Пирожки 5п

Мясо тонкий край или подбедерок помыть, положить варить, дождаться закипания, снять пену, посолить, еще раз снять пену, оставить на небольшом огне на 2,5 часа, остудить в бульоне. Остывшее достать, бульон нафиг слить. Прокрутить в мясорубке (блендер не годится). Добавить крутое язцо, пропущенное через яйцерезку м рубленый свежий укроп.
Взять полкило муки, две столовые ложки масла, стакан теплой воды, щепотку соли, два пятиграммовых пакета разрыхлителя. Теплой - это теплее руки, но не горячей. Муку просеять дважды, всыпать разрыхлитель и соль, взять вилку и перемешать, образуя лунку, влить масло, размешать с небольшим количеством муки, и вылить туда же полстакана воды. Вмешать вилкой. Затем долить воду и начинать вымешивать, следя, чтобы консистенция оставалась мягкой. Если нужно добавить еще воды или масла, то лучше не экономить. Готовое тесто оставить на полчаса. раскатать тонко, собрать пирожки, смазать яйцом и ставить в прогретую духовку на 210 на 35 минут.

Не то чтобы это было дофига интересно на вкус, нормальные люди такое едят к бульону или поливают соусом - но с тоски по выпечке сойдет.

Доброго дня Ольга! У нас открылся новый отдел с ароматическими эссенциями (композициями) для изготовления элитной парфюмерии. Ароматическая эссенция — это готовая смесь, композиция синтетических запахов и эфирных масел.

Теперь Вы сами сможете стать для себя парфюмером - это не сложно - может научиться даже маленький ребёнок)) Самое главное - это очень выгодно! 15мл. готового парфюма Вам будет обходиться всего в среднем 150-250 рублей. Мои композиции не нужно настаивать месяцами. Просто разбавил спиртом или другой основой (водой, маслом - кому как больше нравится), залил во флакон и готово! Кроме того, что это очень выгодно, так это ещё и увлекательно - можно делать подарки для родных и близких или даже начать развивать свой бизнес!

Парфюмерные масла имеют сертификат ISO Франция - вы не переплачиваете за оригинальные флаконы и рекламу - платите только за сам аромат! Все инструкции к ароматам прилагаются.

Здесь можно посмотреть список некоторых ароматов - https://www.livemaster.ru/topic/377...tovleniya-duhov

Ароматические концентраты для самостоятельного изготовления дома на коленке любимых брендовых ароматов.

Я даже не знаю, нужно ли это как-нибудь комментировать.

У Манхэттена отобрали помещение, не объясняя причин
Потеря, как водится, не моя, я там лет пять не была, если не семь, и не думаю, что пошла бы в ближайшем обозримом, но.

В мире есть три несомненных зла: фанера сорта 3/4, перекрученная пряжа для вязания и гофрированные однослойные салфетки с рисунком. Четвертое зло - это столяр, который не считает нормально припуски.
Я стараюсь не иметь дела с цельными заготовками, мне удобнее сперва нанести декор, потом собрать изделие, но обнаружить, что собранные внутренние детали конструкции не входят во внешние, когда все уже сделано и под лаком - специфический опыт. Думаю, в ближайшее время по сумме причин он не будет повторен, и причины меня конечно не радуют, но то, что второй раз так не случится, все-таки немного да.
Фанера сорта 3/4 сейчас идет на все заготовки под заказ, и требует дофига шпаклевки по дереву и дофига шлифовки. А шкурка MIRKA, спасибо санкциям, в стране потихоньку кончается. То есть уже почти совсем кончилась. Искать приходится... затейливо.
Гофрированные однослойные салфетки - изобретение Сатаны, однозначно. Особенно мелкие, размера "платочек". Во-первых, вся их сучья суть становится видна при нанесении первого же слоя лака. И зашлифовать это до ровного в принципе нереально. Ну то есть я пробую, но... Во-вторых, они впитывают лака в два раза больше чем собственно фанерка. И все равно остаются шершавыми. В общем, я в гроб видать такое счастье. А самое огорчительное - то, что такой рисунок, как на этой пакости, не встречается на других салфетках.
Что до перекрученной пряжи... нет, конечно, зато вязать не скучно, но. 1) чтобы полотно смотрелось, вязать нужно узором, при котором лицевые/изнаночные чередуются с частотой ну самое большее 10 петель, а лучше меньше. А чтобы полотно не очень вело, детали приходится делить на части по 60-80 петель максимум, потом соединять. Но другая пряжа под спицы-двойку теперь водится только на Озоне. И едет неспешно. А вся остальная пряжа под спицы начиная с четвертого номера. И вот не смешно. Вообще не смешно. 2) цвета. Лучшее, что удалось обнаружить - полуакрил цвета яркой ржавчины. Все остальное - ну я не знаю. Какой-то "новый черный" в десяти версиях. 3) состав и фактура. Она колется практически вся. Примерно как советская и даже хуже. Бля, как? И главное зачем.
И да, акриловый лак. Или трехлитровое ведро за адову цену, или стройбаза на окраине по секретному адресу, или российский, который липнет любой и всякий даже через три дня после покраски. И это еще стройбаза пока жива.

(очень мрачно) Чихать. Прокрутимся.

Хотите - читайте...)))

Тушенка 5/7.

Иногда говядина нужна. Хрен увернешься. Сырые холодные или очень ветреные дни, выстыший дом, вечера в обнимку с обогревателем, вот это все. И надо макароны с мясом, ну или гречку с мясом. А в стол 5/7 ни тушенка, ни домашнее тушеное мясо с луком, перцем, лаврушкой и т.п не влазит, как ни вертись. Мнда. Так вот.

Кусок мякоти с передней ноги весом около килограмма (можно подбедерок, но там кость и до фига жил, минимум половину которых придется срезать, выходит неэкономно, а расчет именно на килограмм мяса)
Разрезать на крупные куски (5х5 см примерно), положить в воду, варить до полного поднятия пены, пену снять, мясо достать и промыть. НЕ СОЛИТЬ!
В сотейник (казан, котелок, кастрюлю) где планируется готовить до конца, налить стакан кипятка и высыпать около чайной ложки соли, растворить соль.
Порезать мясо на мелкие куски (1,5х1,5 см), опустить в соленую воду
Всыпать половину чайной ложки куркумы, половину чайной ложки пажитника (он же шамбала, он же уцхо-сунели), две чайных ложки мелко молотой сушеной моркови, чайную ложку мелко молотых сухих кореньев, хорошую щепотку укропа и хорошую щепотку сухой зелени петрушки. Старательно перемешать.
Долить воды так, чтобы покрыть мясо полностью.
Поставить на огонь, дождаться закипания, перевести огонь на минимум и засечь два с половиной часа.

Запаха индийской кухни не пугаться, он быстро проходит и в финале вообще не заметно что он был.

Довольно толковый. Остальной сайт тоже ничего

https://foodandhealth.ru/diety/16-l...et-po-pevzneru/

Попыталась повесить крюки на шкаф. Не сумела собрать нормально, купила другие. принесла. Сходила за подходящими саморезами еще разок. Собрала нормально крюки. Убедилась, что первые более пригодны для моей идеи. Стала сверлить ДСП. Сломала сверло.

Этой собой мне сейчас надо: за сверлом, за хлебом и через половину города. Без вариантов надо.

Фаршированный кальмар 5/7.

Терпеть не могу возиться с целыми тушками, особенно когда их не один, а под десяток. Но что поделать, уже купила. Они бы и дальше полежали, но мне задарили две кроличьи тушки, разделанные и замороженные, и надо было освобождать морозилку. Пакет кальмаров сперва оказался на нижней полке холодильника, а потом стало поздно его совать в морозилку назад.
Я чертыхнулась, достала креветок (варено-мороженных, для пасты), сунула тоже в холодос, принесла пучок стеблерея, разобрала стебли, белую часть отделила на заготовки для супа, а зеленую поделила пополам. Половину распустила на заготовки для котлет, а половину крупно нарезала поперек. Ну как крупно: миллиметров по пять-шесть.
Пока я с этим всем возюкалась, закипала вода для кальмаров. Сельдерей накрошен, вода кипит, сковородка на газу рядом с кастрюлей, из кастрюли, пока не началось, отчерпывается половинка поварешки воды, выливается на сковородку, сельдерей кидается в эту воду, чуть солится, и убавляется газ до минимума. А кальмары - по три штуки - отправляются в кипяток на пару минут. Потом в миску, остывать и оттекать.
Дальше тривиально: пока сельдерей колбасится на сковороде, кальмары варятся. А вынув последних кальмаров, на сковородку осмысленно брызнуть подсолнечным маслом из спрея и хорошо перемешать раза два-три. Затем снять с огня, вытряхнуть в отдельную миску и достать из холодоса уже оттаявшие креветки. В одного кальмара положить одну креветку, потом пару чайных ложек сельдерея (я хз, бланшированный он или припущенный, но явно уже приготовленный, от него не плохо, как от сырых овощей), потом еще одну креветку и хорошо, но аккуратно заправить внутрь, чтобы не вываливалось, но и не порвалось. Некоторые скрепляют зубочистками, но мне не нравится, кальмар от этого может только хуже порваться.
В этом виде положить на ту самую сковородку, где был сельдерей, капнув еще масла, дождаться чтобы зашипело, перевернуть, опять подождать, пока зашипит и снять.

Получается готовая порция для перекуса на не особенно холодные дни. Но поскольку сейчас дубак, пришлось заморозить готовое до лучших времен

А окажись у меня без места мои любимые кальмарные кольца, я сварила бы рис, проделала бы с сельдереем вот ровно то, что проделала, пробланшировала бы кольца в кипятке, покрошила в рис, высыпала бы туда же сельдерей и креветок, капнула бы соевого соуса и сыпанула кунжута. И был бы ужин. Но кольца лежат компактнее - вот они и лежат.

Включить комп, услышать необычный гулкий рокот. Выключить комп, заметить, что звук прекратился. Комп с перепугу пропылесосить. Включить снова. Опять услышать тот же звук. Выключить комп, пойти пить чай, чтобы заодно подумать, что же делать - и услышать звук на кухне, где нет никаких компов.
Пескоструйка. Чистит фасад здания, стоит, соответственно, в торце. Звук производит на весь квартал, но нервная наверное только я.