Вид из нашего окна почти такой же. Только пасмурно и по трубе бегает белка. Не долинявшая, почти серая, но с очень пушистым хвостом:-)

На работе оказалось, что между восторженным отзывом "мне все нравится" и утверждением перез запуском очень длинный и нудный путь. И каждый раз будут находиться новые детали деталей, про которые даже речи не было в серии предыдущих замечаний. Утешает только, что это опыт новой работы и что сдача просходит через немыслимые завитки воображения директора, но, все же, происходит, соответственно, ура, вы выиграли приз!:-) К работе начинаю относиться более пофигистично чем в самом начале.

Суп рассольник остается общепризнанным рассольником даже, если в него положить в место риса капусту, по причине забывания покупки риса. Это я узнала, погуглив вопрос уже после того как сварила сию, как мне казалось, импровизацию:-)
Впрочем, получилось хоть и нормально вкусно, но не настолько офигенно вкусно, чтобы я хотела претендовать на роль первооткрывателя

Дэнушке подняли зарплату, предлагал завтракать в кафе. Но я проснулась раньше, от дождя, лупившего в окно. И уже позавтракала на кухне тем, что нашла в холодильнике и на столе. На столе обычно лежат орехи, инжир, курага, чернослив, финики. Сегодня только инжир и орехи:-)

Плохо, что не выспалась. Думаю, днем наверстать. Шампунь Джок Кар хороший, таки да:-)

1) Инжир разрезать на 4 части, положить внутрь кусочек мацареллы, собрать в одно целое, обернуть тонким кусочком грудинки, запечь в духовке

2) Яблоко разрезать пополам, из нижней и верхней половин вынуть мякоть, использовать ее тертую для начинки, добавив к ней сырое яйцо, жирные сливки, сахар и трошки крахмала. Начинить нижнюю часть яблока, накрыть верхней, завернуть в фольгу и запекать.

В последнее время получаю новые вкусы в первых блюдах, соединяя идеи из разных рецептов. Получается хорошо и буду в дальнейшем делать то, что уже получилось:-)

Например, сырно-сливочный суп с шампиньонами и охотничьими сосисками, где я жарю шампиньоны с луком, а морковку, картошку, сосиски, бросаю вариться прямо в сырное варево. Я видела похожий рецепт в интернете, но решила немного изменить под себя, не помню уже в чем именно:-)

Или гороховая солянка, например:-) Только без оливок и лимонов. Я нигде не встречала такого или похожего рецепта, в отличие от предыдущего примера супа, но решила попробовать.
Получилось очень вкусно. И для этого я отварила сухой колотый горох (отчего то никогда не замачиваю), туда положила вариться резаную картошку, вылила грамм 200 рассола, поставила жариться лук с морковкой. Бросила вариться мелко нарезанные корнишоны и охотничьи сосиски, потом добавила к ним зажарку, потом зеленый лук, укроп. Набор специй я уже использую для супов стандартный, лавровый лист, набор "Средиземноморские травы" или французкие, карри и черный молотый перец кладу в зажарку:-)

Это два супа с копченостями, но фишка именно в том, что в эти рецепты мне нравится добавлять именно охотничьи сосиски. Они какие то копченые в квадрате, что ли. Как если бы их коптили в несколько приемов. Два в одном:-)

Порезанные на не мелкие кусочки стейки семги, запеченные в открытой фольге, маринованные перед этим в медово-соевом соусе с имбирем, запанированные в кунжуте, получились отлично и своеобразно. Вскус добавился к изумительному самомому по себе вкусу семги, еще и какой то, за счет компонентов, сушечный. И все тут прекрасно слилось в одно целое. Продолжаю тему глазирования в соевом соусе с медом, попозже с чем-нибудь другим:-)

Бабушка с дедушкой, в последнее время ездят на машине одного из сыновей в лес за грибами. Там, где они собирали в послений раз, растут в основном шампиньоны и немножко сыроежки.
Бабушка, как и раньше уверена, что не ошибается с выбором грибов, как сапер, с очень большим стажем, понявший со временем, что его способность делать правильный выбор - не просто случайность:-) Тем более, в 90 лет.
У меня в холодильнике банка маринованных лесных грибов, со вкусом не похожим на магазинный, уже пустая наполовину. Дедушка все советовал открывать только на Новый год, потому, что вкус праздничный. А я не стала идти с этой баночкой аж до остановки "Новый год", а приблизила его присутствие на одну банку шампиньонов:-))) У них действительно новогодний вкус:-)

Раз уж мы теперь знаем где купить правильный и хороший соевый соус, то я вспоминаю упоминание Симпли глазирование овощей в соевом соусе с кунжутом:-)
И открывается тема в кулинарии мною не освоенная:-) Глазировать, я думаю, можно все, что захочешь. Как мясо так и овощи. Главное представлять примерную основу. Такую, как вот этот соус-маринад из меда и соевого соуса с кунжутом:

http://cookorama.net/ru/blog/marina...yj-marinad.html

Или это просто для начала:-)

Родители мне на ДР подарили мед, три литра. Тяжелый, как будто в буквальном смысле золотой, я бы не дотащила так просто. И мне даже не пришлось просить мне помочь Пыщку. Просто мы взяли и приехали туда вдвоем. Спустя время после ДР. До этого, в последний раз он там был, когда я увозила свои вещи, чтобы жить с ним на съемной квартире. Я удивилась как уверенно он там себя чувствует, как будто приходит туда в гости, если не часто, то и не редко. Не то что я:-) Я не умею там бывать так весело и легко. Я там себя ощущаю, как будто я БТР или нечто маленькое, но управляющее БТР-ом с помощью специальных средств. Ниточек или палочек.

Интересно было самой его там видеть, совсем другим. Но в том же самом золотом свете их торшеров. Чистый цвет золотого меда, мне будет напоминать про этот вечер. Интересно получить фотографии, где мы там вместе, и Пыщка занимает место в комнате, к которому хочется быть как можно ближе, ближе чем к маме или папе. Как будто медом помазано:-)))

Шла недавно мимо того места, где Мыши Бляхера, и вспомнила как я когда то искала с гостем нашего города где прибомбиться и не увидела вывески этого кафе там, где она приблизительно была. Хотя я уже была наслышана об этом кафе, как о не пафосном и как бы прикольном и вообще. Поэтому, внутри там до недавнего времени ни разу не побывала.
И вот я повернула голову туда, где уже абсолютно точно дожна быть вывеска «Мыши Бляхера» и вдруг ее заметила:-)
Я зашла внутрь, потопталась на пороге, рассмотрела более-менее интерьер и вышла.
Хотя за мной бежала девочка в форменной одежде и очень просила зайти к ним еще. Я не стала обижать ее отказом.
Но думаю я об этом вот что. Похоже, во мне, внутри меня, просто нет ничего мышиного. И низкие вентиляционные шахты стелящиеся по головам посетителей, тесно уложенные полосатые диваны, книги, как декор, очевидно, и вроде как подпорка чего то там, это все должно быть приятно людям не нуждающимся 1) в личном пространстве 2) в пространстве вообще.

У меня и у нас в нашем городе по-прежнему остаются всего два любимых кафе. Это вегетарианское кафе «Говинда», где все очень приятно, но нет алкоголя. И кафе «У Бекира» или «бекирня», но там только напитки, отличный чай, кофе, к ним сладости, а полного комплекса блюд нет.
Поэтому на ДР, к примеру. Вариант — пойти в «Говинду», потом в Бекирню пить напитки или потом домой, если там нас ждет Драмбуи:-)
А в бекирню мы все забываем сходить, с тех пор как она переехала обратно в центр. Помню, что интерьер там был на грани с отличным и волшебным:-)

Придумала новое блюдо. Закуску. Крупный баклажан порезать на кружочки, а если он такой шарообразной формы как наш, который мы купили, то можно и квадратиками:-)
Приготовить массу как для сырно-луковых котлет. То есть, 3 луковицы, 4 плавленных сырка, 3 яйца, 4 ложки муки, выдавить дольки чеснока прессом по вкусу. Специи тоже, для нас это карри.
А дальше подготовленные баклажаны намазывать сверху массой как для сырно-луковых котлет и жарить либо печь в духовке, я еще не решила. Но Пыщка уже одобряет, и это подбадривает:-)

А теперь гуглить, чтобы убедиться, что открытие принадлежит лично мне:-)))

Или к нам только завезли или я только заметила:-) Обожаю нежный, сочный шпинат в жареном виде:-)))

Нечаянно начала вязать брошку, потому, что довязала теплый жилет до такой степени, что стали срочно нужны пуговицы, а ехать в магазин сегодня уже облом, да и не успею, скорей всего. И тут я вспомнила про скользкие, блестящие, тонкие красно-коричневые нитки, из которых я вязала тонким крючком декоративные штуки для зимней сумки. И что мне нужна еще одна застежка на кандагар, булавка, которую нужно чем то прикольным закрыть, украсить:-)

Пока вяжу блестящий коричневый круг, в голову приходят идеи, когда будет готова основа, сплести листики из золотистого бисера и аккуратно в этот круг пришить. Но чтобы листики получились ровными, мне не нужно больше покупать бисер в Монпасье. Дам себе еще шанс осуществить на практике то, что у меня руки не из жопы когда дело доходит до бисера и куплю чешский или японский. Любой, в котором все бисеринки одного размера, а не как в магазине, где стоит покупать все кроме бисера.
На примете у меня есть некая "Пластилиновая ворона" на Артема. Вопрос в том, в какое именно время мне лучше всего туда попасть:-)

Рецепты салатов без майонеза:

Курица с авокадо, сладким перцем и апельсинами

http://www.chef.com.ua/recepty/2/fr...CFUVc3wod9HYA-A

салат айсберг

читать подробнее

Салат из помидоров с кукурузой и фетой

http://www.vkusnyblog.ru/smak/16879

Салат из огурца и кольраби

http://www.vkusnyblog.ru/smak/16629

Сегодня делаю маринад для курицы из томатного соуса, чеснока, уксуса. Добавляю соль, сахар, хмели-сунели, черный перец. После примерно часа маринования, жарю, панируя в кунжуте:-) Еще что то немножко новое в приготовлении куриц:-) Неизменно то, что я использую филе, а не мясо на косточке

Какой хороший кондиционер! На улице +33, а я в домашнем платье:-))

Дыня - копченая скумбрия - дыня - маренго. Отчего то хорошее сочетание вышло:-)))

Жилет, если не считать бретелей, связан почти на треть за два выходных. Это при том, что я не занималась только этим. И даже, в основном, чем то другим.
Пряжа толстая, крючок 8/0. Скорость развивается в процессе:-)

Сейчас слушаем что то очень похожее на Зорна, но надо уточнить:-)

Блю Курасау - чудесный ликерчик вне всяких коктейлей:-))

1) Сыр тофу, поджаренные с луком и морковкой шампиньоны, огурец, немного французской заправки

2) Сыр тофу, помидор, огурец, французская заправка

Попоробовала жарить куриное мясо в кляре, предварительно промариновав в лимонном соке с чесноком и специями. Если, конечно, кляр - это когда мокают в яйцо, а потом панируют в муке. Получилось новое очень вкусное блюдо. Столько всего можно готовить из куриного филе!:-))

Сколько не пытаюсь есть палочками, все больше не понимаю нафиг они нужны, когда уже изобрели вилки:-)))))

Из новинок в магазине продуктов вчера приглянулась горчица с медом "чумак". Натуральный в ней мед или так, не важно, потому, что вкусная, зараза!:-))

6 лет назад нам мои родители подарили тефлоновую сковородку, и ее срок службы, кажется, истек... Я ее не царапала, как мне и говорила мама, но я не знала, что при правильном уходе нагретый тефлон нельзя подставлять под холодную воду и мыть ее нужно сразу после жарки, или хотя бы, сразу заливать водой. Все равно, за 6 лет, я пожарила на ней не мало хорошего:-)
А теперь мы выбираем сковородку с керамическим покрытием и пока еще выберем, будем пользоваться старой:-)