Вот вы, наверное, думаете, куда это я пропала?
Все просто: у меня открылся сезон спиннера август-сентябрь. Вот не хотела в этом году много банок закрывать, а не получилось. Морозилка не безразмерная, а урожай большой на удивление.
Как итог - уже 50 банок стоят в шкафу.
А меня еще ждут свёкла, морковь, кабачки, перец и чуток баклажанов. А, еще яблоки.
В морозилке места нет даже для льда. Не могу представить,, куда я буду запихивать грибы, когда пойдут дожди.
С другой стороны - зимой нам будет очень вкусно)
Пока из закрытого: маринованные помидоры, маринованное ассорти (помидоры, патиссоны, огурцы, морковь), маринованный лук, портулак, тещин язык с баклажанами, лечо, помидоры в собственном соку, маринованные свекольные стебли, пряная зелень, черешневое варенье, абрикосовый джем, персиковое варенье.
Еще 10 банок огурцов вчера поставила засаливаться.
В морозилке зелень, фасоль, помидоры, салат из печеных овощей, горошек, борщевая заправка, лисички, сыроежки, белые грибы, репа, свекольная ботва, портулак, черешня, черноплодная рябина. Это без учета мяса, естественно.