Муравейник хочу... >.<

http://photo-element.ru/ps/freezelight/freezelight.html

Какая интересная техника фотографирования... Freezelight - "замороженный свет" называется. ^^ Вот энта фотография, например, "нарисована" с помощью света. ^^

Какие лапочки... ^^


зы: http://www.diary.ru/~doll-project/p46625717.htm
зыы: Кстати, на сайте http://dreamofdoll.com/ (откуда эти куклы) действительно умеют фотографии делать... ^^ Открываю уже четвертое чудо - и в который раз облизываюсь... Хочу! =^_^=

http://annathered.wordpress.com/
Дневник, где хозяйка показывает на фото, как делать забавного вида бенто. ^^
Жалко только, что дневник не русскоязычный...

Еще интересный напиток...


Эг-ног (коктейли)

Напиток на основе яйца с молоком, имеющий происхождение в Шотландии. В переводе с английского означает "горшочек для яиц".

Характерные и обязательные составные части – сырое свежее яйцо и молоко. Эг-ног и флип – родные братья. Эг-ног отличается от флипа тем, что в его состав входит молоко. Из миксера напиток следует перелить в бокал и уже в нем посыпать молотой корицей или тертым мускатным орехом. Как правило его название зависит от применяемого сиропа или алкогольного напитка (малиновый эг-ног, ананасовый эг-ног...). Принято подавать их на Рождество в стакане коллинз с соломинкой.

Ингридиенты для приготовления Эг-ног ванильный:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- ванильный сахар - 2/3 ч. л.
- ягодного сиропа - 1/3 ст. л.

Желток, ванильный сахар, часть молока хорошо взбить в миксере с сахаром. Затем добавить сироп и оставшееся молоко. Перелить в стакан и можно подавать.

Эг-ноги делают и алкогольные. Рецептов разных очень много.

.

Что за напасть... >.< Уже в третий раз за эти две недели разболелся животик... >.< Мяя... И пожалеть некому... Ну вот чего он болит-то непонятно от чего... >.<

Иех... Вот - http://e-xpedition.ru/ - может пригодится кому... Ссылочка на какой-то магазин подарков. Довольно забавные попадаются...

зы: Ой, там такая прелесть есть... Наушнички меховые. ^^ Мне бы такие... А то вечно ушки мерзнут. ^^ Мм... Правда Коля сказал бы, что я всё равно на улицу не хожу... ) Иех... ^^

Искала рецепт оданго, рисовых шариков. И окончательно запуталась. >.< Собственно, именно про "оданго" я смогла найти только две короткие цитаты повторяющиеся от странички к страничке.

"Оданго - маленькие рисовые колобки, насаженные на деревянные палочки и политые соусом."
"Оданго - японские сладости на палочке."

Но рецепт этих самых оданго найти не получалось. Вместо этого нашла уйму рецептов рисовых шариков. >.< И сладких, и соленых, и жареных, и вареных, и с желатином сделанных. Теперь в непонятках читаю рецепты... Так какие ж они, эти оданго-то на самом деле?! >.< Те, которые в анимешках показывают... Они сладкие? Соленые? Жареные? Из рисовой муки сделаны? Или из риса? Или "однаго" - это общее название для всех разновидностей рисовых шариков? >.< И вообще, в некоторых рецептах написано, что это китайская кухня, а не японская... >.<

Добавлено:
О! )) Пока искала в анимешках картинку этих самых оданго - нашла название "данго"! И тут же в поиске обнаружились рецепты этих самых данго. ^^ Может быть "о-данго" - это просто "вежливое" их название? %)

Вот, например, один из рецептов этих данго. ^^
http://www.diary.ru/~Zaniyna/p28891683.htm

Тесто... Стакан рисовой муки (нужна клейкая, глютеновая), 4 ст. ложки сахара (по желанию и вкусу), пол стакана теплой воды. Воду добавлять по чуть-чуть, вымешивая до пластилино-образной массы. Из получившегося теста вылепить шарики размером примерно с грецкий орех. Если нужны данго на палочке - нанизывать сразу (готовые могут разломаться). Шарики можно варить в кипящей воде (могут потерять форму). Приготовить на пару (15-20 мин., предпочтительно). Теоретически, можно пожарить на соевом соусе. Но в этом рецепте этого нет. ^^ Можно добавлять в тесто что-нибудь для цвета. Чай, например - будут зелененькие. ^^ Можно просто пищевые красители. С соками советуют быть осторожнее.

Соус... Две ст. ложки крахмала залить стаканом холодной воды и дать постоять минут 10. Добавить соевого соуса и сахара по вкусу (тут, например, предлагают 1,5 ст. ложки соуса и пол стакана сахара). Подогреть почти до кипения, но не кипятить. Как вариант, можно крахмал добавить в конце, разведя его парой ложек воды. Пишут, что это вкусно. ^^ Нужно будет попробовать...

http://outside-flo.livejournal.com/191490.html - а тут рецепт в картинках. ^^
И еще маленькая статья с рецептами... http://community.livejournal.com/ta...japan/9514.html

Итак, вам не хватает: Заботливости
Вам иногда хочется, чтобы о вас кто-нибудь позаботился: накрыл теплым пледом, принес горячего чаю (кофе), рассказал что-нибудь приятное...


Ваше душевное место или чего вам не хватает...

Попробовала сделать перевернутую шарлотку из кулинарного дневника, который вчера нашла. Делала в микроволновке, 10 минут на 700 Вт. Получилось точь в точь как на фотографии. %) И вкусно. ^^



Перевернутая шарлотка (по ссылке рецепт с фотографиями).

Для приготовления понадобятся 4 яблока антоновка, 4 яйца, по 4 столовых ложки муки и сахара, кусочек сливочного масла.

Яблоки порежем на кусочки. Приготовим форму - смажем маслом, посыпем мукой; разогреем духовку. Просеем 4 столовых ложки муки (с большой горкой). Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с тремя ложками сахара (с горкой). Белки взбиваем, добавляем ложку сахара, взбиваем еще разок. Соединяем белки с желтками, добавляем муку, замешиваем тесто. В форму кладем бОльшую часть яблок, выливаем почти все тесто, потом еще яблоки и остатки теста. Можно ставить в печь. Печем 30-40 минут при 180-200С. Вынимаем. Переворачиваем. Посыпаем сахарной пудрой. Охлаждаем. Можно есть. Вкусная яблочная шарлотка.

Перевернутая шарлотка в СВЧ.

Да, бисквитные пироги замечательно пекутся в СВЧ. Для такой шарлотки (только в этот раз я не укладывала яблоки слоями, а перемешала с тестом) понадобилось всего 8 минут на среднем режиме (600Вт). Еще влажную поверхность можно посыпать сахарной пудрой, а если есть гриль - можно пирог подрумянить. Я взбила один белок с двумя столовыми ложками меда на горячей бане, выложила на шарлотку, разровняла и запекла 6 минут под грилем.