чистим, нарезаем, или натираем на мелкой терке.
Доводим воду до кипения и добавляем имбирь, затем варим его на медленном огне примерно 10 минут, добавляем черный молотый перец в процессе варки.
Чтобы усилить полезные свойства имбиря, после снятия с огня и процеживания добавляем пару чайных ложек сахара, 1/3 отжатого лимона или апельсина.
Применяем как средство от простуды. Согреет и взбодрит.
В кружку примерно одну столовую ложку имбиря, лимонный или апельсиновый сок, мед, сахар, затем залить все это водой комнатной температуры.
Кружка при этом должна быть заполнена примерно на 1/4.
Затем имбирный чай заливается доверху горячей, но не кипящей водой.
Подождать около 5 минут.
Напиток тонизирует организм, плюс профилактика простуды.
Комментарии:
Имбирь - адская вещь. Супруга прикупила, делала с лимоном напиток - глаза на лоб лезут.
А я тупо в заварку эфирное масло добавляю 
натуральное. Не обязательно имбирь - наличествует чай с чабрецом, с бергамотом, много с чем. Отличные чаи получаются, кстати И без возни с корнем.
натуральное. Не обязательно имбирь - наличествует чай с чабрецом, с бергамотом, много с чем. Отличные чаи получаются, кстати И без возни с корнем.
AlexNT
Ja, ja. Подкупает приятный запах. А так он жжёт, как инквизитор еретиков. Забавно наблюдать за людьми, которые его в первые пробуют.
Ело4ка
Хм... с эфирным маслом на прямую не работал. О да, чай это такое дело. Много разных и разнообразных сейчас в продаже, на любой вкус. Но дело в другом. Дело - в процессе.
Сегодня в курилки с коллегой заспорили. Она сказала, что мы слишком долго готовим (за одно потом куча грязной посуды). Типа мясо нарезала, специи добавила, в духовку сунула и всё. А не так: сперва его порезать длинными ломтиками. Отбить. Приготовить маринад. Этим маринадом, мясо залить, дать ему настояться. Разогреть духовку. ломтики поместить в форму. Пока оно печётся, сделать соус. Периодически мясо поливать его же соком и маринадом. И т.д.
Проще взяла мясо, порезала, сверху залила готовыми специями и соусами типа просто добавь воды. И меньше движений и меньше грязной посуды.
Но тут главное процесс
.
Ja, ja. Подкупает приятный запах. А так он жжёт, как инквизитор еретиков. Забавно наблюдать за людьми, которые его в первые пробуют.
Ело4ка
Хм... с эфирным маслом на прямую не работал. О да, чай это такое дело. Много разных и разнообразных сейчас в продаже, на любой вкус. Но дело в другом. Дело - в процессе.
Сегодня в курилки с коллегой заспорили. Она сказала, что мы слишком долго готовим (за одно потом куча грязной посуды). Типа мясо нарезала, специи добавила, в духовку сунула и всё. А не так: сперва его порезать длинными ломтиками. Отбить. Приготовить маринад. Этим маринадом, мясо залить, дать ему настояться. Разогреть духовку. ломтики поместить в форму. Пока оно печётся, сделать соус. Периодически мясо поливать его же соком и маринадом. И т.д.
Проще взяла мясо, порезала, сверху залила готовыми специями и соусами типа просто добавь воды. И меньше движений и меньше грязной посуды.
Но тут главное процесс
.Ну насчет мяса спорить не буду - я сама любительница вкусно приготовить что-нибудь
А чай... Эфирные масла - спасение, я считаю Из любой пачки какого-нибудь "Ирландского завтрака" можно сделать чай на любой вкус путем капания пары-тройки капель 100%-го масла. Ну допустим имбирь - можно приготовить как ты сказал. А чабрец тот же и куча других вкусных и полезных травок/плодов/кореньев просто так в магазине не купишь и в чай не покрошишь.
А чай... Эфирные масла - спасение, я считаю
Из любой пачки какого-нибудь "Ирландского завтрака" можно сделать чай на любой вкус путем капания пары-тройки капель 100%-го масла. Ну допустим имбирь - можно приготовить как ты сказал. А чабрец тот же и куча других вкусных и полезных травок/плодов/кореньев просто так в магазине не купишь и в чай не покрошишь.
В чуланчик. Шоб не забыть.
[Print]
Гость