Ингредиенты на 4 порции:
⠀
Фарш говяжий/куриный/из индейки - 500 гр
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры протертые в собственном соку - 300 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 штука
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Сыр твердый - на посыпку
Макароны т/с пшеницы - 50 гр сухого продукта на 1 порцию
⠀
Готовим:
⠀
1⃣Ставим воду в кастрюле на плиту. Когда вода закипит, добавляем макароны и варим до состояния аль денте. Макароны лучше варить непосредственно перед подачей блюда.
2⃣Мелко нарезаем болгарский перец и лук.
3⃣На сухой сковороде обжариваем фарш, лук и перец до готовности.
4⃣Добавляем в фарш протертые помидоры в собственном соку, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и базилик. Накрываем крышкой и тушим несколько минут на среднем огне.
5⃣Сыр трем на мелкой терке
5⃣Берем тарелку, кладем туда макароны, сверху наш мясной соус и посыпаем сыром.
⠀
Вот и все! Итальянское пп блюдо готово! Маленький секрет - для полноты вкуса, не смешивайте пасту с соусом заранее, лучше это сделать непосредственно в тарелке.

Ингредиенты:
⠀
Куриное филе - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Соевый соус - 4 ст.л.
Горчица - ½ ст.л.
Мед - ½ ст.л.
Специи по вкусу.
⠀
🔹Готовим:
⠀
1⃣Куриную грудку моем, высушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на средние куски.
2⃣В миску наливаем соевый соус, горчицу и мед, хорошо размешиваем. В маринад помещаем нашу курочку на 30 минут.
3⃣Нарезаем овощи на средние куски.
4⃣Чередуя нанизываем на шпажки овощи-курица-овощи-курица.
5⃣Подготавливаем противень, застилаем его пекарской бумагой, выкладываем шпажки таким образом, чтобы края шпажек лежали на бортиках противня.
6⃣ Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим противень на самый верхний уровень на 10-15 минут. Спустя это время достаем противень и переворачиваем шпажки другой стороной. Помещаем в духовку еще на 10 минут.
7⃣Достаем, красиво сервируем и едим. Приятного аппетита!

это лепёшка по Дукану:

1 яйцо
2 ст ложки овсяных отрубей
1 ст ложка пшеничных отрубей
2-3 столовые ложки молока или кефира (обезжиренного)
Соль
Специи по желанию – можно петрушку или укроп. Я клала маковые зёрнышки или льняное семя.

Дать смеси настояться, через 10 минут вылить на пергамент для выпекания и выпекать в духовке при температуре 175 градусов С 10 минут

Если вы вдруг не знали, что такое табуле, то вот оно:


На мой взгляд, незаменимое блюдо в диете худеющего.
Основа его даже не булгур, как это может показаться, а петрушка! То есть именно петрушки в этом салате должно быть больше всего.
А готовится он так (желательно с вечера):
200 гр булгура или крупного кускуса заливается тёплой водой на часик.
Он должен набухнуть, но не размякнуть. То есть должен быть тугим, твердоватым на вкус.
Итальянская петрушка крошится мелко-мелко, как только это возможно (у меня крупно, так как нет процессора) и смешивается с булгуром, с которого вы предварительно слили воду.
Туда же рубится репчатый лук и помидор. Ни того, ни того не должно быть много.
Лук там для вкуса, а помидор - для сока.
Все солится, размешивается и ставится в холодильник на ночь. Булгур дойдёт до готовности, напитаясь соком помидора и лука.
Огромный плюс - салат не требует заправки маслом, так как очень много эфирного масла выделит петрушка.
Некоторые добавляют туда ещё базилик.
Я люблю добавить свежей мяты, пока она под окном растёт.

отредактировано: 02-10-2018 13:40 - Похудеть бы

Девы. Делюсь дивностью дивной.
Только что приготовила. Годнотища.

Маффины из творога с помидором, перцем, зеленью и сыром.
На 100 гр - 104 ккал Б/Ж/У 13/4,6/2,8

200 гр нежирного творога
2 яйца.
2 ст ложки овсяной муки
Помидор
Сладкий перец
Зелень
Сыр твёрдый 50 г

Отделить белки от желтков. Белки взбить вкрепкую пену.
Желтки и творог размешать, порезать мелко перец, зелень и помидор(вынуть семена и жидкость. Они не нужны), потереть сыр, добавить овсяную муку и в конце - взбитые белки. Нежно размешать. В силиконовую форму и на 25 мин при 200 до румяной крышки. Бомба.

UPD: есть остывшими. Они чуть опадают. Но все равно вкусные

отредактировано: 02-10-2018 13:41 - Похудеть бы