И ещё одна резервная площадка
Собака серая
дневник заведен 20-11-2017
постоянные читатели [31]
AntiMiau, atat, Dreaming Orchid, Hono cho, i-lightning, Incognita_M, investigator, Jason Born Evgenevic, Light Pen, Marron, mirror-ofhorror, Nausha, russelldjones, Saluta, U, wad_white, Абелла, акоазм, АлисаЛиддел, Алькор, Анна_Каренина, ветер ночной, Даце, Дейдара Роджерс, Каштанка, Морак, Николетт, Патрик Вард, Просто Рита, Сплинтер, Тень в сумерках
закладки:
цитатник:
дневник:
хочухи:
местожительство:
Москва, Свиблово
интересы [51]
кошки, литературоведение, Велосипед, мифотворчество, арда, Румыния, не бояться, самокат, Амои, "Ai no Kusabi", "Формула-1", "Япония_головного_мозга", мы_будем_всегда, никогда не сдавайся, ржавая жестянка в полёте, север Москвы, я_не_верю_в_обыденность
[8] 19-09-2018 18:03
Ижик))

[Print]
Просто Рита
06-10-2018 00:02 Ягодная настойка для добавления в чай
Рецепт народный, найден в какой-то кулинарной книжке. (И сегодня опять попался в жж-ленте, поэтому решила таки записать.) Идеальненько для борьбы с урожаем (но можно и на замороженных ягодах делать).

Надо: литровые бутылки, желательно с широким горлышком, сахарный песок, ягоды любые (желательно не в смеси или хотя бы смешивать не резко различающиеся по вкусу ягоды), смородиновые или вишнёвые листья (не обязательно, но с ними выходит круче), водка (без каких-либо добавок и желательно хорошая).

Ягоды помыть без особого фанатизЬма (и больше ничего не надо делать, ни перебирать, ни чистить от всяких косточек или плодоножек). Замороженные ягоды разморозить при комнатной температуре (за ночь точно разморозятся), воду от разморозки слить. Листья тоже помыть. И бутылки тоже))

На дно бутылок положить листья. Желательно целыми, но если не лезут в горлышко, то можно и порвать. Потом наполнить бутылки доверху ягодами, не приминая. В процессе насыпания ягод добавить 3-4 столовых ложки сахара. Потом залить ягоды водкой тоже доверху (ну, примерно на сантиметра полтора не доходя до края). Закупорить (узкогорлые бутылки — винными пробками; широкогорлые бутылки — картонный кружок плотно притянуть к горлышку скотчем, потом накрыть бумагой и перевязать, как банку с вареньем). Поставить в любой тёмный угол (не на холод и не к батарее, нужна именно комнатная температура). И забыть на год.

Через год раскупорить, процедить (ягоды и листья можно выкидывать, они больше низачем не нужны), налить в другую бутылку, хранить в холодильнике.

В принципе, получившееся можно и так пить, если кто любит крепкие настойки. Но вкуснее всего именно в чай добавлять.

А ещё такие настойки подходят для пропитки коржей.

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость [+]
Гость
OpenID
залогиниться
Логин/пароль
залогиниться
Комментарий:
  • B
  • I
  • U
  • S
  • Small
  • CUT
  • HIDDEN
  • URL
  • IMG
  • V
  • #
  • List
  • List=
  • «»
  • TAGS
  • OT
  • maroon
  • green
  • blue
  • center
  • right
  • JU
  • J
  • QUOTE
  • HTML
  • TRANSLIT » RUS
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий