Сьогодні коханий мене здивував, приніс на робочий стіл смажені с цукром банани! Найсмачніший десерт був, до цього моменту, паштет з каштанів під взбитими вершками, але тепер все по іншому! :-)

Рецепт видавати не хоче, а хоче й надалі приносити мені карамелізовані банани в момент коли це буде сюрпризом :-)

Учора я поставила на стіл дванадцять страв і карпатські медові свічки не заради себе, а щоб Сергію було приємно. Його мама прислала нам справжню кутю. Ми поставили її у центрі столу. Було відчуття справжньої містерії...

Я раніше не знала що голубці і вареники можно смажити. З рум'яною скоринкою це так смачно, піздець! :--)))

А еще, что, на мой взгляд, довольно интересно. Я плачу в месяц, с учетом мягкой зимы, приблизительно 360 грн в месяц за отопление. Я живу в доме с новыми батареями, с регуляторами мощности подачи тепла и счетчиками. Общая площадь 49 м кв. Советские сторители бы тут скамстрячили двушку с проходными комнатами. Но в наше время, в Киеве, это однушка. И высота потолков добавляет пространства.

Кофе стало любимым из Эфиопии. Довольно большой выбор импортеров. Арабика, потому что тут почти не возят робусту, потому что киевляне ее не любят. А еще я нашла рецепт приготовления яиц пашот в микроволновке и теперь им пользуюсь как самым лучшим рецептом пашот, при котором яйца аккуратной формы, желток точно посредине белка. Уксус, как всегда, беру яблочный, чтобы запах был ок

Основу для чая сейчас делаю из шиповника и ромашки, а дальше добавляю травяной или фруктово-цветочный чай, из того что есть самого вкусного из ближайших чайных магазинов. Ройбуш, Альпийский луг, Королевский завтрак. Хочу еще попробовать Японскую липу и не спешу. Предвкушение чего-то особенного, изысканного отдельный вид удовольствия :--)

Алкоголь лучше всего пить в барах и не чаще чем раз в определенное, назначенное себе самому время. И то же самое с десертами. Их лучше есть не дома, а в кафе. Опытным путем было установлено, что раз в неделю это часто, а раз в две уже можно, хотя, лучше раз в три, наверное. Когда как. При желании, десерт можно заменить на сэндвич, я нашла кафе с вкуснейшими сендвичами и красивым видом из окна в самом центре города, на углу Глинки и Европейского бульвара. Хотя это вариант больше для прогулки в прохладную погоду. Или десерт или сендвич, по настроению :--)

Виниловые перчатки для домашней работы, оказывается, клевая штука, тем более, если за обычную цену их несколько пар в упаковке. Они такие нежные и предметы, которые берешь руками в перчатках, очень хорошо чувствуются, не то что в обычных, резиновых.

Появившиеся не так давно папиломы, после приема антибиотиков, вдруг внезапно прошли. Я верила в свой организм и он не подвел, тем блоее, если его постоянно кормят витамин С-содержащими фруктами и овощами

Новый красный рюкзак, большой как чемодан и список всего что надо купить и что положить в него :--)

Сегодня пробовала шарики мороженного из соленой карамели. К ним принесли белый шоколад, который, если им поливать мороженное, твердеет, а если просто есть ложечкой из чашки, почему-то нет. Во "Львовском кафе" настоящее мороженное и настоящий шоколад. И ощущение праздника

А еще искуснейшим образом приготовленный коктейль в баре Escobar. Хоть там и иностранец-бармен смотрит на вас как на говно. Но вкуснее напитка такого рода я еще не пробовала. И то как он действует вообще потрясающе. Понимаешь, что здорово проводишь время и больше ничего не нужно, вообще. Из бара спокойно уходишь в лето и забираешь остающуюся порцию кайфа с собой. New York Sour. Дорого, конечно, но он того стоит

На днях видела двух мужчин, у которых руки из-за некоторой степени ожирения не прилегали к телу, а торчали в стороны под некоторым углом. Вместо шеи жировой воротник плавно соединял голову с плечами. Один высокий, другой маленький. Реплики обращенные к друг другу, поворачиваясь всем телом, они произносили по слогам. Возможно, их нехитрые темы для разговора большего и не требовали. Может быть, это были родственные души. Немногим раньше я заметила женщину, выгуливающую таксу, которая была одета в короткое платье и, при этом, ее ноги, вероятно, в результате резкого изменения веса, были полностью в мелких складочках, которые при каждом движении переливались. И я даже не знаю было ли то, что я видела разновидностью растяжек или что вообще такое. Ужасная новизна впечатлений.

А в сети "Варус" зато, кроме уже пробованной ранее чудесной орехово-семечной недорогой смеси появились сушеные дыни заплетенные в косы, наподобие сыра сулугини и они чудесны не меньше. И еще украинский сыр "Голдер". Комо умеет удивлять нерезиновыми сырами, хотя и резину они тоже выпускают, что уж

Кому-то понравился только Сайрус Честнат, а мне вот еще Messenger Legacy и Hot sardines. Одних старых знакомых не встретила, хотя они там были, но познакомилась с рядом сидящими, другими, очень милыми людьми, вероятно, парой. Но больше всего тусовалась возле стенда с дисками, где можно было увидеть и пообщаться с камрадом Sirin, ему и волонтерствовать интересно и коктейль с ним выпить не запрещалось. К стенду подходили иногда люди желающие что-то рассказать. Например, человек, который еще помнит ранние выступления оркестра Олега Лумстрема, а сюда, на "Джаз на Днепре", его дочка позвала. Этот человек еще и помнит времена когда этот фестиваль только появился и был общесоюзным, советским фестивалем. А кто-то утверждал, что винил лучше компакт-дисков и сам он выступует иногда в Махно-Пабе. Все понравилось, новых знакомых потеряла, но хорошо провела время с другими, старыми. Заранее не загадывая желания чтобы это случилось :--) Но вот так вышло. Музыка обалденная! Сайрус музыкальный бог и волшебник :--) Его музыка поглощает восприятие без остатка.

Между рядами бегала смешная черная собака в бандане с пацификами, хотя ее хозяйка сидела на одном конкретном кресле в партере. И я собаку понимаю. Мне и самой не сиделось в партере, по крайней мере, все время концерта. Я и в фан-зоне успела побывать. Увидела близко Элизабет Бужероль, которая не сразу выучила слово "кохання", ей все время казалось, что слово на -г- а не на -к-, но самые громкокричащие докричались.

На следущий день, на том же острове, ела под дождем мороженное с шариками в рожке. И оказалось, что оно ничем не отличается от обычного мороженного. Зато какие виды открывались из под навеса кафешки! Медленно, из-за туч, выползало вечернее солнце

Все же, в приготовлении т. н. плавленного сыра, основные компоненты творог, соль, сода и сливочное масло. Но вовсе не молоко. Я, так же, узнала, благодаря youtube, что консистенция, на которой нужно заканчивать готовить сыр, должна быть как у меда, а не просто однородная жидкость, когда, казалось бы, творог уже растопился. И это меняет дело. Тогда нужно готовить не 20 минут, как я сначала подумала, а полтора часа помешивать на медленном огне. И только по той причине, что на выходе получается вкуснейшее блюдо, я готова делать это иногда, но врядли очень часто. По вкусу добавляю чеснок и зелень, только сыр похож на плавленный, скорее, именно через два часа после охлаждения в холодильнике. Тогда его можно намазывать на хлеб. А на следующий день уже можно нарезать ломтиками, он, скорее, тогда твердый

Что не так с дрозофильной закваской я вообще в подробностях не знаю, но то, что из обычного творога и молока с содой можно сварить неплохой сыр, без многочасовых помешиваний - это факт. А все эти тетушки-хозяюшки из ютуба, рассказывающие как делается классический Гауда на дому или мазохистки или у них такая норма по отрабатыванию зарплаты домохозяйки. "Вот, еще и сыр умеет делать, хорошая какая у меня жена"- говорит довольный домохозяин. Закрома полны, полы натерты, дети спать уложены, вот оно безоблачное счастье! :—)

Схоже, від кофеіну, і навіть чаю, прийдеться відмовитись. Але з трав, шипшини або, наприклад, ройбушу та спецій можна приготувати не менш цікаві речі, настільки ж корисні, наскількі й нешкідливі. Життя точно не закінчилась після цього :--)

По поводу быстрых углеводов еще хочу здесь вспомнить то, как сказал однажды о такого рода компромиссах один мой старый друг: "Героин умеет ждать!" Не стоит обольщаться, если через два воскресенья с регулярными походами в пироговую "Тестов", где такая уютная ретро-обстанвка, фактурное потрескивание грампластинок в записи и самые вкусные пироги в городе, еще не видно никаких неприятных изменений. Спустя два месяца, друг оказался прав, потом, через год, еще раз прав, а потом еще раз

А взагалі-то, найкращий сорт, з тих що я куштувала у перше, був темний Литовін. Але якщо порівнювати Портер Балтик зі вже знайомим мені Бронзовим Елєм, то Ель яскравіший і має бaгатіший, більш витончений смак :—)

Вдруг оказалось, что мне нравятся соленые лимоны. Без магрибских ухищрений. Просто посолить и есть :--)

Виявляється, якщо заправити гарячу воду певною комбінацією спецій, то виходить цікавий напій. Хочу спробувати добавляти щось для гіпотоників, з метою профілактики нападів під час зміни тиску в атмосфері, на зразок екстракту женьшеню. Це у разі якщо набридає пити чай

.

Сестра у подъезда своего дома увидела ежика. Ежик не боится людей, позволяет себя брать на руки, хотя живет не в центре. Это я мысленно ранжирую, по мере удаления от центра города повышение агрессии. На окраинах вообще люди в шкурах с каменными кувалдами бегают.

Лето периодически налягает на дом жарким телом. Переносной кондиционер заглушает, при этом, звуки с улицы. Вирусы Петя, Вася и Коля прячутся в безднах глобальных сетей.

Рисую то, что не ем, с шоколадом, фруктами и ягодами, слишком плотно кладу штрихи, от чего трачу много времени.

И я научилась таки жарить стэйки из свинины. Мне просто не верилось, что не больше 6 минут и потолще.

Постепенно отказалась от фасоли в качестве гарнира. Только варю супы на фасолевой основе. Да и варю их уже не часто. Советский стереотип "ни дня без супа" оказался фальшивкой, как и многие другие советские стереотипы. Без супа можно, если ешь достаточно продуктов, помогающих работать пищеварению, вот все кисломолочное, например, и не только :--) Достаточное, но не черезмерное количество животных и растительных белков, и овощи, фрукты, молочные продукты, которые вполне способны поставлять в организм все необходимые вещества, витамины, микроэлементы. И они достаточно бедны углеводами, что делает диету еще более совершенной! :--)

В работе тема этники порой тесно связана с темой фэшн. Ведь все эти танцующие люди, они очень модные, конечно! :--) Начинаешь уходить в фэшн, представлять будущие фигуры, силуэты, изучать больше статей из мира моды, гуглить иллюстрации, фото. Винтаж и отсылки к ретро по-прежнему актуальны. Вот 20-е, например. И вот что я нашла! Советский журнал моды 20-х годов. Вообще жесть! Или даже трешак?

Научилась готовить вкусные яйца пашот. Со специями, яблочным уксусом и воронкой в воде, наверченной ножом. Время приготовления 3 минуты, по французскому классическому рецепту :--)

Цветочек, который был вроде бы мертвенький, кроме медленно подрастающего, но отростка, выпустил из центра себя еще длинную стрелу, похожую на растение другого вида, случайно привитое, отвернувшимся на минуту, господом, когда когда он решил усовершенствовать мертвенький цветочек. Условно мертвенький