Есть вещи, которые мне не даются. Ни с первого раза, ни с третьего. Никак.
В их числе - жареная до хрустящей корочки картошка. Вкусно или очень вкусно, но это всегда - кашеобразно.
Мне никак не добиться той хрусткой ароматной , почему-то оранжевой, памятки детства. Такую картошку делала бабушка Наташки, подруги с нашего двора. Давным давно утеряна связь с Наташкой, совсем смутно видится лицо ее бабушки, а настоящая картошка в хрустящей корочке снится ночами.
Я пробовала менять - сорта картофеля и масла, сезон урожая и места хранилищ, электроплиты, газ и печь на дровах, сковороды всех времен и производителей. Я меняла даже едоков и помощников. Никак.
Который раз куксятся в ожидании обманутые соленые огурцы и обиженная селедка морщится под слоем плачущего лука.
Ну, никак.
Слушайте!
[Print] 1 2
Вишневая