Эй, камрад, давай не тухни, а бегом вали на кухню!
ЖРУльня
клуб заведен 30-07-2004
постоянные читатели [270]
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
хранители [1]
login
участники [202]
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
закладки:
цитатник:
клуб:
местожительство:
Беларусь, Бобруйск, Россия
интересы [57]
пиво, вино, ФКУСНА ЖРАТЬ, вкусно кушать, не менее вкусно пить, трепанга (!), кофе по-польски, скусные штучки, мужчина у плиты, иногда женщина у плиты, но мужчины сексапильнее, Мир спасёт доброта
антиресы [4]
Фаст-фуд, голод, диета, рукопопие :-)
[10] 04-09-2011 23:18
Черноплодная рябина

[Print]
Коктейль Молотова
19-01-2008 17:39 Convallaria » Курица на соли
Для того, чтобы запечь курицу целиком, нужны
1) курица 1,2 -1,5 кг,
2) соль 1 кг.

Ну и духовка.



Итак. Берем противень, насыпаем ровным слоем соль:



На него покладаем помытую курицу -- миссионерским образом спиной. Без внутренностей, само собой. Боле ничего -- ни солить, ни перчить не надо.



И на час оставляем в духовке... По слухам, температура запекания курицы -- 200-250 градусов. Но мне показалось многовато, курочка начала подгорать.
Поэтому градусы я сбавила.
И вынула через час это:



Да, и вот что.
Будете повторять -- избегайте наших ошибок! Не берите йодированную соль... А то запах стоял -- как в больнице
Впрочем, на качестве курицы это никак не отразилось.
Комментарии:
знают только сосны
LuK А как она внутри просаливается? и не засыхает?
Ландыш ядовитый
Aelin Не засыхает, просаливается хорошо. Не рекомендуется только надрезы делать
йопт...
LuK - курица без чеснока и без перца? голая соль только?
камрад
вкусно получается, сама так люблю.
недавно один знакомый "умелец" решил таким образом приготовить куренка, а т.к. плита была неисправна, он, недолго думая, засунул курицу в СВЧ... в общем, теперь у него нет ни плиты, ни СВЧ )))
Ландыш ядовитый
tarik без чеснока и перца. только соль.
днев открываю по запросу
да хороший рецепт
старый
я так готовила
кто не пробовал попробуйте
йопт...
Кассиопея LuK - меня как раз смущает полное отсутствие чеснока и перца...
Шалунья
tarik а что мешает попробовать с приправами? ну с чесноком и перцем - мне, кажется, хуже не должно быть..
Незабываемая...
У меня муж давно так делает,когда ну совсем уже лень готовить,а он курочку люююбит =)
Единственное что вот нас сейчас смутило - а тот кусок который лежит на соли,он не летит в мусорку из-за того что слишком соленый?Мы ложим не НА соль,а сыплем тоже почти кило вокруг куры,чтобы она была на мм от нее,но не касалась,и ставим на обычные 180 градусов,и то по мне суховато выходит.

Кстати,если кто-нибудь таки попробует приправы или перец,сообщите как было,мне жаль целую куру на эксперименты тратить =)
Рыцарь в серой фланели
Кстати, в СВЧ прекрасно делается. Вкуснее только в рукаве для запекания и "на бутылке".
Ландыш ядовитый
tarik ну вот камрады советуют еще тако способ:
"Противень заменяется круглой сковородкой, соли меньше засыпается, чтоб дно покрылось где-то 1 см.
Банка литровая, в неё заливается немного водички, лавровый лист, перец горошком, остальное по желанию. На банку насаживается курица и всё это ставится в центр сковородки с солью..."
Ландыш ядовитый
Потерявшаяся а тот кусок который лежит на соли,он не летит в мусорку из-за того что слишком соленый? неа. сама съела тот кусок, который лежал на соли -- вкусно.
соль брали крупную, она легко счищается.

ложим не НА соль,а сыплем тоже почти кило вокруг куры наверное, можно и так. но мне понравилось, как соль впитала в себя жир. противень мыть не надо
Незабываемая...
А мы противень фольгой покрываем,так что потом только за концы ее и в мусорку...
фкусно, но у меня получилось суховато.
Ландыш ядовитый
Варшавянка даже не знаю, в чем причина, у меня опыт домохозяйский пока маленький...
Camelina sylvestris
ложим

кладём..... ((((
Ландыш ядовитый
Tanarri эт неважно. важен результат...
Camelina sylvestris
Это не просто важно, это принципиально((
Ландыш ядовитый
Tanarri кому?
впрочем, я не против открыть специальный клуб любителей русского языка. мне тоже иногда хочется поближе рассмотреть дифференциальные семы лексико-грамматических полей.
Закрыть