| nedo |
| салат табуле | |
Если вы вдруг не знали, что такое табуле, то вот оно: На мой взгляд, незаменимое блюдо в диете худеющего. Основа его даже не булгур, как это может показаться, а петрушка! То есть именно петрушки в этом салате должно быть больше всего. А готовится он так (желательно с вечера): 200 гр булгура или крупного кускуса заливается тёплой водой на часик. Он должен набухнуть, но не размякнуть. То есть должен быть тугим, твердоватым на вкус. Итальянская петрушка крошится мелко-мелко, как только это возможно (у меня крупно, так как нет процессора) и смешивается с булгуром, с которого вы предварительно слили воду. Туда же рубится репчатый лук и помидор. Ни того, ни того не должно быть много. Лук там для вкуса, а помидор - для сока. Все солится, размешивается и ставится в холодильник на ночь. Булгур дойдёт до готовности, напитаясь соком помидора и лука. Огромный плюс - салат не требует заправки маслом, так как очень много эфирного масла выделит петрушка. Некоторые добавляют туда ещё базилик. Я люблю добавить свежей мяты, пока она под окном растёт. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| Сара Фостер |
| творожное печенье | |
|
200 грамм масла 500 грамм творога 2 стакана муки около чайной ложки соли половину мелкопакетика разрыхлителя вымесить в указанной последовательности, охладить, раскатать и вырезать печенье. заготовки макнуть в смесь из коричневого сахара, гвоздики, имбиря и корицы выпекать на пергаменте около 160 до золотистых краёв. серединка должна остаться не пропеченной. хранить в холодильнике, чтобы не зачерствели [ рецепт ] |
|
| URL | |
| **** |
| котлеты из булгура, киноа и геркулеса | |
|
Ингредиенты (на 13-15 штук) 200 г смеси киноа и булгур 3-4 яйца 1 луковица 100 г пармезана 4 дольки чеснока 50 г зеленого лука 100 г молотых овсяных хлопьев (не муки) около 100 г панировочных сухарей 1/2 ч.л. соли, перец по вкусу оливковое масло для жарки Как делать: 1. Приготовить смесь киноа и булгура в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке, или смешать в соотношении 1:1,5, дать закипеть и варить на небольшом огне около 12-15 минут. Посолить. Остудить до комнатной температуры. 2. В большой миске смешать готовую смесь киноа и булгура, взбитые яйца и соль. Добавить нарезанный небольшими кубиками лук, мелко покрошенный чеснок и зеленый лук, натертый сыр. Всыпать овсяные хлопья, хорошо перемешать и по одной столовой ложке добавлять панировочные сухари. Их потребуется больше, если масса влажная. По консистенции "тесто" должно быть достаточно плотным, чтобы возможно было сформировать шарики. Примерно, как тесто для ньокки или сырников. Уберите в холодильник на 1-2 часа.* 3. Скатать из теста небольшие шарики, слегка придавить ладонью. Жарить на оливковом масле на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. *Вы можете хранить тесто в холодильнике 1-2 дня, накрыв его плотно пищевой пленкой. PS. Приятного аппетита и новых побед!   [ рецепт ] |
|
| Источник: **** | URL |
| Синьора |
| адвент | |
|
В этом году решила с адвентом не заморачиваться. Больше всего ребенке хочется искать сокровища по карте. Причем интересуют ее не столько сами сокровища, сколько процесс поисков. В прошлом году с конвертами получилось нормальненько так, в этом года вообще решили, что подарков быть не должно, потому что уже не интересно, поэтому будут только задания на карточках, из которых она потом составит карту и найдет клад. Сначала была задумка сделать тэги с кармашками, в которых и будут карточки. И поместить эти тэги в конверты с номерами. Идея, кстати, не моя, видела такие на ярмарке мастеров.   Простенько и мило. Не устроило. Потому что диабет диабетом, а вкусности быть должны. Но если затолкать вкусности в такой конверт, то форма теряется и это будет уже не конверт, а фигня какая-то. Для вкусностей планировались коробочки. То есть тэг и коробочка на один день. Вместе это смотрелось как барахло, высыпанное из сундука. Значит нужна общая упаковка, куда все это можно затолкать не изменив ее внешнего вида. Решила делать домики. Ничего сложного и красиво, тем более что домики - это моя слабость. А, надо сказать, что карточки, из которых потом должна составиться карта, это не просто карточки, а АТС. Когда-то ребенка увидела их в одном скрап-блоге и ей ну просто очень захотелось иметь нечто подобное. АТСки обычно получают в подарок или в обмен. Можно и купить, но продают их редко и с аукционов. Мы мастерицы так себе в плане мастерства и уж тем более в плане известности, меняться с нами точно никто не будет, да и не на что и не за что, так что решено было делать карточки для самих себя. У карты стандартный размер - покерной карты. Если затолкать такое в тэг, то домик получится весьма солидного размера. На следующем этапе отпали тэги - основа моего первоначального адвента. Ну правда, какой смысл в тэгах, если есть другая упаковка. Хотя и без тэгов домики оставались неприлично лошадиного размера. Дальше думалось в двух направлениях - как сделать домики поменьше и как сделать карту из АТС. У АТС оборотная сторона выпадает из моей задумки, ибо там должна быть размещена конкретная информация. Можно, конечно, рисовать линии карты поверх задания на день, но мне ж нужны были АТСки определенной тематики. Да. С домиками  Попалась мне такая картинка Идеально для моей задумки. Из АТСок должен собраться город. Первоначально планировала собирать его как паззл, но отказалась. Ввиду отсутствия времени. Делать-то все начала числа 27 ноября. Первого уже открывать, а у меня конь не валялся. А нарисовать этот город в нужном масштабе, а потом еще и хоть как-то украсить каждую карточку, раз это все же АТС... Поэтому собирать решила по номерам, которые есть у каждой АТСки (правда, написала их проще, без указания общего количества), и с оформлением самих карт тоже не стала заморачиваться. Текстурная паста, картинка домика и его название.  31 декабря она получит карту перед выполнением задания. И с ней будет еще одна карточка, на которой написан маршрут. Ничего сложного, типа три дома вверх, два влево, затем вниз и за школой повернуть на север. Карточки, кстати, в спешном порядке доделывались уже первого числа, чтобы успеть вручить. А вот маршрут еще не написан. Но тут еще есть время Может даже не просто маршрут будет, а какой-нибудь поисковый квест и карточек с маршрутом будет несколько, одна указывает местоположение другой Как уже стало понятно из предыдущего текста с четким воплощением задумок у меня напрягПосле созревания концепции АТСок стало ясно, что задания будут совсем на другой карточке. И АТСку деть будет получать строго после выполнения этого задания. А значит в домике им делать нечего. И, поскольку карточки с заданиями имеют произвольный размер, хоть 1*1 и рассматривать под лупой , то и размер домика ограничивается только размером сладостей, вернее их коробочками. Тут спасибо Olchikу за вовремя подкинутую ссылку на развертки с расчетом. Так что не пришлось самой составлять необходимую выкройку и загонять ее в комп, чтоб распечатать в нужном количестве на нужной бумаге. Сэкономила массу времени. В результате определилась с размером домика, карт с заданиями и вернула большие тэги с кармашками. Несколько. Как приложения к картам с заданиями. В них у меня визитки, рекламки или сертификаты соответствующего заведения, если по заданию надо сходить куда-то. Или дополнительные карточки с условиями-пояснениями для задания. Они обнаруживаются ребенкой дополнительно после получения задания. И еще регулярно проверяется специальная склад-коробка. Там иногда лежат материалы и предметы, так же необходимые для выполнения определенного задания. Иногда эти предметы являются маленькими подарками.  К коробочкам с конфетами решила прикрепить мелкие поздравления типа "исполнения желаний" "добрых вестей" "новых знакомств" "интересных встреч" "правильных решений" "счастливых моментов" "рождественской магии"... Вот честно скажу тут я горжусь собой. Обычно у меня не хватает фантазии на поздравления. Здесь была задача написать 31 поздравление, но так, чтоб ни прилагательные, ни существительные не повторялись, хотя прилагательное от существительного вполне допускается типа "огромной радости" и "радостных событий". И знаете что? Я их придумала. САМА! Никуда не подглядывая. Просто встала утром и, еще сонная, выдала это все. И даже больше 31 штуки. И даже не особо напрягаясь. До сих пор в шоке от себя Не, я знала, что я сделаю, если меня действительно прижмет, но впервые это осознала Да, знать и осознавать - разные вещи.И тут же пришло решение не просто так лепить на коробочки пожелания, а разместить их на новогоднем шарике.  И если коробочку разобрать то получается такая мини-открытка. Мы их поздравляшками называем  В собранном виде деревня выглядит так.  Понравилось как переливается бумага на шариках в окнах, как будто свет горит. Решила сохранить эту магию и подвесить домики, чтоб они слегка покачивались и в окнах дрожал свет. Я все прокляла пока это делала! А делала я это с восьми утра до трех ночи с большими перерывами, ибо заставить этот домик висеть на моем креплении так, как надо - та еще задачка. Вешала на люрекс. За дождиком идти было влом, а этот под рукой оказался Ну ничего, сделала.Выглядит это все примерно так   Весь адвент в развешанном виде в мой объектив входит только сбоку  Надеюсь, что правильно рассчитала расстояние и адвент, который пока только теоретически висит НАД елкой, не будет мешать елке, которая сегодня встанет ПОД ним. ***** Вот есть же люди, у которых все по плану. И не просто все ИДЕТ по плану, а еще и результат запланированный получается. Завтра 1 декабря. Время начинать адвент-календарь. Чесаться я начала только сегодня. Не, я почесалась недели две назад, когда решила, что основной темой станет альбом для наклеек Лего френдз, и каждый день по три новых пакетика с наклейками. На этом все. Более серьезно над календарем задумалась, когда увидела запись в одном кукольном дневнике на тему "я снова продолбала заказ календаря, а скоро уже надо начинать..." Было это в воскресенье. Весь день ковырялась в интернете, вдохновлялась идеями, но так ни к чему и не пришла. Но то ли я не русская? Русский рывок - мощная вещь! Сегодня я сварганила первую часть календаря в перерывах между работой, посетителями по работе и звонками опять же по работе. Пришла к выводу, что единого календаря, как это было в прошлые годы, в этот раз не получится, хотя бы потому, что первую неделю мы живем у маман, а уже потом переезжаем к себе. Так что все и сразу на стеночку не развесишь. Одних стикеров недостаточно, это издевательство будет, а не календарь. Игрушки тоже уже не канают - и детка выросла, да и задрала уже эта мелочь по всему дому. Решила, что дарить будем что-то полезное, то, что ей нравится - мелочи из скрап-магазинов типа букетиков и стикеров (вокруг одного моего букета она уже месяц ходит ), перья, тушь, самонаборные штампы, маркеры металлик, блокнотики и т.д. Все это разной формы и размера, что исключает единую форму на каждый день календаря. Да и подарки не на все дни еще закуплены, так что остается вариант с указаниями. Я давненько хотела сделать адвент из конвертов или еще чего-то плоского, чтоб мог стопочкой лежать. Хотела - получай.Под цифрами однозначно должны быть пакеты с лего-подружками. Все-таки что-то общее между днями быть должно кроме шрифта на цифрах Напечатала пиратскую карту (на всех одинаковую), покрасила листочки чаем, просушила, завернула - вот и потерянный конверт с указанием на клад. Да, изначально тематика должна быть пиратской. Но у меня редко на выходе получается то, что было задумано. Чаще как раз получается что-то ну очень далекое от первоначальной идеи. Так вот по идее должна быть карта на куске кожи с породистого зверя дерматина, поделенная на 31 часть. Потом это оказалась не карта, а текстовое указание из 31 слова. Потом (когда уже подобрала это 31 слово) было решено, что какого хрена, просто пишу любой текст с указанием и режу на куски, чтоб можно было сложить как паззл. К каждому спрятанному подарку прикреплен такой кусочек. Эта карта указывает на местонахождение еще одной карты, которая уже настоящая, с крестиком. Ну любит деть клады искать, постоянно меня доставала этими картами. Пусть развлекается.На картах, в которые стикеры завернуты, планировалось оставить указания, где искать подарок. Только я все определиться не могла как писать - просто словами в стихах и сравнениях без упоминания настоящего названия предмета или ребусами, картами, фотонамеками. Даже написала-нарисовала кое что. Стихами мне больше нравилось. Тем более, что опыт есть. Не так давно нашла несколько листочков со стихами, которые писала пятилетнему Женьке. Было мне тогда лет 17. Приехала к бабке в деревню и он достал меня своим оружием. Ну тоже понять можно - пацан один целыми днями, одурел. Но для меня уже тогда в приоритете было "лишь бы не дергали", поэтому я собрала все его мечи-топоры-кинжалы-автоматы и, пока он ел, попрятала в разных местах. Ну как попрятала? Просто раскидала все куда придется - что под крыльцо, что на сеновал забросила, что-то за гараж. Выпустила пар. Он так-то пацан разумный, понял, что травить на меня бабку и его маман бесполезно, поэтому пытался выторговать у меня свое балахло, предлагая взамен кучу других игрушек. В конце концов мне это надоело еще сильней, чем стрекот автоматов над ухом и я сказала, что отдам ему его добро, если полчаса посидит в дальней комнате не высовываясь. Он, кстати, честно выполнил свою часть сделки, даже не пытался выйти, сидел как пришитый. Я в это время прошлась по всей ограде и про каждую единицу нарисовала поисковой стишок, не называя вещи своими именами. Потом прошлась в обратном порядке, разложила эти стишки рядом с оружием, а первый вручила ребенке, объяснив, что если разгадает загадки, то найдет свое барахло. И еще сказала, чтоб ко мне не подходил, то и этой ниточки лишится (вот такая злая сеструха). Как пятилетний ребенок разберет, что я там понаписала, меня волновало мало. Почти час никто меня не беспокоил Он пошел к матери с этой запиской, та ему прочитала и он куда-то ускакал. Тетка высказала свое мнение о моих умственных способностях и свое отношение к моему отношению к ее ребенку, и даже попробовала меня урезонить, типа, отдай, он твои условия выполнил, сидел тихо, а это его любимые игрушки ... Нифига. Не можешь его угомонить - я сама обеспечу себе спокойствие. На подмогу выползла бабка, слышавшая, что читала Таня, заявила, что такие загадки не по силам пятилетнему ребенку, что даже она нифига не поняла, что я большая, а без гармошки... Моя маман в это время сидела тихо, прикидывая, какое место в стихе описано. Через минуту заявился ребенок с первым трофеем и следующей запиской. После третьей записки маман с сестрой подключились к поискам. Толку с них было как с козла молока, потому что ребенок соображал в разы быстрее и доставал очередной трофей до того, как кто-то из них скажет "наверно это тут" Загадок было восемь или девять. Как гордилась Таня своим сЫночкой, когда он все разгадал! Как горд был этот сопляк, когда притащил весь найденный арсенал и свалил мне на ноги!И тут мне пришла светлая мысль совместить приятное с полезным. Пусть пошевелит мозгами, может что-то и отложится. Я отказалась от идеи со стихами и сравнениями и написала все прямым текстом типа "шкаф в коридоре. верхняя полка" Прямые указания. Но! на английском Плоховато у нее язык идет. Хотя вроде и пытается что-то там учить, но с произношением вообще труба. Я тут посмотрела, как она конкурс по английскому на олимписе проходила. Она не может не то что предложение прочитать - даже с отдельными словами этот номер не проходит. Но некоторые слова она помнит зрительно. Если на картинке нарисована веселая лошадь и идет снег, а вопрос выбрать предложение описывающее картинку, то она выбирает то, где есть слова зима и счастливый. Я с английским знакома примерно так же как и с президентом - знаю, что он есть. Но даже такого уровня знакомства мне хватает, чтоб понять, что она права. В других-то предложениях вообще про другие времена года Или по цветам. Девочка в коричневом жакете. Вопрос "какого цвета жакет". Она не помнит, что значит green - серый или зеленый, но точно знает, что это означает какой-то из этих двух цветов, а жакет совсем не такого цвета, поэтому выбирает второй вариант - brown - хотя и не знает, что это за цветСделала на семь дней, пока у бабички живем. Записала в какой день куда и какой подарок прятать. Сразу все спрятать не получится. Деть когда загадку видит совсем голову теряет и ищет без оглядки на подсказку во всех местах кроме того, где надо Так что этот адвент у меня будет сложноватый - надо будет не забывать прятать подарки ежедневно. Ну и главное не запутаться, что когда и куда Я вот уже забыла когда и куда из сделанных семи дней. Хорошо хватило ума на листочке записать. Теперь главное не потерять его во избежание конфузаА ребенка, по-моему, уже и не надеялась. Так обрадовалась, когда я эти семь конвертиков повесила к ее комнате на стенку на иголочки. Бабку трижды водила к ним Показывала и рассказывала Календарь хоть и не нарядный и праздничный, но он есть и это главное!  ***** |
|
| URL | |
| Синьора |
| читательские дневники и т.п. | |
|
Сделали ребенке на окружающий мир лэпбук про Николая II. Ценность созданного за шесть часов шЫдевра, конечно, сомнительна, но что есть то есть. Информация с точки зрения Николая как человека. Про политическую деятельность мало что есть, немного в книжке на столе и перечень самых известных событий. Лицевая с фото и кратким описанием (кто, кем был и чем кончил) с одной стороны и основными событиями за время правления - с другой. Обратная сторона с кратким генеалогическим древом.   Ну и то, что внутри. По задумке это должен быть стол, коричневый по краям с зеленым сукном по центру (из бархатной бумаги). Красить было некогда и бумаги подходящего цвета не нашлось, так что получилось больше похоже на пробковую доску      В ларцах пророчества Авеля и еще одного древнего пророка (на крафтбумаге) и карточки с описанием, что это за ларец, когда пророчество к царю попало. Ларцы наклеены на кармашки, которые по хорошему-то тоже бы из скрап-бумаги сделать надо было. Но умная мысля ... и все такое. Когда клеила ларцы - вообще не планировала скрапбумагу в этой работе использовать, все условно раскрасить-расчеркать хотела. Между ларцами воспоминание одного придворного со словами царя "До 18 года я ничего не боюсь" Как-то так получилось, что я полностью обошла Распутина при составлении этого лэпбука. А он же ж целая история. Так что воткнула фотку и в какой-то из книжек на столе есть упоминание его фамилии. Тем и ограничилась.   Все хотела книжками оформлять, но вот подвернулась мне эта газета с "Мы, Николай Второй" и не смогла удержаться, чтоб ее не прилепить. Для баланса информацию про войну тоже не в книжку сделала, а вроде газеты.     Справа информация по отречению ссылке и расстрелу    Под фотографией воспоминания одного из расстрельной группы. Все это на большом кармане, в котором текст отречения Николая за себя и за сына и на нем же воспоминания его духовника, подтверждающие подлинность этого отречения.   Можно было и лучше постараться с подбором и сочетанием бумаги, но когда обнаружила, что выбирала главную фотографию и бумагу для оборота больше 20 минут, а делалось это ночью, перед тем днем как надо это все нести, то решила лепить все, что подвернется, не взирая на рисунок, лишь бы не сильно глаз коробило. Кстати, первоначально (до того, как решила использовать скрапбумагу) первая страница выглядела так:  Ребенка мне до сих пор изменений простить не может. Говорит, что с ручкой было атмосферней, больше на кровь похоже. А еще нам надо аналогичную хню про Ивана Грозного, Петра Первого и Екатерину Вторую. *** Ну раз уж пошла по своим криворуким поделкам, то покажу и наши читательские дневники, с которыми заморачиваюсь весь год. Сразу извиняюсь за качество фото, левая сторона всегда смазана. Видимо, нехило я приложила фотоаппаратик. А на большой снять это практически невозможно, потому что нет подходящего объектива, а снимать с расстояния пяти метров... у меня терпения не хватит бегать туда-сюда. Дневник получился из нескольких, скажем так, разворотов, которые, в свою очередь, скрывают под собой еще один разворот с клапанами. По фоткам сейчас станет понятно. Для начала разворот по Винни-Пуху, раз уж он здесь обсуждался.   Это первый разворот, который сразу дает понять ап чём речь. Под ним та самая карта, с которой я столько маялась. Слева об авторе, под ним на развороте о художнике, Кристофере и самих игрушках.   Справа - о чем книга, выводы - то, собственно, ради чего и ведут читательские дневники. Разворот под этим - об Эшдаунском лесе с фотографиями виннипуховых мест и цитаты из книжки.         Началась вся эта эпопея с Хоббита. Никак он у нас не читался, зато очень хорошо смотрелся. И загорелось мне сделать разворот по этому произведению с кадрами из фильма. Этакий стимул. Сделаем классную развертку и будет у тебя дневник самый крутой. Только под этим соусом он у нас и дочитался. Развертка по Хоббиту делалась не совсем по уму, но на мой взгляд это единственный разворот, в который я вложила душу и где есть какая-то мысль. Развертки по остальным произведениям (особенно по тем, которые я уже и не помню) представляют из себя слепленное в кучу нечто, напоминающее о книге. Вспомнить содержание книги по некоторым из них вообще вряд ли удастся. В таком деле люди разрабатывают какую-то концепцию, выясняют что они хотят сделать, как это должно выглядеть и потом подбирают под свою задумку фото, текст и т.д. Вообще не мой путь. Я сначала рою информацию о произведении, авторе и т.д., потом ищу картинки по этому произведению. Из этой кучи мусора выбираю то, что мне нравится. И из отобранного формирую свою кучу мусора. "Мне нравится эта картинка. Значит страницу надо построить так, чтоб этой картинке нашлось место " Весь Хоббит собран по такому принципу. Если в моей куче мусора остаются незанятые места или нужен какой-то переход или пояснение, то я снова лезу в первоначальную кучу мусора и выбираю из ранее отброшенного.Центр всего - карта. Вроде я уже говорила, что за карты и домики удавить могу? Нет? Ну так вот сейчас говорю. Если б не карта, я б и заморачиваться не стала. Значит поехали. Зеленое - это главный разворот, под ним то, что на кальке, под ней последняя картинка. Разворотов мне не хватило. Поэтому суть дневника - текст - пришлось вынести на кальку. Картинки под ней условно путь от Норы до Горы    Слева и справа Торин и Гэндальф - каждый со своей битвой. Эти рисунки героев, а так же их оружие, которое вот обязательно мне хотелось сюда затолкать, определили внешний вид этих страниц   Аркенстон - это обломок кольца-хамелеона. Изначально планировалось вставить половинку стеклянной бусины, но не хватило силенок эту бусину располовинить. А кольцо сломать - хватило Под Торином разворот с картами и ключом. Карта Трора - это обязательно, куда ж без нее, а карту похода случайно нашла в какой-то из книг, ну и не смогла пройти мимо. Напечатаны они на упаковочной бумаге, которую в посылки толкают. Как раз получила посылку из какого-то инет-магазина и там куча этой бумаги даже не очень и мятая Сверху все полито лаком для волос, чтоб краска не слезала, поэтому на ощупь карта ну очень хрупкая получилась, будто и правда из Третьей Эпохи. С обратной стороны карты список главных и не очень героев. Хочу заметить, что ни гоблинов, ни пауков, никакой другой пакости ни здесь ни дальше нет. Пауки вобщем-то ж там не вскользь упоминаются, поэтому хотела нарисовать хотя бы паутину где-нибудь, да хоть поверх замка Некроманта. Но не смогли договориться. Насекомые ребенке по-прежнему настолько неприятны, что она б этот дневник и в руки не взяла. Так что обошлись без них. В конце концов это ж как бы для нее делаетсяКлюч сделали из картона в два слоя. Хотели настоящий железный прилепить, но все, что есть в скрап-лавках, по стилю не подходит. Ну не откроет гномью каменную дверь ключ с завитушками. Так что решили обойтись имитацией. Все это налепила на черную бархатную бумагу, отсюда такой глубокий наноцвет . Но на бархатной бумаге, как на любой бумаге для детского творчества, на сгибе образуются заломы. Надо будет учитывать это.То есть все, что под Торином - это своего рода исток, предпосылка к походу.    Под Гэндальфом конец похода. Дракон и Бард со стрелой. И вообще картинка дракона мне была нужна только для того, чтоб насыпать глиттера. Дааа, все из-за него. Когда распечатала и вклеила все куда, надо получилась такая прям по-настоящему печатная книга, что глиттер там был бы ну просто самиздатом. Так что я два дня ходила, не решаясь это сделать. Но сделала. Потому что у меня чесалось. А когда чешется - надо почесать. По мне так даже не сильно и испортила. А под драконом кармашек с фотографиями всех участников похода. Ну просто хотелось мне, чтоб был кармашек, и хотелось чтоб были фотографии. Вот так эти два элемента и нашли друг друга. А чтоб не приходилось всю пятерню в карман заталкивать, выуживая их оттуда, налепила хвостики. Блестящие. Под драгоценные камни    После Пуха делали Мюнхгаузена. Информации про него нашли не так уж и много, да практически ничего не узнали кроме того, что он на самом деле существовал, жил в России, был на турецкой войне и любил пиздеть без меры. Так что по нему разворот получился чуть поменьше, да и этот-то не знали чем заполнить. Первая страничка и то, что под ней.   Вот этим, собственно, и можно было ограничиться. Но к тому моменту я еще не отказалась от лозунга "Карту - в каждую развертку", поэтому пыталась создать нечто вроде карты мест его боевой славы с рисунком подвига в каждом месте. После Луны затухла и обратилась к интернету, где и нарыла практически краткое содержание всей книги.  Это игра из советского детства оказалась здесь более чем кстати. Ну и пара цитат справа и слева.   Последним в этот том пошел второй Поттер, напечатанный и склеенный за один день, потому что утром надо было уже сдавать. И именно поэтому обложка для дневника, которая делалась уже в шестом часу утра, сделана более чем наспех. Но поскольку это вроде как том серии, остальные дневники теперь делаю аналогично. Вообще изначально ж я хотела все произведения затолкать в один дневник. Ага! ЩАЗ! Один том - четыре книжки.    Итак последнее произведение их этого тома - ГП и ТК Вход в тайную комнату. Открываешь и попадаешь в главный зал этой... ну комнатой это уже не назовешь. Все темное и мрачное как в фильме ужасов. Хотела здесь сделать ползущую змею, но раз это будет таскать целый класс - отказалась. Вырвут на раз, не стоит и заморачиваться.   Слева события до поездки в Хог и в Хоге до обнаружения Гарькой дневника и сам дневник с кратким содержанием в картинках, на словах, на пальцах и автором. Дневник не канон что по шрифту, что по содержанию, но морду Тома хотелось вставить.          При просмотре дневника дневник Тома ребенка не открывает, ибо Арагог там Края дневника замазаны золотой краской. Позже пробовала установить металлические уголки и как-то мне не понравилось, пусть все остается как есть, чтоб не получилось как с Николаем II (о нем в другом посте, если запала хватит)На тонированной чаем бумаге так приятно печатать. И на ощупь и на глаз эти странички просто загляденье. С правой стороны конец истории, подобранный под имеющиеся наклейки из альбома Ну и шляпа. Из замшевого сапога Главная тут вообще-то не шляпа, а меч, который истинный гриффиндорец может из нее достать. Была задумка сделать так, чтоб его действительно не все могли достать. Владка хотела такой прикол сделать. Это в принципе осуществимо, у тому ж и маленькая прищепка у нас есть, которую можно было бы туда спрятать. Надавил на верх шляпы и достал. Но опять же поскольку играть будут дети, то не стали заморачиваться. И правильно, кстати, сделали. Она пока заталкивали меч в шляпу в двух местах его измяли. А если б не могли достать вообще б разорвали. Там все гриффиндорцы. Сила есть - ума не надо  И это первый из рассказов о Маугли (с) Хотя вообще-то этот том имеет в нумерации двойку. Именно из-за Поттера. Если уж так делать, то со всеми. А первый Поттер был прочитан в первом классе и уже проверен. Второго показать не успели. А еще из сериалов есть Незнайка и Волшебник Изумрудного города. А еще надо туда Конька и Чиполлино затолкать - чего добру пропадать. А там зАмки объемные можно сделать (если и возьмусь, то только ради них . Если концепция не сменится. То у меня постоянно как у того генерала) Хотя вот на Волшебника у меня другие планы. Именно после него (причем еще лет пять назад) и появилась задумка сделать себе нечто подобное, только в гораздо большем масштабе. Да, черновики по Волшебнику полностью занимают один ящик стола. Не хватает пока ума рассчитать такую сложную развертку из девяти листов, причем не только в стороны, но и вверх-вниз. Да ее и не рассчитать, надо сначала сделать на черновике, посмотреть сколько будет объемных элементов, насколько они разопрут эту волшебную страну, но руки не доходят. Если вы еще не сильно утомились, то вкратце расскажу еще о двух дневниках, третьем и четвертом. Да даже если и утомились - все равно расскажу . Потому что второй раз мне за это не взяться. Я уже умаялась. А вы не читайте, просто картинки просмотрите и поставьте галочку. Ну или еще проще - закрывайте страницу и не мучайтесьИтак, вторая часть марлезонского балета (с) В этом томе развороты пожиже, но выглядит он от этого совсем не тоньше.  Первым делала Ромку, Фомку и Артоса, ибо карта. Интересной информации как про повесть так и про самого Лагунова не особо много, так что картинки брали из книжки. А местность делали сами. Она ж наша. Все перечитали, прикинули что где. Остров СпиЕшьПей у нас где-то в районе Надцов оказался. Наврали, конечно, нет там буровых вышек, ну да ладно. Зато сделали все за пару часов. Из не плоского только елочки. Ну и порядок расположения картинок хоть как-то напоминает содержание. Это первый разворот, включающий два произведения, объединенного общими героями.    Потом взялись за Королевство. Все буквы по Королевству кривых зеркал вынесли на первый разворот. А еще туда добавили зеркало (а как без него?), а ключ как-то сам добавился. Подвернулся в подходящий момент при разборе завалов на столе, так что это судьба. Зеркало тут не для того, чтоб в него язык себе показывать, а выполняет функцию переводчика имен персонажей с зеркального на русский.   Развертку по Королевству решили не печатать, а рисовать. Локаций там не сильно много для обычной карты, так что это вроде как и не карта, а панорама. Но все-таки карта Домики рисовала Владка. Меня хватило на берлоги Абажа, Топседа и Нушрока, но вот город нарисовать я не смогла. А они как раз с Ольгой учились рисовать город, так что она мне за пять минут это намалевала и раскрасила. Я ей только бугорки рисовала, мне надо было, чтоб город не прямо был, а как будто на холмах. Почему он еще и заваливается - спрашивайте у нее.На ощупь развертка получилась не очень приятная, так что после нанесения всех деталей я ее укатала в пленку. Да и башня по пленке скользила лучше. С башней не очень аккуратно, конечно, получилось, но ее надо было укрепить, опять же потому что дети. Так что там снизу и на башне и на клапане фиг знает сколько дополнительных слоев, а с обратной стороны вся эта порнография залеплена металлическим скотчем. Зато все очень крепенько и башня шевелится как надо. На ней остаток токопроводящей цепочки, которая в свое время не подошла мне для люстры в домике, потому что от трех мизинчиковых батареек раскалялась так, что прикоснуться невозможно, а внизу остатки трупов осколки скинутых с башни из того же металлического скотча. Кривые зеркала тоже из него.   Сказки дядюшки Римуса. Она никогда не смотрела эти мультики, а тут я что-то вспомнила про "Сел, окаянный, на спину и ееееееедет, и ееееееедет" и началось: а что это, а откуда, а покажи, а давай почитаем. Под этим соусом купили Сказки и Ветер в ивах, потому что по этому произведению мне где-то попадалась карта. Кто про что... Если по произведению можно составить карту, то его стоит читать. По Сказкам, вероятно, тоже можно было бы составить, но я их слушала вполуха, а тот, кто это читал, постоянно путался в показаниях, так что я закопала эту идею. Рисовать фон уже не решилась, хватило опыта с Королевством. Бумаги такой у меня не было, а надо было именно желто-коричневое что-то, ибо это Южные Штаты, плантации, прерии и прочая муть, это вам не Тюменская область с елками. Так что в ход пошли салфетки, из которых я сделала дизайнерскую бумагу, которую, как показал тот же вечер, в моей задумке использовать не рекомендуется. А задумала я сделать встающие элементы на каждом сгибе внутреннего разворота. Ну я ж как дочь замерзшего якута - что вижу то пою. Попалась мне картинка открытки с таким элементом - все, лепим сюда. Отвлечем формой от нулевого содержания     Только картинки и парочка житейских выводов под ними. Но в целом ничего так, атморсферненько получилось. В духе Унесенных ветром Последним здесь оказался ЧАО С блопенами я погорячилась, получилось не очень читаемо, хотя и не так ужасно, как на фото. С правой стороны двойной разворот. Вобщем весь путь до Армении и скитания Елочки по животному миру в поисках огромной чинары. Ну и краткое содержание с выводами.     Слева об авторе и вход в подземелье Чинарбека. При другом расположении этот вход можно было б сделать сквозным, но как обычно умная мысля приходит опосля, да и откуда ей взяться в час ночи перед утренней сдачей. Уж хоть как-то бы доделать. Разворачивается это все вверх и там уже идет история Егора в этом подземелье. Подземелье сделано на упаковочной новогодней бумаге, особо яркие места забрызганы черным блопеном и все это размазано, потому что фломастеры в такую бумагу не впитываются. Получилось максимально грязно, так что я относительно довольна. Поскольку подземелье - это сеть коридоров с дверьми в разные комнаты, то это краткое содержание выглядит как прогулка по коридору с заглядыванием в комнаты.    И это второй из рассказов о Маугли(с) Переходим к заключительному на сегодня испытанию - третьему и пока последнему дневнику. Произведения здесь зимние (ну не все, но два ) так что он синий. Для разнообразия. А если уж совсем честно, то просто та зеленая бумага кончилась, а от принта той, что осталась, в глазах рябит. Начали делать в декабре (до сих пор не доделали ) с прочтения Голубой стрелы. Вот не читали мы ее никогда не стоило и начинать. Не знаю от чего там люди балдеют, каждый свое, видимо, находит. Помнится я раньше тоже Родари с удовольствием читала, того же Джельсомино, например. Сейчас слушала что деть читает (а эта книга была ее заданием по адвенту, и прочитала она ее за два дня, не была б заданием - больше месяца б мурыжила) - ерунда какая-то. Самоубивец генерал, мертвая девочка, голодающий мальчик... А Владка так тяжело переносит подобные вещи. Да и автор, в свое время состоявший в фашистской партии до тех пор пока родных не лишился и не одумался, тоже как-то особой симпатии не вызывает. Так что с этой страницей мы особо не заморачивались. Блестящий скотч скрывает линии стыков бумаги. Ну и потому что ребенку так казалось по-новогоднему   Тогда же я сделала Карлсона. Концепция была давно, все не знала как подступиться к городу. Потом плюнула и сделал в стиле "хер с ним" Первый разворот - комната Малыша с портретом автора. Ире влом было искать портретную раму, так что фото бабки висит на дощечке Зато я нашла диван. И мне он здесь очень даже нравится. Да и вообще он нужен чтоб уравновесить джемпер Малыша и ухо его собаки. По задумке Малыш сидит на подоконнике и смотрит на Карлсона. А если развернуть эту страницу получится вид с улицы, как Карлсон смотрит на Малыша в окне. Поэтому Карлсон болтается на веревочке, чтоб можно было повернуть его в нужную сторону. Можно, в принципе, и шторы прилепить, чтоб уж вообще понятно стало.  А вторая часть - это панорамка ночернего города с воришками. По первоначальной задумке должен быть язычок, который бы скидывал их с крыши при появлении Карлсона, но фигурки получились маленькие, потому что разворот панорамный, так что фигурки хотелось все-таки вразмерные. Придя к выводу, что они и без того какие-то задроченные, я решила оставить их в живых.  И еще здесь есть Бажов. Так получилось, что нам надо было затолкать три произведения - Хозяйку, Шкатулку и Копытце. Поскольку первые два приквел и сиквел друг для друга, то пошли в один разворот как и собаки Лагунова. В другой пошли автор с оленем. Разворот с Хозяйкой и Шкатулкой не доделан. И если по поводу Хозяйки я знаю что там будет, то вот со Шкатулкой вообще труба. Единственное, что ребенке обязательно нужно как она исчезает у стенки. Это я сделала. Как и что лепить на еще одном листе пока не могу сообразить, потому что ребенку кроме этого исчезновения, ничего в книжке и не поразило особо. На фотографиях куклы Ларисы Исаевой. Самые лучшие фотки Хозяйки, найденные на просторах инета.    Ну и второй разворот по Бажову, с которым тоже особо не заморачивались. Самое главное здесь стразыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы   Олень пластмассовый, опять же случайно обнаруженный при разборе какой-то коробки с мусором, лист со стразами в лавке хобби сам к рукам прилип И сразу появилась страничка.И это последний из рассказов о Маугли (с) На сегодня. **** Помнится еще в декабре 2015 года Fansy violet нашла для меня ценную информацию, а ленивец ёж просила показать, на кой мне это нужно. Прошло больше года. Сделано много, но не все. И осталась-то мелочь, но когда я эту мелочь доделаю - не ясно. Учитывая, что сам альбом в том виде, в каком он есть сейчас, был сделан уже в феврале 2016 года, то... А долг висит. Так что покажу. [CUT= Это альбом по первому балу][OT]Это альбом по первому балу. Тема взята просто так. Что подвернулось, то и делала. А вообще преследовала две цели - мне был нужен альбом/книжка с окошечком (ну да, увидела у одной крутой скраперши и вот прям хочунемогудайтедвепрямощас) и я хотела попробовать грунт и текстурную пасту. В жизни их в руках не держала, как ими пользоваться тоже не знала, почитать умных людей - это не для меня, так что мазала как душа просила. Делала все через одно место. Но ведь так и надо для получения бесценного опыта. Сначала просто прогрунтовала несколько картонных листов. Пришла к выводу, что и грунтовка меня устраивает, красить больше ничего не надо. Взялась за текстурную пасту. Из двух листов сложила примерный разворот и мазала в относительно едином стиле. Но все только белое - это ж не интересно. А зачем тогда баллончик с золотой краской? В расход его! Поиграли и хватит. Теперь надо сюда фотографии вписать и декор какой-нибудь. С самого начала была идея прилепить на страницы букетики. Но не просто так, а чтоб ножек не видно было. Поэтому и оформляла страницы на свободных картонках, без переплета. Потом две картонки склеивались, с одного края между ними проклеивались две полоски, которые держали соседние странички. А хвостики от цветов я планировала спрятать как раз между этими картонками. И это единственная причина того, почему альбом оформлялся через жопу Кроме этих цветочков изначально никакой декор туда специально не планировался. Даже фотографии-то подбирались в процессе. Про журналинг вообще молчу. Не до него. Имеющиеся буквы к журналингу не относятся.Раз процесс пошел, то меня ж уже не остановить. А оформлять-то практически нечем. Потому лепилось все, что под руку попадалось. Перейдем к слайдам, думаю так будет проще. Первый разворот левая страница  Текстовка про балы конкретно в этой гимназии. В Одноклассниках пытала учительницу географии, которая еще при директоре начала создавать архив гимназии. Наташа Ростова здесь просто, чтоб место заполнить. Ну и по поводу Владки шутили, типа, первый бал Наташи Ростовой. Так что пусть будет. Текст на листочках поплыл. Плохо просушила скотч, вот он и поплыл. Почему не напечатала сразу на нужной бумаге - не спрашивайте. Сама задаюсь этим вопросом. Видимо ума не хватило. Хотя так даже интересно получилось. Бумага слегка пошла волнами и стала похожа на кружево. Первый разворот правая страница.  Это да. Эта фотка планировалась. И букетик к ней планировался. Хоть и сделался не так, как планировался. Ажурный скотч для цветовой композиции (в моем понимании ) Уравновесила так сказать. Ажурный скотч такая хрень! Все отваливается. Так что если что-то делать надолго, то лучше его лепить не на клеящий слой, а на суперклей. Вот как золотистый приклеен. Это подложка от скотча, забрызганная из баллончика (надо ж было куда-то краску девать) Часы тоже случайный элемент. Просто оказались на нужном мне листе чипбордов. Заодно и название присобачила, чтоб не забыть что это за событие. Можно считать, что журналинг естьНу и про окошко сразу. Это у меня бальная зала (а что еще может быть в бальном альбоме? ) В принципе почти все как задумывала. Единственное, что изначально я хотела платья на дамах сделать настоящие, тряпичные. Хотя бы юбки. Но на таком маленьком размере даже японский натуральный шелк не лежал как хотелось, так что на идею пришлось забить и сделать бумажные пары. Второй разворот левая страница.  Окна на всех левых страницах украшены салфетками просто чтоб пусто не было. На этой странице главный элемент - веер. На нем так же на полосках скотча буквы. Буквы мне надо было голубые, чтоб под цвет веера. Не попала, конечно, да и принтер цветной к тому моменту печатал грязно. А заталкивать плотный лист в него я побоялась, потому что именно таким образом в свое время и довела его до инфаркта. Поэтому текст выглядит как грязные полоски с грязно-голубыми буквами на белой бумаге. Поскольку это веер, то он раскрывается.  Он, кстати, очень хорошо и удобно раскрывался, просто скользил, пока Ира не посчитала, что как-то тут пустовато. Вобщем из серии "дурная голова рукам покоя не дает" Подвернулись мне полубусинки подходящего цвета. Ну я и налепила их не задумываясь. Получилось красиво так-то. Только вот веер скользит перестал. Поэтому теперь чтоб его открыть надо потянуть не только в сторону, но и немного вверх. А на креплении фотографии я опробовала новый дырокол. Правда фотография не просто вставлена. Еще чего! Все на двустороннем скотче от Erich Krause. Убойная веСЧь скажу я вам. Я на него в подъезде объявление лепила, чтоб не курили. Зимой! На холодную, почти заиндевевшую, стенку! На краску! Бумагу оторвали вместе со скотчем и с краской. Этот скотч свое не отдаст Второй разворот правая страница  Вот это и есть та самая недоделанная страница. То, что под фотографией - обрезки от веера. Как-то сами так сложились, что просто грех было не использовать, тем более, что это один разворот. Забегая вперед на счет разворотов. Цельных разворотов-то как таковых и не получилось. Пришлось между страничками вклеивать кальку, чтоб всякие там цветочки-бусинки друг за дружку не цеплялись. Они и без этого нормально отваливаются. Не отваливается только то, что прилеплено на скуперклей и двусторонний скотч. Остальному веры нет. В кармашке должны лежать приглашения на бал. Пока там только приглашение на императорский бал, и то не по уму сделанное, так что и показывать нечего. Подобрала шрифт, размер, все написала, все прекрасно. Бумагу взяла акварельную которая с текстурой. Подогнала, напечатала... а текст, зараза, не держится! Пробовала лаком закреплять как карту в Хоббите - буквы поплыли. Пока залепила пленкой с обеих сторон, чтоб вообще не облезло, но это не вариант. Надо заказать приглашение в типографии. И попутно еще пару-тройку приглашений на высокосветский бал, общественный, благотворительный и от руки сделать на семейный и дачный балы.  А вот тут под карманом как раз будут прилеплены листочки (скорей всего такие же салфетки), на которые я налеплю открывающиеся кружочки с названием вида бала и его описанием. Оформление кармана - так же случайно оказавшийся элемент на листе чипбордов. Третий разворот левая страница  Единственное место, где скотч с текстом лег идеально Почему фотка залезла на блестящую полосу я уже и сама не помню. Может просто не хотела Камилку под салфетку прятать? Третий разворот правая страница  Вот! Вот то, ради чего покупался лист чипбордов. Вообще мне нужен был подсвечник/канделябр, но были только люстры. Хотя люстра со свечами - это ж мегаканделябр! А вот и второй букетик. Кстати, именно с этой страницы я начала лепить бусины на все остальные. Здесь они нужны, чтоб избежать перекоса страницы, чтоб все края лежали ровно, потому что букет очень уж выпирает. Бусинам на других страницах я тоже нашла оправдание. Так что они у меня не только для красоты, но и для баланса толщины страницы . Здесь букет подчеркивает нашу прическу. И обе фотографии просто ее демонстрация. Но это фотографии с падеграса, так что информация не посторонняя. И снова надпись на скотче и тот же вопрос :Что сложного в том, чтоб затолкать скрапбумагу в принтер? Это ж не картон. Не сказать, что сильно заволнился или поплыл, но что-то мне не очень нравится как он лежит. Четвертый разворот левая страница.  Кроме скрывающей дополнительную красоту развертки с фотографией здесь есть карне - бальная книжка. Самый простой вариант. На брадсе, поэтому открывается. Пустая, только с информацией на первой странице о том, что это и для чего нужна.  Ну и если перевернуть фотографию, то под ней разворот еще с двумя и карман |
|
| URL | |
| Сара Фостер |
| картофельное печенье. | |
|
Для теста смешиваем: 250 г натертого отварного картофеля, 60 г мягкого масла, 1 желток, 65 г натертого сыра, 80 г муки, 50 г манной крупы, соль и прованские травы. Тесто отправляем в холодильник на полчаса. Достаем, разделяем на 10-12 одинаковых частей. Каждую часть раскатываем в небольшую лепешку и выкладываем их друг на друга, присыпая мукой. Получившуюся башенку ставим на бумагу для выпечки и раскатываем в круг толщиной примерно 5 мм. Разрезаем на кусочки желаемой формы. Запекаем 20-25 минут при 180º. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| от папиллом | |
|
- Щедро заливаю все шалфейным маслом (у него хороший противовирусный эффект), через несколько дней такого лечения все пропадает. - на лице ничем, но вот всё собираюсь в доктору сдаться, а так вообще Леккер Суперчистотело несколько раз массово строго по инструкции. у него есть минус - перед тем как всё это засохнет и отвалиться набухает до максимально возможных размеров. - Уксусом мазала, аккуратненько только надо. На ватную палочку и смазываем,не задевая кожу. Так несколько раз, потом они чернеют и отваливаются. Главное кожу не задевать, а то пятнышко может остаться. - там мне сказали купить Солкодерм. Они сами нанесли (даже денег почему-то не взяли). За два раза всё ушло.. Причем мне не было больно совсем. Зачем азотом меня пытали, не понятно ))) да, не бюджетно, но ей богу.. два раза по 550 и свобода))) я теперь всем рассказываю!)) (там правда предлагали средство "закупорить" и снова использовать, хотя в инструкции написано после вскрытия не хранить и выкинуть остатки, и в общем оно то ли пролилось, то ли вылилось у меня всё равно, я покупала второй раз)- |
|
| URL | |
| Сара Фостер |
| куриный хлеб | |
|
Покупаешь курогрудь без кожи. Граммов семьсот, к примеру. Режешь на мелкие кусочки (ну, как мелкие? зависит от твоего желания крошить ))), в общем - на какие нравится, но не совсем уж крупно рубай. В них высыпаешь пол-чайной ложки черного перца, два зубчика чеснока (кроши мелко или дави; я покрошила), пол-чайной ложки красной паприки. И - пакетик желатина (20 граммов), не разводишь водой, тупо сыплешь - и все. Все это перемешиваешь. Берешь пакет для запекания, пихаешь смесь в него. И перевязываешь поплотнее, чтобы образовалось нечто вроде колбаски (ну, в общем, колбаска в чистом виде у меня не получилась, я набила пакет в форме буханки ). И в духовку. При 180-200 градусах (минут с двадцать можно двести, потом - 180) запекать где-то час (в рецепте говорилось про пятьдесят минут; я сцала, что желатин не успеет распуститься в курином соке, поэтому вообще час пятнадцать держала). Вынул, немного остудил - и в холодильник на ночь (чтобы все окончательно зажелировалось). Наутро - отличный мясной хлеб, который можно рубать как мясное блюдо, а можно делать великолепные бутерброды. А "мраморный" он за счет пестрых специй. (с) [ рецепт ] |
|
| URL | |
| от Шельмочки |
| мясной куриный рулет | |
|
На килограмм куриного фарша добавляем одну тертую крупно грушу, сырое яйцо, две столовых ложки коньяка (бренди или какого-нить другого крепкого ароматного), лимонный перец, соль. Мелко рубленые орехи - опционально, но с ними получается просто офигенно. Вымешиваем как следует и на полчаса оставляем полежать и подумать. Дальше процесс такой же - укладываем фарш в глубокую форму и запихиваем туда яйца, что б они оказались в глубине и наружу не торчали (гусары, онет). И таки лучше всего перепелиные - да, их задолбаешься чистить, но оно того стоит. Что бы еда осталась нежной и сочной, делаем страшное - или смазываем всю-всю поверхность тонким слоем майонеза, чтобы выделившийся сок не очень убегал (с боков он все равно сбежит, но это малые потери). Или еовсем разврат - всю поверхность фарша закрываем тонкими пластинками любого твердого сыра, с той же целью - уменьшить потерю влаги. В духовку минут на сорок, на 200 градусов - ну зависит от духовки. И тут я написал и подумал - а ведь можно вместо груши туда положить вишню... [ рецепт ] |
|
| URL | |
| цыплнок генерала Цо | |
|
-филе куриное 600гр -1 яйцо -3 зубчика чеснока -небольшой кусочек корня имбиря -1 острый перей.(зеленый или красный) -зеленый лук -150гр бульона куриного -150 с хвостиком грамм крахмала.Желательно кукурузного.ЗА неимением кукурузного,обыкновенный картофельный идет тоже хорошо. -масло для фритирования -масло арахисовое или кукурузное для обжарки -2стл темного соевого соуса хорошего -4стл сахара -1стл мирина или сухого хереса -1стл рисового уксуса или белого винного. -соль. Поехали.Как и влюбом другом блюде этой кухни,советую на рабочем столе до начала готовки подготовить все блюда и ингридиенты соуса. Дабы потом, не метушиться по кухне, как подстреленный в задницу сайгак. Не мужское это дело. -Нарежем мясо кусочками "на один укус." Кубиками или прямоугольниками. Теперь важная часть нашей кампании. Кляр.В большой миске слегка взбиваем яйцо и добавляем ледяной воды. Воду можно заранее поставить в холодильник или добавить лед. Крахмала у нас, напоминаю 150гр, воды -3стл.Добавляем 0,5чл воды.Предупреждаю-кляр будет густым,мешаетсятрудно.Если ну очень уж критично,добавьте 1стл воды.Вымешиваем все обстоятельно. Погружаем наше мясо в кляр и хорошо перемешиваем.На мясе и чистого места остаться не должно. -Пока мясо общается с кляром, займемся остальным. Имбирь режем не как,обычно-соломкой, а кубиком, но не мельчите слишком, сгорит. Чеснок порубим,обычно. -Острый перец можно порубить кубиком. Я люблю,когда он виден, поэтому нарезаю наискосок. Ставим на огонь казанок (или включаем фритюрницу). Греем масло.Хорошо греем.Я люблю нагревать почти до дымка. -Обжариваем мясо небольшими порциями в среднем по 4 минуты.Мясо должно быть красивого золотистого цвета и излучать дикий похитив всего китайского народа. -Выкладываем мясо на бумажные полотенца.Масло должно стечь. -Мясо получается хрустящим снаружи и сочным и мягким изнутри. - Этап следующий, важный- соус. -Достаем вок и разогреваем в нем ложку арахисового или кукурузного масла. -Обжариваем чеснок,имбирь и чили и обжариваем, при постоянном помешивании 1 минуту. -Добавляем в вок бульон,сахар,соевый соус,уксус,мирин.Увеличиваем огонь, доводим до кипения.Готовим при помешивании пару минут. -отдельно в чашке смешиваем 1стл крахмала и 1стл воды. -Затягиваем соус крахмалом.Огонь средний.Готовим минуту, пока соус не загустеет. -Возвращаем наше отдохнувшее мясо в соус,аккуратно перемешиваем. -Прямо перед подачей добавляем зеленый лук. (и чили, если вы любите термояд) -Готово.Я люблю подавать в огнеупорной чугунной посуде, которое ставлю на чайные свечи,чтобы было горячим.Так и подавать. Где то у меня в жж оно уже фигурировало. Но можно и просто, на подогретом блюде. -Вкус,доложу я Вам-умопомрачительный. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| Живой пластилин | |
|
Живой пластилин Понадобится: 1) 100 г свежего белого клея ПВА 2) полтора стакана обычной воды комнатной температуры из-под крана 3) боракс или бура (тетраборат натрия), можно в форме 4% раствора 4) колер (несколько капель зеленки, свекольного сока или другого безопасного красителя) и наполнитель в виде перламутра или россыпи блестящих украшений 5) мерный стаканчик, чашка и ложка (или палочка от мороженого) для смешивания Приготовили? Теперь процесс поэтапно: 1. Если нет готового аптечного раствора буры с глицерином, растворяем столовую ложку боракса в стакане воды. 2. В другой посуде смешиваем четверть стакана воды с четвертью стакана клея. Туда же добавляем краситель, если нужен. 3. Продолжая мешать клеевую смесь, постепенно добавляем туда примерно полстакана раствора боракса/буры до получения желеобразной массы. Вот и всё. Загустевшая субстанция, собственно, и является задуманной игрушкой. Останется только промыть ее под струей воды. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| нитуш |
| сыворотка | |
|
Такшта я собралась, как тряпка - и таки с помощью лома и такой-то матери забодяжила сыворотку из низкомолекулярной гиалуроновой кислоты собственными руками. Для изготовления 2% косметической сыворотки понадобилось: 1г гиалуронки (порошок, купленный в ебенях), 5мл глицерина, 45 мл обычной воды. В качестве лома выступал маленький миксер для сливок из Икеи (и тут он внизапна пригодился). В результате получился прекрасный гель без комочков. Никакое нагревание на водяной бане (которым пугали искушенные доморощенные алхимики) не понадобилось. Для полного растворения гиалуронки достаточно было оставить аццкую смесь в покое на десять минут. Затем перелила гель в хрустальную рюмку и закрыла крышкой. Храню в холодильнике. Получилось дохуя, такшта в следующий раз буду делать в половинном размере. Хранится этот гель не скажу, чтобы очень долго. Максимум - две недели. Далее - процесс повторить. Смесь, говорят, допустимо замораживать, но я пробовать чот не хочу. Сыворотку потреблять сеансами. Говорят, пару раз в неделю, достаточно 10-15 процедур. Эффект, канеш, не равноценен укалыванию. Но знатоки говорят, што и это будет неплохо (особенно для тех, кто сцыт колоться), ибо вся соль перца - как раз в том, что гиалуронка низкомолекулярная, значит, куда легче проникает под кожу (молекулы гиалуроновой кислоты обычно очень большого размера). Для кожи до 30-35 лет - что мертвому припарка. Пользовать возрастным. Ну, и итоговая стоимость. 220 рублей - грамм гиалуронки, 15 рублей - флакон глицерина. Вода - нуууу, почти даром (разумеется, не из-под крана). После того, как перекрестилась, решилась попробовать По ощущениям - понравилось. Легкий, впитывается на раз-два. Не оставляет маслянистой пленки. Без запаха. Для верности заполировала морду летса водорослевой альгинатной маской. Умные люди говорят, что сыворотка на порядок усиливает эффект маски. После того, как смыла маску, внимательно оглядела степень причиненного ущерба Рожа, как рожа. Не покраснела, не шелушится. Пока эффекта оценить не могу, после одной процедуры летсо не выгладилось, конечно. Но тем не менее, мне показалось, што лифтинг-эффект есть, хоть и минимальный. Хотя, мошт, это мне только показалось. Но ковыряться в ингредиентах было очень забавно |
|
| URL | |
| Сара Фостер |
| груши в шоколадном тесте | |
|
- 200 гр сливочного масла и 250 гр шоколада (я всегда беру горький и молочный) растапливаем в кастрюльке на медленном огне - убираем с огня, добавляем 200 гр сахара и щепотку соли, взбиваем - добавляем три больших яйца (или 4 маленьких), очень хорошо взбиваем - добавляем три столовых ложки муки с горкой, взбиваем, тесто готово - укладываем в форму бумагу для выпекания, выливаем тесто и аккуратно выкладываем чистые груши, я немного их поотбивала о столешницу, чтобы они устойчиво стояли, резать я их не рекомендую, мне кажется, сок все испортит, да и так ведь красивее и интереснее - ставим в разогретую до 220 градусов духовку и ждем минут 15, потом нужно убавить огонь до 150, тесто к этому моменту уже должно подняться, ждем еще минут 20 и все! [ рецепт ] |
|
| URL | |
| от Маси |
|
Финский молочный суп с семгой. По-моему даже готовила его уже и писала про него. Но очень хорош! Литр воды вскипятила, подсолила, добавила порезанные кубиками 4 картофелины и 1 луковичку полукольцами. Поварила 10 минут, а тем временем порезала на крупные кубики грамм 250 семги (предварительно удалив все косточки). Добавила к овощам, поварила еще минут 6-7 и долила 400-500 мл молока, затем дала закипеть и добавила лимонного перца, примерно половину чайной ложки. Ну и вот, суп готов. Когда подавала, посыпала рубленым укропом. Очень!))) [ рецепт ] |
|
| URL | |
| украшение тортов | |
|
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: маршмеллоу - 100 г сливочное масло - 1 ст.л. сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) пищевые красители Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| торт Киевский | |
Татьян всех мастей поздравляю с нашим профессиональным праздником!  А также прочих причастных, то бишь студентов: прошлых, настоящих, бывших и, конечно же, вечных. Ура, товарищи!   В общем, кто куда, а я побёг тортик собирать, который в процессе. Примерно такой: мой любимый "Киевский". Тот, который на фото, делала на ДР племяшке мужа. Оттого и 5 свечей. Розы крутила из мастики.  Обещанный рецепт. Сначала немного предыстории. Так случилось, что мой любимый торт - "Киевский". Это всё потому, что при виде безе мню теряет волю, как слон полосатый при звуках флейты. А уж сочетание лёгкого пропитанного кремом бисквита, орехов и безе… Мммм, устоять невозможно. В общем, путём проб и ошибок, мню в конце концов всё-таки изобразило «Киевский» в домашних условиях, собрав в кучу самые удачные, на мой взгляд, рецепты бисквита и безе. Количество ингредиентов дано для разъёмной формы для торта Ø21 см. Для бисквита: 60 г молока 2 ст.л. сливочного масла (я использую топлёное) 140 г пшеничной муки – 2 ст.л. + 2 ст. ложки кукурузного крахмала 1 ч.л. разрыхлителя 155 г сахара ¼ ч.л. соли экстра 3 яйца Для безе: 2 охлаждённых белка (70 г) 140 г сахара Лимонная кислота на кончике ножа Крем 1: 100 г сливочного масла 90 г сахара 1 желток 0,5 пакетика ванильного сахара 65 г молока 1 ст. л. коньяка Крем 2: 100 г сливочного масла ½ банки варёной сгущенки (200 г) Кроме того: 300 г молочного арахиса Крем лучше сделать заранее (например, с вечера), т.к. и крему № 1 и крему № 2 нужно время, чтобы загустеть после взбивания. В принципе, можно использовать один вид крема (какой больше нравится). Естественно, в этом случае количество продуктов умножаем на 2. Но ИМХО с двумя кремами получается «правильный» Киевский. Крем № 1 (гостовский «Шарлотт») Хорошенько размешать молоко с желтком (белок пригодится для безе). Полученную смесь процедить (обязательно!), добавить сахар и варить смесь на маленьком огне (или на водяной бане) до загустения (2-3 минуты после закипания). Охладить до комнатной температуры. Взбить вместе с размягчённым маслом, ванильным сахаром и коньяком до получения равномерной «гладкой» массы. Поставить в холодильник (только что взбитый крем довольно жидкий, но в холодильнике масса становится нормальным густым кремом). Крем № 2 Тут всё просто: мягкое масло взбить со сгущёнкой. Отправить в холодильник. Безе Для начала на сухой сковороде поджариваем арахис. Чистим его и разламываем на половинки примерно ½ стакана (можно 2/3). Эти половинки откладываем в сторону. Остальной арахис измельчаем в блендере до крупной крошки. На листе пергаментной бумаги для выпечки рисуем круг диаметром как форма для выпечки (просто обводим карандашом форму). Духовку нагреваем до 100С. 2 охлаждённых белка взбить в крепкую пену (при переворачивании посуды белки не должны выливаться). Далее, продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпаем смешанный с лимонной кислотой сахар в наши белки до получения очень густой белоснежной массы. Кладем в массу половинки арахиса и аккуратно перемешиваем. Выкладываем безе на застеленный пергаментом противень (по форме круга) как можно ровнее. Диаметр «коржа» д.б. примерно на 1-1,5 см меньше диаметра нарисованного круга, т.к. в процессе выпечки безе немного увеличится (а бисквит, наоборот, немного съёжится после остывания – коржи будут в итоге одинаковые). Небольшие неровности уберутся с помощью крема. Предваряя вопрос: почему бы просто не выложить безе в разъёмную форму? Как мне кажется, в «свободном полёте» корж-безе высыхает равномернее. В тисках же формы есть вероятность подгорания. По крайней мере, я с этим сталкивалась: в местах соприкасания с формой безе имело коричневатый оттенок, а внутри ещё оставалось сырым. При 100С сушим наш ореховый корж-безе примерно 2 часа. Я сушу 1 ч 45 мин на самом верхнем уровне. Потом духовку выключаю, но корж не вынимаю до полного остывания. Где-то через 1-1,5 часа после начала сушки перекладываю корж с противня на решётку – опять же для более равномерного высыхания. Но это уже индивидуальные особенности духовки (у мню газовая Bosch – насчёт безе мы с ней долго договаривались). Полностью высохший корж-безе очень лёгкий. Цвет либо белый, либо топлёное молоко (опять же – зависит от духовки). Бисквит Сначала включаем духовку. Я пеку бисквиты при 220С. Для электродуховки температура скорее всего меньше (порядка 180С). Далее масло кладём в молоко и ставим на небольшой огонь. Смесь должна дойти почти до кипения (если закипит – нестрашно, на качестве бисквита это не отражается, но лучше всё-таки не доводить). Тем временем взбить яйца с сахаром (взбивать около 10 минут). У мню это целиком на совести комбайна и пока яйца взбиваются, я просеиваю смесь из муки, крахмала, рыхлителя и соли. Мучную смесь аккуратно всыпаем во взбитые яйца. Перемешиваем лопаткой в направлении сверху вниз. Пару столовых ложек смеси откладываем в тёплое молоко с маслом. Размешиваем. Выливаем смесь обратно в основное тесто. Снова перемешиваем. Выливаем в форму (дно застелить кружком пергамента). У мню такое количество бисквита печётся 30 мин. Проверяем готовность как обычно – шпажкой или зубочисткой, когда бисквит уже хорошо зазолотится (раньше духовку не открывать!) Готовый бисквит остужаем (должен хорошо отстать от стенок формы, но для гарантии лучше перед выемкой пройтись ножичком по краю формы). Выкладываем на ровную поверхность. Бумагу с донышка не забываем снять, ага. Разрезаем на два коржа. Мню для этого использует широкий длинный нож-пилу (хлебный). По этому рецепту бисквит получается очень нежным и как бы изначально пропитанным сиропом (видимо работает масло). Сборка Перемазываем коржи кремом № 1 в таком порядке: бисквит-крем-безе-крем-бисквит. Верх и бока торта обмазываем кремом № 2 и обильно посыпаем дроблёным арахисом. Тортику лучше дать постоять на холоде хотя бы 5-6 часов. Украшаем торт согласно возможностям и умению. Либо вовсе не украшаем – оно и так ОЧЕНЬ ВКУСНО. Розочки-листики на фото сделаны из мастики на основе жевательного зефира (конфеты типа маршмеллоу). Рецепт можно посмотреть здесь Я уточню только, что заготовки под эту мастику хорошо хранятся в холодильнике в пищевой плёнке пару недель. Их только надо подогреть в микроволновке – масса снова станет мягкой и пластичной. Готовые цветочки-фигурки тоже прекрасно хранятся в холодильнике – так что можно наделать заранее всякого-разного, а потом украшать тортик. А ещё готовые "украшенства" из сахарной мастики можно просто купить. У нас в последнее время появились такие наборы по вполне адекватной цене. Но в этом случае (купить готовые), конечно, уже не надуешься как индюк от осознания того, что сделал САМ собственными шаловливыми ручонками. Ну и у кого дети - можно лепить вместе что фантазия подскажет. Особенно на детский тортик. Понаписала много и подробно, а на самом деле всё не так страшно. При наличии навыка - тортик делается быстро и без напряга. Главное: соблюдать алгоритм действий и точно выдержать рецептуру. |
|
| URL | |
| удаление запаха кошачьей мочи | |
|
Иногда с любителями домашних животных случается такая неприятность как использование обуви, ковров, кровати и пр. в качестве туалета ваших домашних любимцев. В 99% случаев их вины в этом нет, виноват хозяин который не обеспечил нормальных условий для питомца или просто не кастрировал¬. Вымыть запах кошачьей мочи, а тем более меток территории котов, обычными моющими средствами невозможно. В состав мочи входят урина, уриновая кислота, урохром/уробилин, креатинин, натрий и другие электролиты. Кристаллы уриновой кислоты (uric acid) не растворяются в воде, поэтому их невозможно удалить обычными моющими средствами. Когда моча высыхает, мочевина разлагается бактериями, что дает явный запах аммония. При дальнейшем разложении образуются тиоли (thiols) которые делают запах мочи кота еще хуже, а помеченный предмет навсегда становится туалетом для животного. К счастью есть простой метод избавиться от этой неприятности. Первоначально этот рецепт был разработан химиком для удаления запаха скунса (это самый сильный запах из существующих!), в моче которого содержаться те же белки что и в кошачьей моче придающие столь отвратительный и неистребимый запах. Удаление мочи делается в два этапа. Сначала удаляется уриновая кислота, а потом тиоли. Вам понадобятся - столовый уксус 9%, пищевая сода, перекись водорода 3% H2O2 hydrogen peroxide (в аптеке), и любое моющее средство для ручного мытья посуды или жикое мыло. 1) Замочить уксусом. Пострадавший предмет нужно сначала тщательно промокнуть бумажными салфетками. Намного лучше засыпать самым мелким бентонитовым или цеолитовым абсорбентом для кошачьего туалета. Когда все впитается, пропылесосить. Ни в коем случае не пытайтесь замыть пятно водой - вы только распространите мочу на огромную область! Затем полить место злодеяния разбавленным втрое водой столовым уксусом. Чтобы моча не распространилась на большую область накройте обработанное место бумагой. Оставить до полного высыхания чтобы уксус не мешал следующим шагам. Это разрушит собственно урину, но после этого останутся другие вещества - тиоли (thiols), которые источают намного более неприятный запах чем сама урина. Тиоли разрушит следующий шаг. 2) Посыпать содой. Слегка притрушиваем пятно пищевой содой, и сразу приступаем к следующему шагу. Прим.: Перед этим шагом уксус должен полностью высохнуть чтобы он не нейтрализовал соду! 3) Опрыскать перекисью водорода. Наливаем в емкость с распылителем 100мл 3% перекиси водорода H2O2, добавляем 0.5 чайной ложки моющего средства для ручной мойки посуды или жидкого мыла, доливаем воды доводя объем до 200мл, и слегка взбалтываем. Разбрызгиваем эту смесь по насыпанной соде, так чтобы она покрылась пеной. Оставить на пару-тройку часов. Реакция перекиси водорода и соды производит большое количество кислорода который связывается с тиолями, реакция окисления разлагает их до углекислого газа CO2 и аммония NH4 который быстро испаряется, тиоли полностью исчезают вместе со своим ужасным запахом, как и все следы данной реакции. Вымывать от химикатов не придется. Теперь можно почистить ковер или паркет от моющего средства при помощи моющего пылесоса. Моющее средство для посуды здесь для того чтобы сделать состав пенистым, замедлить реакцию, и задержать кислород в пузырьках пены. Запах исчезнет НАВСЕГДА потому что вы химически разложили мочу! Даже ваш кот/пес больше никогда не определит своих меток. Если животное имеет нормальный туалет с наполнителем который ему нравится и оно кастрировано (или стерилизовано), оно больше не будет ходить в неположенном месте потому что запах полностью исчез. Если он возвращается к этому месту снова и снова, значит обработка была недостаточно эффективной, или же Вы обработали область намного меньше чем следовало бы. Чтобы определить истинные размеры пятна мочи используйте УФ лампу (см. ниже). Повторите еще один-два раза захватив большую чем раньше область, или дополните этот метод средством с бактериями и энзимом (см. ниже). Составляющие настолько дешевы, что можно чистить не только свою квартиру, но и лестничную клетку, лифты, отвадить уличных котов метить дерево под окном или дверь вашего офиса и пр., в том числе и удалять метки "людей". Намного дешевле перекись можно купить в магазине медтехники. Там она намного более концентрированная, в большой таре. Метод безотказно работает и для старых многолетних пятен, просто нужно предварительно увлажнив обработать препаратом с энзимами на день-два, на следующий день замочить это место разбавленным столовым уксусом, а в последний день слегка увлажнить и применить перекись+сода. Вместо уксуса для разложения кристаллов уриновой кислоты можно использовать этиловый спирт денатурат или изопропиловый спирт (Isopropyl Alcohol, rubbing alcohol) которые входят в состав препаратов с энзимами, но они ОЧЕНЬ ядовиты. Уксус и влага вредны для кожи обуви, и если после обработки она усохла воспользуйтесь специальным средством для разнашивания. Пористые поверхности как бетон, и особенно дерево, требуют нескольких обработок с предварительным замачиванием уксусом. Еще одна крайняя мера для капремонта - обжечь зону бетонного пола или стены паяльной лампой. Постельное белье и прочие ткани после чистки перекисью и/или энзимами нужно постирать добавив к стиральному порошку 150мл яблочного уксуса. Будьте внимательны, в Интернет есть много статей, но верный метод только здесь: - How to Clean Cat Urine - How to Get Rid of Cat Urine - Home Remedy for cat urine smell by Eric Ronning - Recipe to Get Rid of Cat & Dog Urine odors from Carpets and Rugs - How to Remove Cat Urine Odor Using a Free Homemade Recipe by Sandy Stone. Некоторые препараты могут вымывать урину и урохром, но основной запах останется потому что останутся нерастворимые и прочно закрепляющиеся на поверхностях кристаллы уриновой кислоты и тиоли. Энзимы и бактерии Другой способ удалить мочу - специальные средства с бактериями и энзимами. Это тоже полностью химически разлагает уриновую кислоту и тиоли, быстро и эффективно. Но это довольно дорогие препараты ($15-20 500-750ml), и они не столь эффективны как перекись водорода + пищевая сода. Никогда не покупайте таких средств если они содержат другие компоненты, и например называются "8 в 1". Бактерии и энзимы полностью разлагают мочу, так что в дополнительных компонентах нет никакой необходимости, от них только вред. Это как правило отпугивающие добавки которые если вымывать возле туалета питомца будут мешать ему ходить туда куда надо(!), консерванты мочи и пр. ненужные добавки. Таких препаратов сейчас очень много, читайте этикетку: если написано что там бактерии и энзимы - это оно. Самые лучшие средства с энзимами и бактериями: BioSource Solutions Inc. (я использовал), Urine-Off™, OdorMedic, Petfresh, UrineOut™ Powder, и Anti-Icky Poo. Если вы купили подобное средство и оно "не работает", значит это плохой производитель, товар просрочен или испорчен ненадлежащими условиями хранения (там живые бактерии!), или же это подделка. Бактерии + энзимы работают на 100%, не сомневайтесь, если конечно они там есть. Помните что чтобы препарат работал, перед его применением пятно нужно увлажнить водой. Выбирая метод удаления мочи руководствуйтесь следующим правилом: - если пострадавший предмет не слишком рыхлый (стельки, изнанка обуви, тонкий коврик и т.п.) чистят уксусом и перекисью+сода; - если предмет большого объема как матрац, подушки, ковер с очень высоким ворсом, валенки и пр. пользуйтесь предварительной обработкой поверхности средствами с энзимами, а основную чистку делайте уксусом и перекись+сода. В матрацы и мебель вводите средство шприцом. НИКОГДА не используйте других средств, все они только маскируют запах и/или связывают мочу обволакивая химикатами или абсорбентами - при намокании запах проявляется снова. Человек даже если не слышит этого запаха животное его чувствует, и продолжает свое черное дело в том же месте снова и снова... Более того, после такой "чистки" вы не сможете удалить мочу потому что эти химикаты будут препятствовать работе перекиси и/или энзимов! УФ лампа Часто бывает очень сложно найти конкретное место и определить размеры пятна мочи, особенно если вы въехали в квартиру/подъезд в которой годами подобные вещи игнорировались. Это бывает причиной плохого поведения вашего кота/собаки даже если он ни разу не метил территорию до этого. В продаже есть специальная УФ лампа (т.н. Black Light) которая помогает найти место где пометил кот/кошка, собака или иной зверь (в т.ч. человек). Это адаптированная версия лампы вроде той что используют для проверки подлинности денежных купюр. Пятна мочи под УФ светом будут светиться желтым. Проще их увидеть в полумраке. Сразу отметьте зону карандашом захватив область на 10см больше по периметру. Обследуйте каждый сантиметр квартиры и балкона, в том числе все стены по периметру на высоту до 80см, мебель, матрацы. Не забудьте проверить и за пределами квартиры - ваша дверь может быть помечена уличными или соседскими животными. Обращайте внимание на все места к которым принюхивается животное - там может быть моча, и не обязательно от меток, просто кот/пес мог вступить в нее в своем туалете или на улице и разнести по квартире. |
|
| URL | |
| запеканка из перцев | |
|
Промажь форму. Вниз положи варёный рис, посоленный. Сверху слой фарша тушёного на сковородке. Я вместо фарша беру тушёные грибы с луком. Сверху слой тушёных перцев с большим-кол-вом помидоров. Этот слой надо щедро поперчить-посолить-почесночить. Сверху -слой сыра и на 15-20 минут в духовку. Адски вкусно, кстати. Рисовый слой не делай слишком толсто, а то будет сухо. Если риса дома нет, смело бери любую кашу-гречку, киноа-что есть. Перчиковый слой делается из 3х перцев и 3х крупных помидорин. Перчиковый слой нельзя перетушить, а то будет каша-малаша. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| от LUK |
| лечить простуду | |
| И кстати (вслед гомеопатскому срачу у Д.О.) - фигня эти блин терафлюшки с фервексами. Старый добрый советский антигриппин, замешанный вручную, с рибофлавином и аспирином - вот где сила! | |
| URL | |
| ТАРЗ |
|
Ингредиенты: - 200 г сливочного масла - 200 г сахара - 200 г сметаны - 1 пакетик ванильного сахара (15 г) - 400-500 г сухого молока - 200-300 г кешью Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар. 2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану. 3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем. 4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту. 5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар. 6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить. 7. Получившуюся массу выкладываем в форму. 8. Засыпаем сверху орехами кешью. 9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут. Режем на кубики, и наше чудо готово. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| для повышения гемоглобина | |
|
Продукты, способствующие повышению гемоглобина: 1 Мясные продукты: почки, сердце, рыба, птица, язык (для поддержания уровня гемоглобина можно есть отварной говяжий язык по 50 г ежедневно), белое куриное мясо. 2 Каши, крупы: гречка, рожь, фасоль, чечевица, горох, толокно. 3 Овощи и зелень: помидоры, картофель (молодой печеный с кожурой), репчатый лук, тыква, свекла, зеленые овощи, ботва молодой репы, горчица, кресс-салат, листья одуванчика, шпинат, зелень петрушки. 4 Фрукты: яблоки красные/зеленые, яблоки «Семеренко», сливы, бананы, гранаты, груши, персики, абрикосы (курага), хурма, айва. 5 Ягоды: черная смородина и клюква (можно купить замороженные, тоже помогает; клюкву можно в сахаре), клубника/земляника, черника. 6 Соки: гранатовый (по 2 глотка ежедневно), свекольный, морковный, «Сок из красных фруктов»; специально разработанный для беременных яблочный сок с повышенным содержанием железа. 7 Прочее: грецкие орехи, икра черная/красная, морепродукты, яичный желток, черный шоколад, сушеные грибы, сухофрукты, гематоген,. Краткий список: Наиболее богаты железом сушеные грибы, персики, абрикосы, рожь, зелень петрушки, картофель, репчатый лук, тыква, свекла, яблоки, айва, груши, гранаты, гречка, фасоль, чечевица, горох, толокно, шпинат, зеленые овощи, ботва молодой репы, горчица, кресс-салат, листья одуванчика, сухофрукты. А самое лучшее употреблять гречневую крупу, грецкие орехи, гранаты, натуральный гранатовый сок, черный шоколад, зеленые яблоки, хурму, курагу. Специальные рецепты для повышения гемоглобина Из нижеследующих рецептов выберите тот, который вам наиболее подходит, и старайтесь употреблять его на постоянной основе, в качестве «витаминной подкормки» для организма. 1) Стакан грецких орехов и стакан сырой гречневой крупы перемолоть, добавить стакан меда, все перемешать, каждый день есть по столовой ложке. 2) Грецкие орехи, курага, мед, изюм – все в пропорции 1:1 – перемолоть и тщательно перемешать, есть по 1-3 столовые ложки в день(один из лучших рецептов не только для поднятия гемоглобина, но и для обеспечения организма необходимыми витаминами). 3) По 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов, изюма перемолоть, добавить мед, добавить 1-2 лимона со шкуркой (вместо лимона можно добавить сок алоэ), есть по 1-3 столовые ложки в день. 4) 100 мл свежевыжатого свекольного сока, 100 мл морковного, перемешать и пить (поднимает гемоглобин буквально за 2 дня). 5) 1/2 стакана яблочного сока, 1/4 стакана свекольного сока и 1/4 стакана морковного сока, перемешать и пить 1-2 раза в день. 6) 1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока, 1/2 стакана клюквенного домашнего морса, 1 столовая ложка свежевыжатого свекольного сока, перемешать и пить. 7) Сырую гречневую крупу 1/2 стакана, промыть, залить 1 стаканом кефира и оставить на ночь, на утро каша готова, можно есть. 8) 1/2 стакана сухого красного вина хорошего качества, выпаренного на водяной бане в течение 5-7 минут; 1/4 стакана отварной крапивы, 1 столовая ложка топленого масла, пить теплым. Важно!!! 1) Железо лучше всего усваивается из продуктов питания, если вместе с ним употреблять продукты, богатые витамином С, например, фруктовые и овощные соки: обогащенную железом кашу на завтрак вы можете запить апельсиновым соком, а котлетки на обед – томатным. 2) Обычный чёрный чай мешает усвоению железа, вместо него лучше употреблять зелёный. 3) Печень в качестве источника железа не рекомендуется употреблять во время беременности – из-за повышенного содержания в ней витаминов А и D и вероятности их передозировки (из всех известных витаминов избыточное употребление только этих двух представляет опасность для здоровья). 4) Гранатовый сок очень эффективен для поднятия уровня гемоглобина, но может провоцировать запоры. |
|
| URL | |
| пицетти | |
|
у нас я для него беру зернистый творог(сыр), он жирнее, чем Ски и весь в сливках. в Италии он бывает в сливках, бывает в рассоле. Излишек сливок сливаю. Пару зубчиков чеснока нужно раздавить ножом и оставить минут на 30-40 в паре столовых ложек оливкового масла. потом чеснок выкинуть, а масло растереть с творогом до однородной массы. потом добавить туда крупной соли, щедро - паприки, перца чёрного и красного острого молотого и целую гору зелени - по объёму почти столько же, сколько сам творог. При желании - ещё чеснок, но уже свежий. Растереть до маслоподобия. Помидоры нарезать тонкими-тонкими кружочками, разложить на тарелке, сбрызнуть бальзамиком, оставить на пять - десять минут. На тонкие криспы щедро мажется собственно пицетти, поверх укладываются помидорки и съедается всё это со страшной скоростью и слюноотделением. Сытно очень, очень калорийно, но необыкновенно вкусно. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| Курвуазье |
| свекла - варить быстро | |
|
поскольку уже несколько раз поднимался этот вопрос, рассказываю, как я варю свёклу, чтобы она варилась быстро, была вкусная, красивая и сочная. свёклу опускаем в ощутимо подсоленную воду, ставим на огонь и добавляем сахар (~ 1 столовая ложка с верхом на 6 крупных свёклин). варим на среднем, не на маленьком огне! закипает - добавляем пару столовых ложек уксуса, уменьшаем огонь и варим под крышкой до готовности. всё. ничего особенного [ рецепт ] |
|
| URL | |
| Курвуазье |
| Фасолевый паштет | |
|
а это такой недохумус, как выяснилось фасоль отварить, лук репчатый мелко нарезать, пропассеровать в достаточном количестве масла, можно - с морковью, как любишь. мелко порубить чеснок и кусочек красного острого перца, всё смешать, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, и взбить в блендере - до консистенции пюре. добавить зелень (сюда оооочень вкусно зелень сельдерея). есть. [ рецепт ] |
|
| URL | |
| Штучка |
| капуста для голубцов | |
|
http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=3702553 Знаете эту байду с вырезанием кочерыжки, опусканием кочана в кипяток, отделении листиков, опять опускания в кипяток и так пока не хватит на голубцы? Ну, в общем, я давно знала про другие методы, но мне было лень! Лень рисковать кочаном капусты и походом за новым через дорогу от дома. И вообще. Мне было лень лениться, поэтому я делала по-старинке, зато наверняка и качественно. А тут мне уже было не до выпендрежа и я попробовала. Фразу "я лох" мне надо бы где-то вытатуировать, на обратной стороне ладони, наверное. Чтобы клацая по клавишам (это мое самое частое занятие, похоже) я её постоянно видела. В общем, если тут еще такие как я есть, которые до сих пор мучаются (не удивлюсь, если я последняя). Берём кочан, ставим в микроволновку, включаем. Всё. Потом она остывает и листья снимаются и... сюрприз, мать его! Работать с ними намного, намного приятнее, чем с отварными - они эластичные, мягкие, но крепкие и не рвутся, не расползаются. Время в микроволновке зависит от её мощности. От 5 минут и до победы. А вот ещё один способ я не проверяла, хотя вроде сам бог велел именно сейчас его проверить. Не говоря уж о том, что самые вкусные голубцы, которые я ем всю свою жизнь, готовят именно так. Кочан в морозилку, потом разморозили и ляпота. Пойду спать. Хотя страшно, боюсь, что мясо приснится. Может, теперь я и стану вегетарианкой [ рецепт ] |
|
| URL | |