Эй, камрад, давай не тухни, а бегом вали на кухню!
ЖРУльня
клуб заведен 30-07-2004
постоянные читатели [270]
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
хранители [1]
login
участники [202]
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
закладки:
цитатник:
клуб:
местожительство:
Беларусь, Бобруйск, Россия
интересы [57]
пиво, вино, ФКУСНА ЖРАТЬ, вкусно кушать, не менее вкусно пить, трепанга (!), кофе по-польски, скусные штучки, мужчина у плиты, иногда женщина у плиты, но мужчины сексапильнее, Мир спасёт доброта
антиресы [4]
Фаст-фуд, голод, диета, рукопопие :-)
[10] 04-09-2011 23:18
Черноплодная рябина

[Print]
Коктейль Молотова
15-11-2005 11:38 Ubuntu » Драники
Поделитесь рецептами драников.
Комментарии:
Мурррр
Очень простой - натираешь на крупной терке картофель, добавляешь в него немного муки, можно добавить яйцо, семена укропа, лепишь из этого котлетки и обжариваешь с двух сторон на растительном масле. Пропорции сказать не могу, на глаз все делается, главное, муки надо добавлять совсем чуть-чуть, для связки просто. Да! И посолить не забыть
Камрад
Швындик а у меня никогда не получается почему то*(((
Sunny
Швындик а сколько жарить примерно? Это ж картошка все-таки. Оладики, например, несколько минут и готово. А драники?
лисичка Чиффа
Я лично натираю часть картошки на мелкой тёрке, часть на крупной. Примерно 2 к 3ём. Потом добавляю заранее мелко-порезанный лук, яйцо, кефир или сметану и муку. Перемешиваю, добавляя кефир или муку так, чтобы консистенция была как у сметаны. Дальше выкладываю ложкой на сковороду с достаточно большим количеством масла лепешки. Стараюсь делать потоньше, чтобы драники хорошо пропеклись.
разОчарованная
а я ваще не натераю, а пропускаю через мясорубку.
вообще, драник - не котлетка
он ведь почему драником зовется? потому что края у него должны быть драные, то есть, жарим как оладушки ))
луч солнца золотого
хм... я вот с луком никогда не делала... попробовать чтоль...
Камрад
Ирча а если вместо сметаны добавить майонез???
лисичка Чиффа
МЯУ навсегда! вот именно, что не котлетка - а ты его через мясорубку...
Как раз то, что натирается на крупной тёрочке и выглядит "драным"

Солнце за мной с лучком замечательно получается - он более полный вкус придаёт. Попробуй.

талестра ой... не пробовала... можно попробовать... Если решишься - расскажи? Я вообще добавляю любой кисло-молочный продукт - сметану, кефир, скисшее молоко...

отредактировано: 17-11-2005 22:06 - Ирча

Камрад
Ирча буду пробовать прямо сегодня*)))
с луком и майонезом, не могу дождаться, когда домой можно будет идти!!!!
лисичка Чиффа
талестра удачи! Не забудь рассказать о впечатлениях!
Мурррр
талестра, вроде бы уже все ответили... но на самом деле это очень просто все делается. Главное, чтобы они не расползались, вот для этого муку и яйцо как раз добавляют
Sunny, жарится это все на не очень сильном огне, но не на слабом, до образования вкуснющей темной корочки. Главное не пережарить! Если драники черные, то все, переделывать придется
Камрад
Швындик только не котлетки, а тонюсеньке лнчике - чем тоньше, тем лучше: они вообще пока горячие - хрустеть должны. и мы вместо семян укропа мелконарезаный лук и чеснок кладём. а если отсаются и остывают - в горшочек и залить сметаной и в духовку. или в казанчике обжариваешь свинину(обрезки) с лучком, потом склаываешь её слоями вперемежку с драниками, накрываешь крышкой и тушишь как минимум полчаса.
Камрад
Швындик , Ирча
сделала вчера!!!!!!!!!
с луком и майонезом!!!!!!!
обалденно!!!!!
вся фишка действительно в том, что нужно класть как можно меньше муки
а вот с маонезом вкуснее или нет, не знаю, без майонеза не делала!!
спасибо всем!!!!!!!!!!!!
лисичка Чиффа
талестра пожалуйста
надо будет попробовать с майонезиком небольшую порцию сделать
Благодаря тебе - рискну
Мурррр
yell, я с луком не очень люблю, делаю именно с укропом, да и сами драники у меня довольно пухлые, сверху корочка зажаренная, а внутри просто готовая картошка, мне очень нравится
талестра, молодец! Мне, кстати, без майонеза больше нравится. Может, привыкла просто
лисичка Чиффа
Швындик а с майонезом вообще пробовала?
Sunny
Спасибо за рецепты! Я, наверное, не рискну делать с майонезом - со сметаной мне как-то роднее кажется
Hopeless
*ля... "с лучком с майонезом.. тонюсенькие.. пухленькие.. котлетки" Не называйте это драниками.

Драники - вот хотя бы здесь
лисичка Чиффа
Stray_Falcon какие-то они там непривлекательные
Камрад
Stray_Falcon правильный рецепт
Закрыть