Братишка поступил в колледж на бюджет! Ура-ура! По этому поводу в субботу всей семьей напились. В воскресенье сильно болели)) Но я нашла в себе силы закрыть 2 вида закруточек на зиму. Итого +14 банок.
Кроме того, заболела по-настоящему, с соплями и кашлем. Что-то в этом году я очень часто стала болеть. Надо бы иммунитет укрепить как-то.
Вчера пришла с работы и еще 8 банок закрыла.
Сегодня кровь из носу надо будет заняться огурцами, а то испортятся.
Очень хочется сделать опять вяленых томатов, но катастрофически не хватает на это времени. Слишком уж оно трудозатратно.
Огурцы маринованные закрою, может даже с помидорками, и останется мне утилизировать два гигантских кабачка, 6 свёкл, 5 кг помидор и 2 кг морковки. А, и еще острый перец. Думаю, замариновать его надо в этом году, колечками)) с луком и чесночком. И сельдереем.
Ну а как только это все закончится, куплю 4 кило красного перца и сделаю то, ради чего стоит жить))) Мой любимый маринованный красный перец.
И останутся только компоты. Со страхом жду, что бабушка мужа позвонит и скажет, что у нее опять много сливы и надо приехать и помочь. Это обычно означает, что мне придется закрывать около 10 килограмм сливы.
Зато зимой будет вкусно.
А еще я уже начинаю обдумывать меню на НГ)))