fali
13:26 06-03-2009
 
Словарь бармена - мнооого разных напитков.
Алкогольные напитки - Глинтвейны, Напитки с пивом, Гроги, Настойки, Джулепы, Пунши, Домашнее вино, Ратафии (сладкая водка), Коблер, Физы, Коктейли, Флипы, Ликеры, Хмельные меды, Наливки.
Безалькогольные напитки - Джулепы, Сбитни, Кисели, Фруктовые квасы, Кофе и кофейные напитки, Хлебные квасы, Лимонады и фруктовые напитки, Чай и чайные напитки, Молочные напитки, Шоколадные напитки, Морсы, Эг-ноги, Оршады.
Группы: [ Бармен ] [ Кулинария ] [ Ссылки ]
13:17 06-03-2009
 
Еще интересный напиток...


Эг-ног (коктейли)

Напиток на основе яйца с молоком, имеющий происхождение в Шотландии. В переводе с английского означает "горшочек для яиц".

Характерные и обязательные составные части – сырое свежее яйцо и молоко. Эг-ног и флип – родные братья. Эг-ног отличается от флипа тем, что в его состав входит молоко. Из миксера напиток следует перелить в бокал и уже в нем посыпать молотой корицей или тертым мускатным орехом. Как правило его название зависит от применяемого сиропа или алкогольного напитка (малиновый эг-ног, ананасовый эг-ног...). Принято подавать их на Рождество в стакане коллинз с соломинкой.

Ингридиенты для приготовления Эг-ног ванильный:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- ванильный сахар - 2/3 ч. л.
- ягодного сиропа - 1/3 ст. л.

Желток, ванильный сахар, часть молока хорошо взбить в миксере с сахаром. Затем добавить сироп и оставшееся молоко. Перелить в стакан и можно подавать.


Эг-ноги делают и алкогольные. Рецептов разных очень много.
12:51 06-03-2009
 
Рецептик интересный... Почти компот, но не совсем. ^_^ Узвар называется.

Узвар (взвар).

Это старинный украинский прохладительный напиток, приготовляемый из сухих фруктов и ягод. Название пошло от глагола «заварить». И это очень точно выражает суть рецепта. Дело в том, что узвары ни в коем случае не варят, а именно «взваривают» (доводят до легкого кипения) и оставляют настаиваться на длительное время. При этом полезные вещества фруктов сохраняются в напитке в максимальной степени.

Вот как выглядит типичный рецепт:
Взять с утра по пригоршне сушеных яблок, чернослива, груш, кураги и изюма. Тщательно промыть и залить двумя литрами крутого кипятка в эмалированной посуде. Оставить настаиваться при комнатной температуре до вечера. Затем поставить на горячую плиту и, как только появятся малейшие признаки кипения, быстро снять, добавить по вкусу сахар или мед и пусть настаивается всю ночь в прохладном месте. Утром узвар готов. Его процеживают, разливают по бокалам, фрукты и ягоды подают отдельно.

А вот быстрый способ:
Залить вышеперечисленные ингредиенты водой и, едва доведя до кипения, перелить в термос с широким горлом, добавить по вкусу мед/сахар и оставить настаиваться на 5-7 часов.

Великолепно подходят для узваров и любые сушеные ягоды, особенно шиповник! Иногда для отдушки добавляется сухая лимонная или апельсиновая цедра. Внимание - настоящий узвар , настаивается только на сухих ингредиентах, при этом его категорически нельзя варить! Тем он и отличается от достаточного вольного по составу и рецептуре общепитовского компота. В общем, попробуйте обязательно! И на кануне поры домашних заготовок не забывайте о самом простом и дешевом способе консервирования ягод и фруктов – сушке.

(c) статья "Узвар или Компот" с сайта http://www.l-navigator.ru/ (статью из сохраненного Яндексом вытащила, по ссылке его больше не видно)
Группы: [ Бармен ] [ Кулинария ] [ Ссылки ]
09:59 04-03-2009
 
Гиперчувствительность

А ведь и правда... Я не люблю яркий свет и громкую музыку... И довольно глубоко погружаюсь в общение, чувствуя порой настроение человека даже через сеть. И тихоней называли не так уж редко... Вообще, очень много похожего...
20:40 01-03-2009
 
http://www.animanga.ru/manga.asp?id=638
Loveless - Манга - ссылки на разные переводы

Harumanga 7-9 главы, самые последние...
belovedmanga.narod.ru - 1-7 главы, переводчики те же...

Loveless - замечательное аниме! И манга весьма неплохо читалась. А уж от фанфика "Я тебя научу" (Serpensortia) и вовсе оторваться нельзя было. Но вот почему они все такие незаконченные?! т_т Я продолжения хочу! Т_Т
Группы: [ Аниме ] [ Заметки ] [ Манга ] [ Ссылки ]
18:44 27-02-2009
 
Читая дневники (не местные) встретила такую мысль... Если собрать вместе картинки с любимыми героями аниме (вообще-то, там говорилось про "сэмэ", но думаю, вполне можно расширить выборку до всех мужских персонажей ^^) - можно в результате получить образ своего "идеального принца". Интересная мысль... ^^ Жаль только, картинки такие я как-то не особо собирала. Но если подумать... То-есть, я уже раньше размышляла о том, какие герои в аниме мне нравятся... А сейчас вот еще мангу разную читаю второй день. И тоже обратила внимание - понравившиеся герои очень похожи на тех, что мне нравятся в аниме. Этакие интеллигенты... Часто в аккуратных очках... С виду такие холодные и неприступные... А копнешь поглубже... ^^

зы: Кстати, про мангу... Сайт на заметку - http://chouneko.net/manga_dl_list.php - но там яоя много, имейте в виду, если кто терпеть такого не может. ^^
14:15 25-02-2009
 
http://users.livejournal.com/melamo...html?style=mine
Про черного лавеласа из Смешариков... Там девушки заинтересовались, кто озвучивал этого лавеласа. Голос и правда такой... мм... ^^ Хотя меня саму заинтересовала при первом просмотре более прозаическая вещь - что это за мелодия, которую он играл на гитаре? Может кто знает?
Группы: [ Видео ] [ Музыка ] [ Ссылки ]
04:10 19-02-2009
 
Есть такая болезнь - социофобия. Боязнь общества... Иногда я думаю - может у меня она и есть? А потом задумаюсь - и теряюсь... Может быть мне просто это самое общество не очень нужно? Ведь если я таки уговорю себя куда-то выйти - особого страха нет. На конюшне вот, к примеру, я довольно хорошо себя чувствовала... Другое дело, что заставить себя куда-то выйти настолько трудно, что... Хэх... Или это такая вот перекособоченная застенчивость?

зы: Вот кстати, страничка по теме... Почитаю...
http://panic-attack.ru/
02:01 06-02-2009
 
С его стороны - с её стороны / Kareshi Kanojo no Jijoo / Kare Kano

Светлый и нежный фильм о чувствах... А порой смешной и сложный... Ещё было бы анимации побольше, а не картинок манги. ^^ К последним сериям это даже немножко раздражать начинало. Но всё равно - аниме очень приятное и нежное...

Так хочется нежности... Такой вот... Как в сказке...
22:13 03-02-2009
 

Уже третий раз пересматриваю аниме Демон-дворецкий (он же Тёмный дворецкий, он же Kuroshitsuji). Понравилось очень! И очень жаль, что есть пока только половина... т_т [апдейт: Уже весь! ^^] Это ж сколько ждать, пока остальное в сети появится... Но - понравилось! В третий раз я уже не сколько смотрела, сколько скрины делала. После чего сидела и думала - какие ж из сохранённых показать. ^^ Как-то очень уж трудно выбрать... ^^

зы: Ещё и на сервере, куда картинки грузила обычно, какие-то реорганизации... Попробую сюда в дневники закинуть... Не знаю только, как аттачи под кат прятать. ^^ Впрочем, картинки не тяжелые...

Апдейт от 2009.07.16: (не увидела раньше ^^)
Если верить сообщению в блоге сейю, озвучивавшего в аниме гробовшика - работа над вторым сезоном уже ведется! =^_^=
Второй сезон Темного дворецкого (Kuroshitsuji) [тут перевод новости]
Kuroshitsuji 2nd Season Announced [тут есть ссылка на блог сейю]










Группы: [ Аниме ] [ Картинки ] [ Ссылки ]
22:37 31-01-2009
 
«Одиночество и ощущение, что ты никому не нужен, — самый ужасный вид нищеты.» (c) Мать Тереза
«Одиночество отталкивает. Оно овеяно грустью и не может вызывать в людях ни интереса, ни симпатии. Человек стыдится своего одиночества. Но в той или иной степени одиночество - удел каждого.» (c) Чарли Чаплин
«Одиночество — это некое состояние лишенного помощи. Ведь если кто-то один, это не значит, что тем самым он и одинок, так же как если кто-то в толпе, это не значит, что он не одинок.» (c) Эпиктет
«Остаться без друзей - самое горшее, после нищеты, несчастье.» (c) Даниель Дефо
«Самое страшное одиночество — не иметь истинных друзей.» (c) Фрэнсис Бэкон
«У людей, живущих одиноко, всегда бывает на душе что-нибудь такое, что они охотно бы рассказали.» (c) А.П. Чехов
«Человек привыкает к тому, что он одинок, но нарушьте это одиночество хотя бы на день, и вам придется привыкать к нему снова.» (c) Ричард Бах
«К одиночеству в конце концов привыкаешь, но примириться с ним трудно.» (c) Марлен Дитрих

«Человек, который жалуется на одиночество, невольно грешит на словах против истины, ибо пользуется словом “одиночество” для того, чтобы поделиться ощущением неподтвержденности своего бытия. Если бы он постарался найти точное слово для обозначения причины своих тревог и депрессий, то это было бы вовсе не “одиночество”, а оставленность, забытость, покинутость, незамеченность, невнимание,— иначе говоря, неподтвержденность. Но это – совсем другое дело. Ибо одиночество – наше естественное состояние.» (c) Хараш А.У.

(c) http://cpsy.ru/cit5.htm
10:38 30-01-2009
 
Еще кулинарная ссылка...
http://www.kuking.net/10.htm - статьи тут интересные. Особенно мне раздел "советов" понравился...
Группы: [ Кулинария ] [ Ссылки ]
09:19 28-01-2009
 
Группы: [ Бармен ] [ Кулинария ] [ Ссылки ]
11:36 23-01-2009
 
Таки сделала вчера вечером котлеты... Надеюсь фарш еще нормальный был. >.< А сегодня - слепила онигири. ^^ Кто не в курсе, это вот такие вот треугольнички из риса, обычно с какой-нибудь начинкой внутри...


Фотоаппарата под рукой нет, но мои внешне в точности такие же получились. Правда начинка не совсем такая, как обычно пишут... Ни рыба, ни криветки, ни фрукты, ни курочка... А говяжий фарш, поджареный с соусом вроде терияки. Вкусно, кстати. ^^ Я раньше уже пробовала. Мм... К чему это я... *задумалась* А! Во-первых, похвастаться! Хотя особо тут и не чем. ^^ Но всё-таки именно онигири я первый раз леплю. Во-вторых, записать, что эти онигири какие-то уж очень питательные получились. *чешет затылок* Я одну штучку съела, да и то Катюха помогала. И уже кажется наелась. ^^ Хотя, может это еще желудок толком не оправился... С другой стороны, если шесть онигири сделаны из обычных двух стаканов риса (сухого) - это вполне основательная порция в каждом получается. Верно ведь? *задумчиво* Жаль только, что кроме меня и Кати эти онигири никто есть не захотел. ^^ То-есть, папа и Санька не захотели... А Коля еще на работе. Там еще четыре штучки лежат. Придет, может попробует... Кстати, сразу заворачивала в пищевую пленку - вполне удобно. ^^

зы: Интересно, в онигири так и должно быть, что начинки совсем немного? А то ж у меня вышла основательная пригоршня риса и только чайная ложка мяса... Больше залепить не получалось, разваливались...

зыы: Онигири или колобок по-японски
06:06 12-12-2008
 
Всё-таки мне очень понравилась Пёстрая Арена. Уже, наверное, раз в десятый пересматриваю битву на трапециях в 42 серии, всё никак дальше перейти не могу. И в предыдущих сериях отнюдь не мало моментов точно так же пересматривала раз за разом - так они хороши. Кто аниме смотрит, советую - Kaleido Star - замечательный фильм о цирковой арене!

Вот, выбрала несколько кадров. Но, если честно... Скрин - это совсем не то. Это всё надо смотреть в движении!






зы: А впрочем, вот тут - http://www.world-art.ru/animation/a...ers.php?id=2826 - есть несколько заставок. Посмотрите хотя бы первую, и сами разберетесь - хотите смотреть такое или нет. ^^
Группы: [ Аниме ] [ Картинки ] [ Ссылки ]
05:13 08-12-2008
 
Никто и ни с кем обещаньем не связан
Сегодня приятно общаюсь с одним
Завтра с другим. Иль, их несколько сразу…
И это, представьте, не ведомо им!

Мне дарят сонеты, цветы и улыбки
А кто-то, шутя, с поцелуем идет
И наше общение пляшет на нитке
Вот-вот оборвется и вниз упадет...
Порою и ревность кольнет в подсознании,
А сердце сожмет неприкрытая грусть
Да что говорить..И любовь, и внимание
Нужны нам всегда.
..........................................Виртуальные пусть...

(с) Людмила Шкилёва
07:01 02-12-2008
 
http://www.microstock.ru/articles/28.html - Как работать с фотобанками.
Статья интересная, про фотобанки и микростоки, в которых продают и покупают фотографии. ^^ Я, кстати, пару лет назад похоже их и использовала, когда искала всякие мелкие картинки для своих вебмастерских проб... Сейчас вона в одной из статей ссылочку еще одну хорошую нашла - http://www.snapvillage.com/ - у этого фотобанка, кажется, самые крупные превьюшки. ^^

зы: Вот еще парочка статей. И вроде бы сайты тоже тематические... Позже почитаю.
Фотожурнал - Стоковая фотография
PhotoBankInfo.com - Как продавать свои фотографии
Энто тоже от Безумного рыбника. ^^

зыы: http://www.zastavkin.com/ - форум по фотостокам...
22:03 30-11-2008
 
Варочная панель
Сохраню к себе, в заметки... Нам их тоже нужно будет. И духовку заодно...
Внешне, кстати, вот эта понравилась.



Да и по характеристикам тоже... Пробовала и сама в ЯндексМаркете искать, но у меня критерии какие-то не очень точные - много в результате получается.
03:44 29-11-2008
 
http://en.akinator.com/
Забавную ссылку прислали, с джином-прорицателем. Задает вопросы и старается угадать - что за персонажа вы загадали. ^^ Жаль, что на аглицком... Я, наверное, как-то не правильно отвечаю с авто-переводчиком... Знакомый вот пишет, что у него каждый раз угадывает.
Группы: [ Ссылки ]
21:43 28-11-2008
 
http://vika-pekarskaya.livejournal....464850#t1464850
Читаю сообщение и слово в слово узнаю себя. Словно бы это я всё писала. >.< За очень небольшими ремарками. О суициде вот никогда не думала, к примеру. А в остальном, почти в точности про меня. Только я так откровенно не смогла. Но ведь правда похоже до безумия. И институт брошеный, и потеряные социальные связи (впрочем, их у меня и не было почитай что), и сидение в квартире месяцами, и трудность поддерживать гигиену (знали бы вы, как трудно бывает заставить себя голову вымыть)... И не знаю, куда и кем я могла бы работать пойти... И вина, что живу за чужой счет и ничего не делаю... И потребность в общении и признании... И желание, чтобы меня любили, уделяли мне внимание, при том, что сама не хочу/не могу тем же ответить людям... И вопрос - как же научиться по настоящему чувствовать интерес к людям? И вина за дружеские чувства к человеку, который вроде бы меня любит... И мысль, что некрасиво это, просить от других помощи, когда сама своими жалобами могу только настроение человеку испортить... И что, наверное, кажусь другим каким-то жалким и безвольным человеком... И то, что при мысли о необходимости куда-то идти и с кем-то общаться, меня пронимает... Ну не до колик, но до слез точно...
В общем, всё настолько точно, что просто стыдно такое вот писать о себе... И автор того сообщения, думаю, не случайно анонимом остался...
Группы: [ Мысли вслух ] [ Ссылки ]
Закрыть